Кефир - исключительно отечественный продукт. Он представляет собой результат работы «кефирных грибков» в цельном или обезжиренном коровьем молоке. «Кефирные грибки» не однотипны. Этим термином называют целый симбиоз микроорганизмов, среди которых дрожжи, молочнокислые палочки и стрептококки, уксуснокислые бактерии. В общей сложности над созданием кисломолочного напитка «трудятся» около двух десятков бактерий.

Жирность продукта нормируется ГОСТ. Она должна составлять один или два с половиной процента. Для диетического питания рекомендуют выбирать напиток с наименьшей жирностью, но «нулевой» кефир - не идеальный выбор. В нем слишком высокое содержание крахмала, что сводит диетический эффект к минимуму. Поэтому оптимальным продуктом, который пригодится вам для кефирной диеты для похудения, можно считать однопроцентный напиток.

Особенности кефирной диеты

Кефир - продукт доступный и часто используется в рационе. Поэтому вариантов диеты на нем появилось огромное множество. Большинство из них похожи. По словам врача-терапевта и диетолога Татьяны Фиалковой, каждую технику объединяют три особенности.

  • Небольшая продолжительность . Существует кефирная диета на 3 дня, ее увеличенный аналог на 5 дней. Оптимальной по эффективности считается семидневный курс диетического питания. То есть каждый вариант краткосрочный. И в течение небольшого периода можно сбросить до пяти килограммов лишнего веса.
  • Главный продукт кефир . В каждом случае он рассматривается основой питания. При минимальной продолжительности диеты, например, в течение трех дней, допускается употребление только кефира и негазированной воды или травяного чая. Если рацион составляется на семь и более дней, в нем присутствуют другие продукты. Их можно выбирать по усмотрению, не обязательно сидеть, например, только на кефирно-гречневой диете. Дополнением могут быть и мясо, и рыба, и творог, но с минимальной жирностью, низкой калорийностью.
  • Периодический прием пищи . В течение суток вы можете выпивать полтора литра кефира и съедать определенное количество некалорийных продуктов. Общий объем следует разделить на шесть приемов. И съедать их в равных частях в течение дня. Завершающий прием пищи должен планироваться минимум за два часа до сна.

Обилие отзывов и достаточная упорядоченность метода привлекают к нему внимание. Но важно учитывать плюсы и минусы такой системы похудения.

Преимущества

Диета на кефире отличается предельной простотой. Она относится к самым бюджетным способам похудения. Если придерживаться ее на протяжении трех дней, ваши расходы составят не более трехсот рублей, которые придется потратить на покупку основного ингредиента. Семидневная обойдется не намного дороже.

Другие положительные моменты метода также привлекательны.

  • Экспресс-похудение . Как и большинство видов монодиет, кефирная предельно урезает количество калорий в рационе. Из-за этого достигается стремительная потеря веса: организму приходится задействовать собственные жировые резервы, чтобы восполнить необходимую энергию, черпаемую ранее из пищи. На сколько можно похудеть, придерживаясь диеты на кефире? По отзывам, результаты составляют от трех до пяти килограммов за семь дней.
  • Возможность импровизации . Основным компонентом системы похудения является кефир, но вы можете добавлять к нему и другие продукты, чтобы снизить пищевой и психологический дискомфорт. Это может быть гречка, огурец или яблоко, нежирное филе птицы, запеченный картофель. Для каждого продукта разработан свой вариант диеты, но принципиально они мало чем отличаются.
  • Очищение организма . Достигается употреблением большого количества жидкости. В сутки важно выпивать не менее полутора литров воды, лучше - два литра. Органы пищеварения при этом работают с минимальной нагрузкой, что позволяет очистить кишечник и избавиться от шлаков.

Однако эти преимущества вовсе не означают, что кефирная диета на неделю способна принести организму однозначную пользу. Важно учитывать минусы диеты и ее потенциальный вред.

Недостатки

Чем может быть опасна такая система похудения, рассказала врач-терапевт, диетолог Татьяна Фиалкова.

«Нормализация работы кишечника при употреблении большого количества кефира - не более чем миф, - отмечает эксперт. - Ведь кефир - молочный продукт двойного брожения. Его получают путем сбраживания кисломолочных и дрожжевых организмов. Попадая в организм, такой продукт не прекращает брожение. При этом концентрация спирта от дрожжевого брожения в кишечнике может достигать трех процентов».

Дрожжевой грибок - не безопасен, продолжает диетолог Татьяна Фиалкова. - Он стимулирует развитие грибковой микрофлоры в кишечнике и на слизистых оболочках. Тем самым вызывает не только дискомфорт в животе, называемый метеоризмом, но и провоцирует молочницу .

О других недостатках метода высказалась диетолог Наталья Ашихмина.

  • Результат недолговечен . «Любая монодиета дает результат, но только временный. Рацион человека становится нестабильным, а чтобы поддерживать нормальный вес, необходимо постоянство в питании», - уточняет Наталья Ашихмина. Высока вероятность, что утраченные за время диеты килограммы вернуться. Это подтверждают и отзывы тех, кто опробовал метод на себе. Так эксперт медицинского портала «Будь здорова» Елена Уварова придерживалась диеты в течение семи дней. За это время она потеряла четыре килограмма, но уже на третий день после окончания курса заметила прибавку в весе. Килограммы начинают возвращаться с возвращением к привычному рациону.
  • Монодиета тяжела психологически . Одна из самых значительных трудностей монодиеты - правильно выйти из нее. Жесткие ограничения в еде на протяжении нескольких дней заставляют организм хотеть все подряд. Человек начинает есть более активно, полагая, что уже похудел достаточно. Это приводит к еще большему набору веса, чем до входа в диетическое питание. Крайне важна самодисциплина, чтобы сохранить полученный результат.
  • Опасно для здоровья! «Применять монодиеты следует только по медицинским показаниям и обязательно под контролем врача, - комментирует диетолог Наталья Ашихмина. - Если во время ограниченного питания у вас возникают боли в животе, ощущается слабость и головокружение, с таким рационом пора заканчивать. Со здоровьем нельзя шутить, это может принести серьезный вред организму».

По словам Натальи Ашихминой, диета должна восприниматься не как временное явление, а стать образом жизни, включающим физическую активность, употребление низкокалорийных «правильных» продуктов. «Рацион должен быть полноценным, - продолжает диетолог. - А монодиета - это всегда ограничение, не свойственное организму. Именно поэтому все монодиеты бесполезны».

Врач-диетолог Татьяна Фиалкова советует тем, кто все-таки доверяет отзывам и результатам кефирной диеты, и хочет ее попробовать, заменить основной продукт. «Хоть я и не сторонник экспресс-методов похудения, но если вам срочно захотелось получить красивую фигуру, замените кефир закваской или йогуртом на основе только кисломолочных бактерий, - уточняет эксперт. - В составе не должно быть молочного грибка».

Виды диет на кефире

Существует несколько разновидностей диет, основу которых составляет кефир. Рассмотрим особенности и технику самых популярных из них.

На три дня

Вероятность снижения веса составляет два-пять килограммов. Максимальный предел достигается жестким ограничением рациона. В него включают только кефир в объеме полтора литра, который делят на равные порции и выпивают в течение суток.

Менее жесткий вариант позволяет добавлять к рациону несладкие ягоды, фрукты (кроме бананов и винограда). В сутки допускается употреблять до килограмма дополнительных ингредиентов.

Если в течение первого дня нового рациона у вас начались проблемы с пищеварением (диарея, метеоризм, боли в животе), диету следует прекратить.

На семь дней

Кефирная диета на 7 дней - самый распространенный вариант похудения на кефире. Она позволяет потерять до пяти килограммов. В рацион включают печеный картофель, нежирный творог, фрукты, мясо.

Меню на каждый день такой диеты выглядит следующим образом.

Для питания следует выбирать кефир жирностью один процент. Из фруктов употребляйте любые, кроме бананов и винограда. Перед отвариванием куриного филе удаляйте с него кожицу. Все продукты делите на равное количество перекусов в течение суток.

Приближенные варианты семидневной диеты позволяют включать в рацион дополнительные продукты.

  • «Протеиновая» . Рацион остается прежним, но вместо употребления фруктов в течение двух дней кушайте нежирное мясо, куриное филе в том же объеме.
  • «Голодная» . Порции продуктов уменьшаются до ста граммов в течение суток. Объем кефира возрастает до двух литров.
  • Кефирно-яблочная . Допускается выпивать один стакан кефира и есть одно зеленое яблоко. Такие перекусы повторяют шесть раз в течение дня. Питание противопоказано людям с нарушением функций пищеварения, повышенной кислотностью желудка, гастритом и язвой.
  • Кефирно-огуречная . Рацион на день составляют полтора литра кефира, килограмм огурцов, сто граммов отварной рыбы. Продукты съедают за шесть подходов. Ежедневно теряется до полкилограмма веса.

В каждом случае диета достаточно дискомфортна. Входить в нее рекомендуют в жаркое время года, так как из-за недостатка калорий организм будет испытывать потребность в тепле. Кроме того в жару аппетит снижается естественным образом. Между приемами пищи пейте достаточно жидкости. Это может быть обычная вода или теплый травяной чай.

Полосатая

Свое название «полосатая» кефирная диета получила за наличие «темных» и «светлых» дней.

  • «Темные дни» . Допускается употребление низкокалорийных продуктов: нежирной рыбы, постного мяса, овощей и фруктов, обезжиренных молочных продуктов. Общая калорийность рациона в сутки не должна превышать 1500 килокалорий. Под запретом алкоголь, соль, сахар, сладости и мучное. Важно кушать только здоровую пищу - отварное или запеченное мясо (рыбу), овощи и фрукты по максимуму в свежем виде.
  • «Светлые дни» . В эти дни разрешен только кефир. В течение суток вы можете выпивать до полутора литров напитка жирностью в один процент.

Такая диета более безопасна, чем все предыдущие. Во-первых, она содержит все основные продукты питания, которые организм должен получать для сохранения здоровья. Во-вторых, она приучает к правильному рациону, позволяет находить новые грани вкусов у продуктов с минимальным содержанием животного жира или привычных овощей (капусты, свеклы, помидор), приготовленных немного по-другому.

«Полосатая» кефирная диета требует употребления фруктов, богатых клетчаткой, витаминами, что исключает негативные последствия монодиет. И наконец, каждый второй день такого рациона не голодный, что сводит к минимуму вероятность срывов. Придерживаясь сбалансированного, низкокалорийного рациона вы начнете худеть постепенно и без ущерба для здоровья.

Но есть у метода и недостатки. По мнению диетологов, один «разгрузочный» день не способен дать организму сигнал о необходимости сжигать калории из «жировых запасов». Чередование сытых и голодных дней не принесет вреда, но и результат в минус 10 кг за короткий срок вы тоже вряд ли получите. Придерживаться такой системы питания рекомендуют 7 или 21 день.

От Ларисы Долиной

Считается, что известная певица потеряла на такой диете более двадцати килограммов, поэтому систему похудения и назвали в честь нее. Сама Лариса Долина эту информацию никогда не подтверждала, и автором методики не является. Создал «кефирную диету Ларисы Долиной» врач-психотерапевт Дмитрий Сайков.

С помощью особого подхода к питанию и дополнительных техник воздействия на организм, в том числе психологического, достигается снижение веса. Отличают методику несколько особенностей.

  • Позитивный настрой . «Хочешь быть красивой - будь ею», - утверждает автор методики. Без позитивного настроя начинать борьбу с весом недопустимо.
  • Физические нагрузки . Важно поддержать тонус, дать телу дополнительную энергию и возможность сжигать калории правильно. Физнагрузки предельно важны, они дополняют диетическое питание и делают тело здоровым. Дмитрий Сайков отмечает необходимость ежедневных занятий дома или в спортивном зале. Дома вы сможете делать прыжки, качать пресс, приседать и наклоняться. Постепенно увеличивайте нагрузку по мере того, как ваш вес начнет снижаться. Эффективны и полезны фитнес, бег, спортивная ходьба, плавание и водная аэробика.
  • Правильная еда . Соблюдайте ограниченный рацион в течение семи дней. В течение месяца придерживайтесь его дважды. Между «подходами» делайте двухнедельный перерыв. Прекратите ограничивать рацион, когда достигнете желаемого веса.

Ежедневно необходимо употреблять пол-литра кефира зимой и литр летом. Кстати, автор допускает замену основного ингредиента обычной водой, чаем и даже кофе, если вкус кефира вам не нравится. Но превышать общий объем жидкости в сутки нельзя. Исключение составляет диета больных сахарным диабетом, которые могут пить по жажде.

Врач Дмитрий Сайков предлагает следующий рацион. Указанный объем продуктов делите на 5 равных приемов пищи.

День Рацион
1 картофель запеченный - 5 штук среднего размера;
2 отварное рыбное филе или творог - 500 г;
3 фрукты и овощи - 1 кг;
4 отварная нежирная курица - 500 г;
5 фрукты и овощи - 1 кг;
6 отказ от еды или повторение рациона любого дня;
7 фрукты и овощи - 1 кг.
  • Не пейте больше, чем следует . Бороться с жаждой поможет покусывание кончика языка и массаж ушных раковин.
  • Делайте клизмы во время диеты . В течение семи дней делайте очистительную клизму из двух литров воды с добавлением двух столовых ложек лимонного сока или яблочного уксуса. Заменить клизмы можно ежедневным приемом слабительного растительной природы (клетчатки, овсяных отрубей).
  • Контролируйте вес . Минимальная потеря веса на таком рационе составляет четыре килограмма в неделю. Если вы теряете меньше, увеличьте физические нагрузки. Взвешиваться необходимо до начала диеты и после ее завершения, а также в конце каждого месяца.
  • Не употребляйте алкоголь . Он запрещен во время соблюдения диетического рациона. В остальные дни употребляйте его в ограниченном количестве.
  • Завершайте этап правильно . При выходе из диетического рациона ешьте часто и понемногу. Оптимально шестиразовое питание, в которое входят овощи, фрукты и нежирное мясо. По возможности не употребляйте соль, мучные и сладкие продукты. Не зацикливайтесь на аппетите.
  • Хвалите себя . Потеря лишних килограммов делает вас привлекательней. Смело говорите себе об этом, подходя к зеркалу. Вы действительно становитесь лучше, красивей, сексуальней. Говорите себе об этом чаще, чтобы избежать соблазна прекратить диету.
  • Помогайте органам пищеварения . Хорошей поддержкой желудку и кишечнику станет травяной сбор, принимать который следует как в течение диеты, так и между курсами. Смешайте в равных частях календулу, ромашку и зверобой. Ежедневно заваривайте столовую ложку смеси стаканом воды. Делите настой на четыре приема и выпивайте за пятнадцать минут до еды.

Рацион, богатый овощами и фруктами, должен стать привычным для вас после достижения желанного веса. Следуйте своим привычкам, чтобы ненужные килограммы к вам не вернулись.

Диета на кефире эффективна, но не все ее виды дают долгосрочный результат. После быстрого похудения вес возвращается, поэтому при выходе из нее следует формировать правильные пищевые привычки и сделать спорт нормой жизни. Употребляйте фрукты и овощи, пейте много жидкости, снизьте количество жира в рационе и алкоголя. Это поможет снизить, стабилизировать вес и сохранить его неизменным надолго.

Довольно давно кефирная диета на 7 дней, отзывы о которой существуют разные, получила широкое распространение во всем мире. За все время ее существования появилось множество модификаций, которые, в свою очередь, различаются количеством допустимых продуктов питания. Но, даже несмотря на это, основным ингредиентом является кефир.

В статье рассказано о том, что представляет собой кефирная диета на 7 дней. Отзывы фото, а также основные правила и принципы такого рациона вы найдете ниже. Этот рацион многие люди называют чудом, так как благодаря ему можно избавиться от ненавистных килограммов, накопившихся за длительное время.

Польза

Результаты похудевших и отзывы о кефирной диете на 7 дней говорят о том, что она способствует не только похудению. Вместе с избавлением от лишнего веса рацион помогает решить:

  • проблемы с пищеварением;
  • нарушения микрофлоры кишечника.

Кроме того, новое питание способствует очищению организма от вредных элементов, выведению токсинов, а также улучшенному усвоению других продуктов питания и витаминов. Не стоит забывать и о том, что стакан кефира может избавить человека от навязчивого ощущения голода.

По завершении диеты у человека наблюдается значительное улучшение состояния кожных покровов, структуры волос, зубной эмали и ногтей. Кефир положительно воздействует на внутренние органы, стимулируя их работу. Употреблять этот напиток можно даже при наличии определенных заболеваний (сахарный диабет).

При желании в кефир можно добавлять ягоды в измельченном виде и готовить легкий диетический коктейль. По своей консистенции он довольно схож с жидким йогуртом. Сам напиток является идеальным для разгрузочных дней.

Принципы питания

Рацион, с помощью которого можно сбросить около 10 кг (кефирная диета на 7 дней), отзывы не может получать отрицательные, так как принципы питания гарантируют достижение желаемого результата в короткие сроки.

Как уже стало понятно, в основе диеты лежит кефир. Он представляет собой кисломолочный продукт, получаемый в результате сбраживания молока грибками. В магазинах можно найти данный напиток с жирностью 0,5-8 %, для похудения необходимо использовать варианты до 2,5 %.

На сегодняшний день существует немало модификаций рациона, но более подробно о них рассказано ниже. Для сильных духом людей предлагается уникальная монодиета, которая предполагает потребление одного лишь кефира, а также воды и травяных чаев. Рассчитана она на неделю. Ежедневно необходимо выпивать около двух литров кисломолочного продукта и неограниченное количество других указанных напитков.

Разрешенные и запрещенные продукты

Положительные отзывы о кефирной диете на 7 дней нередко поступают за счет того, что она предполагает потребление следующих продуктов питания:

  • говядина или телятина без жира;
  • курага;
  • белая рыба;
  • чернослив;
  • фрукты с минимальным содержанием сахара;
  • овсяные отруби;
  • натуральные и чистые йогурты;
  • гречка на воде;
  • травяные чаи, чистая вода без газа;
  • творог до 2 % жирности.

Вместе с разрешенными продуктами существуют и запрещенные. К ним относятся:

  • кофе;
  • черный чай;
  • хлебобулочные изделия;
  • жирное мясо;
  • виноград;
  • сахар и его заменители;
  • бананы;
  • мясные полуфабрикаты;
  • жирная рыба.

Однодневная разгрузка перед диетой

И отзывы о кефирной диете 7 дней, и результаты будут иметь положительный характер, если перед основным рационом сделать разгрузочный день. Многие люди обращаются к нему даже без диеты, так как он будет очень полезен после различных застолий, праздников и каких-либо отклонений в питании. Разгрузка помогает привести тело в форму, избавиться от пары лишних килограмм и зарядиться энергией.

На завтрак этого дня необходимо скушать ломтик немного подсушенного хлеба и выпить один стакан (250 мл) кефира (но только с жирностью не более 1 %). Спустя пару часов после него нужно съесть пару яблок небольшого размера и снова выпить 250 мл кисломолочного продукта. В обед рекомендуется съесть 200 г отварной или сделанной на пару рыбы, а также квашеную капусту или салат из овощей в любом количестве. Полдник должен состоять лишь из стакана кефира. На ужин необходимо скушать одно небольшое яблоко (желательно зеленое) и ломтик не слишком жирного твердого сыра. Заключительный прием пищи - стакан нежирного кефира - должен быть за два часа до сна.

Варианты диеты

Помогает сбросить до 10 кг кефирная диета на 7 дней. Отзывы это подтверждают. Поскольку ее модификаций сейчас существует множество, людям не всегда бывает просто определиться с наиболее подходящим рационом. В помощь им ниже представлены лучшие варианты, которые быстро получили заслуженную популярность и уважение.

Самой безвредной и легкой является полосатая диета. Принцип ее состоит в том, чтобы чередовать дни приема одного лишь кефира и обычных продуктов питания. Соблюдать такой рацион разрешается не более месяца, но наиболее оптимальным вариантом является одна неделя. Он не несет абсолютно никакого вреда здоровью человека, а наоборот, улучшает его состояние. В кефирный день стоит выпивать ровно 2 литра этого напитка, распределив все количество на 5-6 порций. Вместе с этим требуется пить и обычную воду. А в каждый день потребления обычной пищи следует небольшими порциями (не больше 200 г за каждый прием) кушать белковые продукты, каши и фрукты.

Вторым эффективным вариантом является кефирно-гречневая диета на 7 дней. Отзывы о ней указывают на то, что этот рацион позволяет сбросить порядка 5-10 кг (в зависимости от исходного веса) всего за неделю. Диета основывается на каждодневном употреблении кисломолочного напитка и гречи. Основного продукта необходимо выпивать по 6 стаканов в день, при этом количество съеденной каши не ограничивается. Больше семи дней придерживаться нового рациона не стоит, так как он лишен разнообразия.

Еще одним замечательным меню для стремительного снижения веса является кефирно-яблочная диета на 7 дней, отзывы о которой не могут быть плохими. Это достаточно жесткий вариант, который вряд ли подойдет людям, не готовым сильно ограничивать себя в пище. В течение недели каждый день требуется выпивать ровно 1,5 литра основного ингредиента и употреблять килограмм яблок в свежем или запеченном виде. Как и в других диетах, все количество еды и напитка необходимо употреблять не за один раз, а разделить примерно на 5-6 приемов.

Особой популярностью пользуется огуречно-кефирный рацион. Благодаря ему налаживается стул и значительно улучшается пищеварение. Каждый день понадобится выпивать 1 литр основного продукта и съедать примерно 1-1,5 кг свежих огурцов. При этом в ежедневный рацион рекомендуется включить витаминный комплекс.

Сбрасывать лишний вес на кефире с кашами нравится абсолютно всем людям, независимо от пола, возраста и вкусовых предпочтений. Поскольку крупы полезны для здоровья, их смело можно использовать для диеты. Причем каши можно кушать любые - овсянка, рис и так далее. Ежедневно в течение недели понадобится питаться таким образом:

  • завтрак - ровно 200 г каши в чистом виде и 250 мл кефира;
  • обед - овощной салат, 150 г филе курицы и стакан кисломолочного продукта;
  • ужин - около 100-150 г творога низкой жирности, яблоко небольшого размера и 200 мл основного напитка;
  • между тремя главными приемами пищи (описанные выше) разрешается пить одну лишь чистую воду или же травяные чаи (не более двух стаканов в сутки).

Любителям свеклы обязательно понравится свекольно-кефирная диета, которая схожа с огуречной. В течение одного дня необходимо будет съесть не более килограмма овоща в вареном виде, а также выпить 1,3-1,5 л кисломолочного напитка. При желании можно сделать салат из вареной свеклы, заправленный сметаной или оливковым маслом. Несмотря на все преимущества диеты, следует учитывать противопоказания к ней. Ими являются заболевания кишечника, у обладателей которых рацион может вызвать диарею.

Не меньшего уважения заслуживает кефирно-картофельное меню на неделю. Несмотря на то что при похудении специалисты рекомендуют исключать из рациона питания крахмал, в данном случае он будет даже полезен. На завтрак каждого дня требуется кушать по одной картофелине большого размера в вареном или запеченном виде, на обед - по две таких же картошки. Вместе с этим нужно пить основной напиток (ровно 1,5 л), распределив его на 5-6 приемов. За исключением этих продуктов разрешается потреблять исключительно чистую воду.

Наиболее жестким рационом является кефирно-лимонный. Он противопоказан при заболеваниях желудка, но эффект дает потрясающий. Смысл диеты заключается в ежедневном потреблении 2 литров основного продукта, а также пары небольших лимонов. Второй компонент разрешается кушать как в сыром виде, так и выдавливать в воду. Так нужно питаться первые три дня и последний. А трое суток между ними необходимо разнообразить 300 г рисовой каши (по 100 г на каждый прием пищи).

Заключает список кефирно-творожная диета на 7 дней. Отзывы и результаты похудевших показывают, что благодаря ей можно сбросить до 10 килограмм, не нагружая себя физически. Она прекрасно подойдет как для разгрузочного дня, так и для похудения за 5-7 суток. Отзывы о кефирно-творожной диете на 7 дней говорят о ее высокой эффективности и безопасности. Такой рацион может выдержать совершенно каждый человек, так как он не вредит общему состоянию здоровья и внутренним органам. Ежедневно необходимо кушать 300 г творога (исключительно обезжиренного) и пить кефир в неограниченном количестве, но более трех стаканов. Отзывы и результаты похудевших на кефирно-творожной диете за 7 дней показывают, что она и вправду действенна. Люди, которые выдержали целую неделю на ней, восторженно отзываются о том, что они теряли лишний вес каждый день, что, безусловно, вызывало у них положительные эмоции.

Важные моменты

Для получения максимальных результатов от диеты необходимо уделить внимание выбору кефира. Он обязательно должен быть качественным и свежим. По требованиям на 100 г продукта приходится 2,8 г белка и 0,5-8,9 % жира.

Помимо обычного кефира существуют продукты с приставкой "био-". Они несколько отличаются от классического напитка. В таком варианте применяются другие вещества для заквашивания - ацидофильные палочки и бифидобактерии, воздействующие благотворно на желудочно-кишечный тракт. Происходит это по причине их длительной жизнедеятельности, а также устойчивости к быстрому разрушению.

Прямым показателем качества напитка является срок годности. Чтобы в процессе диеты не навредить своему здоровью, необходимо выбирать товары с маленьким сроком хранения. А вот слишком долгий срок годности указывает на то, что в кисломолочном продукте используются вещества, которые не позволяют развиваться полезным микроорганизмам. Поэтому в открытом виде такой кефир портится всего за несколько часов.

Кефир – это идеальный продукт для диеты. В нем содержится множество веществ, способствующих похудению и, к тому же, он прекрасно утоляет голод. Существует несколько разновидностей кефирной диеты, каждая из которых имеет свои особенности и правила.

Польза кефира для похудения

Кефир – это кисломолочный напиток, для создания которого используется цельное или обезжиренное молоко, а также различные закваски. В процессе брожения в напитке образуется идеальная среда для жизнедеятельности живых бактерий. Позже, попадая в организм, эти бактерии прекрасно очищают желудок и пищеварительный тракт, избавляя человека от токсинов, нитратов и лишней жидкости.

Кроме этого, в кефире содержится достаточно большое количество белка, благодаря которому человек быстро насыщается и не испытывает чувства голода.

Но особая диетическая ценность кефира заключается в кальции, находящемся в нем. Именно кальций активизирует гормоны, влияющие на процесс сжигания жиров. Соответственно, чем больше в организме усвоится кальция, тем быстрее человек похудеет.

Для усвоения всех питательных веществ кефира этот напиток рекомендуется пить теплым и вечером. Дело в том, что кальций лучше всего усваивается именно в вечернее время, а в холодном виде «живые» бактерии кефира становятся неактивными.

Однако это совсем не означает, что кефир нельзя пить утром или днем. Низкая энергетическая ценность напитка позволяет употреблять его практически в неограниченном количестве.

Противопоказания кефирной диеты

Несмотря на пользу кефира, диета на его основе подходит далеко не всем. В первую очередь кефирная диета противопоказана людям, страдающим расстройствами пищеварительного тракта. Поскольку кефир действует, как слабительное, его частое употребление только усугубит проблему.

Также нежелательно худеть на кефирной диете людям с повышенной кислотностью желудочного сока и любыми заболеваниями почек.

Во всех остальных случаях кефир принесет только пользу. И можно будеть не только , но и буквально за несколько недель.


Виды кефирной диеты для похудения за 3 дня, 7 дней

1.​ Моно-диета

Любителям быстрых результатов наверняка понравится трехдневная моно-диета на кефире. Во время диеты разрешено употреблять только полтора литра кефира, зеленый чай и минеральную воду.

Садясь на диету, многие тут же отказываются от жирной пищи и выбирают обезжиренные продукты. Однако, что касается кефира, то диетологи рекомендуют во время диеты пить напиток с 1,5% жирности, т.к. именно он лучше всего очищает организм и способствует похудению во всем теле и .

Придерживаясь такой диеты три дня, можно сбросить от 3 до 5 килограммов лишнего веса. Но, несмотря на привлекательный результат, ни в коем случае нельзя сидеть на этой диете более трех дней. Для большего похудения лучше выбрать менее строгую диету.



2.​ Кефирно-яблочная диета

Кефир прекрасно сочетается с яблоками. Эти фрукты богаты витаминами и пектинами, поэтому на кефирно-яблочной диете организм получает все необходимые ему элементы.

Длительность этой диеты составляет пять дней. Каждый день можно выпивать полтора литра кефира и есть килограмм яблок. Также ежедневно следует выпивать по два литра воды и две-три чашки зеленого чая. В результате, можно похудеть на 2-3 килограмма, улучшив при этом свой внешний вид.


3.​ Кефирно-гречневая диета

Семидневная кефирно-гречневая диета является одним из самых популярных способов похудения. Гречка, богатая клетчаткой, белком и микроэлементами, вместе с кефиром хорошо насыщает организм, выводя из него лишнюю жидкость с токсинами и способствуя сжиганию жиров.

Несмотря на пользу этих продуктов, гречки и кефира недостаточно дл полноценного рациона в течение семи дней, поэтому во время диеты разрешается употреблять немного сухофруктов, яблок, овощей, меда и зелени.

Гречку можно есть в отварном виде, а можно заливать ее на ночь кефиром, благодаря чему ее полезные свойства только увеличиваются. Примерное меню гречнево-кефирной диеты может выглядеть следующим образом:

завтрак: гречка, залитая кефиром, зеленый чай с ложкой меда;

ланч: стакан кефира, немного сухофруктов;

обед: отварная гречка, овощной салат, зеленый чай;

полдник: стакан кефира, яблоко;

ужин: кефир с зеленью.

Благодаря довольно широкому набору продуктов, диета выдерживается достаточно легко. В среднем, на недельной диете можно потерять от 4 до 7 килограмм лишнего веса. Объем похудения зависит от исходного веса и уровня физической активности.

Помимо основных продуктов, каждый день нужно выпивать не менее полтора литра воды.


4.​ Жесткая кефирная диета, чтобы сильно похудеть за 9-10 дней

Следующая разновидность кефирной диеты, пожалуй, является наиболее жесткой и тяжелой, однако, по мнению многих, с ее помощью можно избавиться от достаточно большого количества лишних килограммов при относительно небольшом сроке.

Диета рассчитана на 9 дней, в течение которых разрешено употреблять в пищу только кефир и яблоки по следующей схеме:

3 дня – можно пить только по полтора литра кефира в день;

3 дня – можно есть только по полтора килограмма яблок в день;

3 дня – повторяется начало диеты, то есть, можно пить только по полтора литра кефира в день.

Как видно, диета не отличается сбалансированностью. По сути, этот вид похудения сочетает в себе три строгие моно-диеты. Поскольку на моно-диетах не рекомендуется сидеть больше трех дней, худеть на жесткой кефирной диете можно только полностью здоровым людям.

Чтобы улучшить самочувствие во время диеты, два-три раза в день следует выпивать зеленый чай с ложкой меда.


5.​ Девятидневная кефирная диета

Эта диета не столь радикальна как предыдущий вариант, однако, схема питания в ней также рассчитана на три блока по три дня.

Рацион первых трех дней состоит только лишь из полутора литров кефира, минеральной воды и зеленого чая. Однако следующие три дня в ежедневное меню диеты добавляется по 500 грамм отварного мяса. А в завершающие три дня диеты вместо мяса рекомендуется употреблять сырые, отварные или тушеные овощи. При этом на протяжении всей диеты каждый день нужно выпивать не менее полтора литра кефира.

Поскольку рацион девятидневной кефирной диеты включает в себя белки, жиры, углеводы и клетчатку, этот способ похудения не вредит здоровью и выдерживается достаточно легко. Главное, выдержать первые три дня на кефирном рационе.

Что касается результатов, то на этой диете можно похудеть от 6 до 10 килограммов.


6.​ Полосатая кефирная диета

Полосатая диета рассчитана на 14 дней. Суть этого способа похудения заключается в чередовании разгрузочных и обычных дней. То есть, один день разрешается пить только кефир, а в следующий день можно есть практически все продукты, исключая мучное, сладкое и жирное.

Благодаря своей легкости и демократичности, полосатая диета приобрела многих поклонников. Судя по отзывам похудевших на ней, за 14 дней подобного режима питания можно скинуть от 7 до 10 килограммов, практически не ощущая привычного для любой диеты дискомфорта.

Однако результат этой диеты во многом зависит от рациона питания. Лучше всего, если меню обычного дня будет выглядеть примерно следующим образом:

завтрак: творог, ломтик черного хлеба, чай или кофе;

ланч: несладкие фрукты;

обед: овощной суп, кусочек отварного мяса, чай или кофе;

полдник: сухофрукты или несладкие фрукты;

ужин: кусочек отварного мяса или рыбы, овощной салат.

Во время разгрузочного дня разрешается пить только полтора литра кефира, минеральную воду и зеленый чай.


7.​ Диета Института питания

Диета рассчитана на 21 день. Ежедневно можно употреблять в пищу небольшое количество отварного мяса или рыбы, овощи, фрукты, творог, сухофрукты, гречку, зелень, мед, черный хлеб и полтора литра кефира. Дневной рацион нужно разделить на 5-6 приемов пищи, при этом наиболее калорийную пищу нужно съедать в первой половине дня.

Диета достаточно сбалансированная, благодаря чему она практически не имеет противопоказаний. За 21 день диетического питания можно похудеть на 10 килограммов без ущерба для здоровья.

Самое сложное в этой диете – выдержать все рекомендации в течение 21-го дня. Однако, как утверждают диетологи, после диеты вес не возвращается. Конечно, если человек придерживается основных правил здорового питания и не переедает.


Кефирные диеты и отзывы худеющих

Enia: “Год назад диетолог прописал мне диету от Института питания. Не думала, что я выдержу целых 21 день. Но как оказалось, в этой диете нет ничего сложного, главное – настроиться. Можно есть мясо, рыбу, творог, овощи и фрукты практически когда угодно. В первую неделю я похудела на 4 килограмма, а в следующие две – на 3. Позже вес не возвращался, но диетолог предупредил меня, что из нее нужно правильно выходить, иначе все старания напрасны. В первую неделю после диеты можно добавить в меню крупы, хлеб и растительное масло, на следующую неделю – картофель и сладкие фрукты, а потом можно постепенно возвращаться к обычным продуктам. Но за время диеты я так привыкла к здоровому образу жизни, что до сих пор сладкое, мучное и жирное ем только по праздникам. Еще иногда я делаю хорошие о них, мне помогают».

Алена : «Моя мама часто сидит на кефирных разгрузочных днях. После зимы я как-то незаметно сильно поправилась и поняла, что надо срочно избавляться от лишних килограммов, иначе придется полностью менять гардероб и комплексовать на пляже. Вычитала про чудодейственные результаты жесткой кефирной диеты, в которой нужно чередовать три кефирных дня с тремя яблочными. Может эта диета, конечно, и результативная, но я на ней выдержала только два дня, после сорвалась. На следующий день решила, что буду есть отварную курицу, гречку без соли, яблоки и кефир. Выдержала так неделю. За это время похудела на 5 килограмм».

Nurochka: “Раз в полгода я обязательно устраиваю себе трехдневные разгрузочные дни на кефире и яблоках. В среднем, за три дня теряю по 2-2,5 килограмма. Но кроме похудения эта диета нравится мне тем, что после нее кожа становится очень чистой и румяной. Так что, рекомендую».

Вероника: «Я, вообще-то, не люблю кефир, но на кефирной диете сижу с удовольствием, хочу . Перепробовала много разных вариантов похудения, из которых больше всего мне понравилась полосатая диета. За счет того, что голодать приходится только один день, а на следующий - питаешься практически как обычно, диета не надоедает и не возникает желания забросить ее. Рекомендую ее всем, кому сложно соблюдать строгие правила и полностью ограничивать себя в пище».

Ольга: «Периодически сижу на кефирно-гречневой диете. Иногда выдерживаю только пять дней, а иногда – и все семь. В принципе, диета достаточно приятная, голода не возникает и плохого самочувствия тоже. Только гречка с кефиром быстро приедаются, начинает хотеться чего-то сладкого или соленого. Я в таком случае делаю свежевыжатые соки или пью имбирный чай. Помогает. Диеты рекомендую».

Nastia: «Я сижу на трехдневных разгрузочных диетах. За это время теряю где-то 1,5-2 килограмма. Но кроме кефира я еще ем творог и яблоки. Эти продукты не калорийные, думаю, диете они не повредят».

Лилия : «Сидела на разных диетах, но кефирно-гречневая диета подходит мне больше всего. За неделю можно сбросить 5-6 килограммов, а если потом следить за питанием, то они не возвращаются».

Анна: «Я не могу кардинально ограничивать себя в питания, и, думаю, что жесткая голодовка вредит здоровью, поэтому для похудения выбрала диету Института питания. Утром я обычно ела творог, на обед – суп или отварное мясо с салатом, а на ужин – салат и гречку или кусочек рыбы. В течение дня выпивала 5-6 стаканов кефира и иногда ела фрукты и мед. За 21 день я похудела на 9 килограммов, при этом практически не испытывая неудобства, что превзошло все мои ожидания. Поэтому, в случае необходимости снова вернусь к этой диете».

Brilliant: “Уже четыре дня сижу на полосатой диете. Пока все нравится. Похудела на 1 килограмм. В разгрузочный день пью только кефир, а в обычный стараюсь не есть ничего вредного. Надеюсь, что удастся похудеть еще как минимум на 6 килограммов».

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров . Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

  • 2,8 г белка;
  • от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, обмороки , то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Кефир с корицей и имбирем

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

  • 200 мл кефира 1%;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • щепотка красного острого перца;
  • 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Разновидности

Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.

Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:

Первый этап

Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.

Второй этап

Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.

Третий этап

На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток - может возникнуть небольшой дискомфорт, и вздутие живота.

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

  • «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Кефирная диета на 7 дней

Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:

  • главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
  • необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
  • нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:

Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.

Протеиновая кефирная диета

Выстраивается по той же схеме, но два фруктовых дня необходимо будет заменить на мясные дни: вы будете есть 400 г куриного филе или филе индейки, приготовленного на пару, отварное или запеченное. Стоит помнить о том, что нельзя использовать соль, но можно улучшать вкус блюд с помощью ароматных трав (базилик, розмарин, мята), зелени.

Конечно, можно обратиться и к «голодному» варианту семидневной диеты. Здесь необходимо выпивать до 2 литров кефира ежедневно, а размер порции дополнительных продуктов уменьшать до 100 г.

Таким образом, очень просто всего за неделю можно здорово преобразиться, сбросив до 10 кг с помощью кефирной диеты.

  • «… После рождения ребенка я заметно поправилась. Тут-то подруга и посоветовала диету на кефире. Я почитала отзывы и сразу же принялась за нее. Она оказалась для меня очень комфортной и легкой! Такая недельная диета позволила мне избавиться от 4 кг! Потом я сделала перерыв на неделю, опять села на диету и потеряла еще 3 кг. Это превосходный для меня результат! Да и вообще, я люблю кефир: он и полезный, и вкусный, и чудеса творит с фигурой. Очень советую!»

Кефирная диета на 9 дней

Не пугайтесь, что вам предстоит сидеть 9 дней на кефире. Эта вариация кефирной диеты позволяет распрощаться с 3-7 кг и достичь прекрасных форм за короткий срок.

Первый этап

Первые три дня ваше меню состоит из кефира 1% жирности в любых количествах и 100 г гречневой каши, приготовленной без добавления соли.

Второй этап

Здесь вы также пьете кефир 1% жирности, а гречневая каша сменяется отварным куриным филе, 100 г в день.

Третий этап

На последнем этапе диеты можно не ограничивать себя в кислых зеленых яблоках и кефире.

  • «… Прочитала хорошие отзывы в Сети про 9-дневную диету на кефире, курице и яблоках, решила непременно попробовать. Первый этап – это 3 дня на курице, вторые на яблоках, последние на кефире. Что могу сказать: это невыносимо. То ли у меня организм не приспособлен для таких пыток, то ли, действительно, диета жесткая, но на первом яблочном дне я сорвалась, а 3 дня на курице не дали абсолютно никаких результатов, похвастаться нечем»;
  • «… Я решила опробовать вариант диеты, где кроме кефира можно есть и гречку, и курицу, и яблоки, − вперемешку. Все 9 дней достаточно легко прошли, главное – занять себя и не думать о еде. А результат очень порадовал: минус 5 кг за 9 дней для меня превосходно!»

Кефирная диета на 21 день

Как такового меню на 21 день такая долгосрочная диета не имеет. Скорее, она заключает в себе общие рекомендации по правильному и сбалансированному питанию.

Кефир 1% жирности здесь является ключевым продуктом, который нужно употреблять по стакану 5-6 раз в день.

При такой продолжительной диете свой рацион нужно пересмотреть и кроме полезного кефира в большом количестве включить в свое меню свежие овощи и фрукты и избавиться от вредных копченостей, алкоголя, белого хлеба, покупных сладостей, жареных и жирных блюд.

Кроме того, в рационе необходимо уменьшить количество красного мяса до 1 раза в неделю, а мясо птицы и рыбу употреблять не более 100 г в день.

Проще говоря, количество калорий в день не должно превышать 1500 ккал. А тут уже вам выбирать: пообедать килограммом овощей или бутербродом с колбасой.

Про такую диету говорят, что она отлично сказывается на пищеварении и фигуре, а, начав питаться по такой системе, привыкаешь, и бросать уже не хочется.

Разрешенные продукты

Конечно же, самый главный и необходимый для этой диеты продукт – это кефир и его вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.

Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.

В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень
капуста 1,8 0,1 4,7 27
капуста брокколи 3,0 0,4 5,2 28
кинза 2,1 0,5 1,9 23
кукуруза 3,5 2,8 15,6 101
лук зеленый 1,3 0,0 4,6 19
лук красный 1,4 0,0 9,1 42
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
маслины 2,2 10,5 5,1 166
морковь 1,3 0,1 6,9 32
нут 19,0 6,0 61,0 364
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
редька белая 1,4 0,0 4,1 21
салат 1,2 0,3 1,3 12
свекла 1,5 0,1 8,8 40
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
чечевица 24,0 1,5 42,7 284

Фрукты
авокадо 2,0 20,0 7,4 208
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
арбуз 0,6 0,1 5,8 25
бананы 1,5 0,2 21,8 95
вишня 0,8 0,5 11,3 52
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
дыня 0,6 0,3 7,4 33
инжир 0,7 0,2 13,7 49
киви 1,0 0,6 10,3 48
лайм 0,9 0,1 3,0 16
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
манго 0,5 0,3 11,5 67
нектарин 0,9 0,2 11,8 48
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Ягоды
виноград 0,6 0,2 16,8 65
облепиха 1,2 5,4 5,7 82
смородина 1,0 0,4 7,5 43

Грибы
шампиньоны свежие 4,3 1,0 1,0 27

Орехи и сухофрукты
арахис 26,3 45,2 9,9 551
грецкие орехи 15,2 65,2 7,0 654
изюм 2,9 0,6 66,0 264
кешью 25,7 54,1 13,2 643
миндаль 18,6 57,7 16,2 645
семена льна 18,3 42,2 28,9 534
финики 2,5 0,5 69,2 274
фисташки 20,0 50,0 7,0 556

Крупы и каши
гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132
овсяная каша 3,2 4,1 14,2 102
булгур 12,3 1,3 57,6 342
перловая каша 3,1 0,4 22,2 109
рис бурый 7,4 1,8 72,9 337
ячневая каша 3,6 2,0 19,8 111

Мука и макаронные изделия
макароны первого сорта 10,7 1,3 68,4 335

Хлебобулочные изделия
хлеб с отрубями 7,5 1,3 45,2 227

Шоколад
шоколад горький 6,2 35,4 48,2 539

Сырье и приправы
базилик 2,5 0,6 4,3 27

Молочные продукты
кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40

Птица
куриная грудка 23,2 1,7 0,0 114

Яйца
яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157

Рыба и морепродукты
камбала 16,5 1,8 0,0 83
минтай 15,9 0,9 0,0 72

Напитки безалкогольные
чай зеленый 0,0 0,0 0,0 -

Полностью или частично ограниченные продукты

На первом месте из продуктов, на которые наложен запрет во время и кефирной диеты, и при классическом недиетическом питании, находятся газированные напитки: они изменяют кислотно-щелочной баланс организма, так что употребление кефира будет бесполезным, если не опасным в таком сочетании.

Белый хлеб исключите и замените цельнозерновым или же злаковыми хлебцами. Уже через неделю заметите внешние преображения кожи, а через 2 месяца и фигуры.

Забудьте про колбасы, копчености, вялености и консервы, покупные сладости по одной простой причине: вы НИКОГДА не узнаете их фактический состав, количество соли, сахара, жира, не проследите качество сырья. Проще говоря, забудьте про те продукты, которые приготовили за вас.

И последнее, от чего стоит отказаться − это алкоголь. Он вреден для вашего тела высоким содержанием калорий и тем, что обезвоживает организм.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520

Мука и макаронные изделия
мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342
макароны 10,4 1,1 69,7 337

Хлебобулочные изделия
батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
печенье 7,5 11,8 74,9 417

Мороженое
мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Шоколад
шоколад alpen gold молочный 5,7 27,9 61,4 522

Сырье и приправы
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0 -

Молочные продукты
кефир 3.2% 2,8 3,2 4,1 56
йогурт чудо 2,8 2,4 14,5 91
активиа быстрый завтрак 4,8 3,1 14,4 107

Сыры и творог
творожная масса с изюмом 6,8 21,6 29,9 343

Мясные продукты
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
баранина 15,6 16,3 0,0 209

Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Масла и жиры
масло растительное нерафинированное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748

Напитки алкогольные
вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42

* данные указаны на 100 г продукта

Диетические блюда из кефира

Безусловно, большинство блюд, где используется кефир, – это выпечка. С ним она получается воздушной, легкой, менее калорийной, чем при использовании сметаны.

Вам понадобится:

  • 300 мл кефира 1% жирности;
  • 100 г изюма;
  • 300 г овсяных хлопьев;
  • 20 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки меда;
  • щепотка корицы;
  • щепотка ванили.

Для начала подготовьте овсянку: пересыпьте хлопья в глубокую посуду и залейте кефиром на 40 минут, чтобы она разбухла. Далее залейте изюм кипятком на 20 минут, чтобы он размягчился, просушите изюм салфеткой. Когда овсянка будет готова, добавьте изюм, корицу, ваниль, мед и тщательно перемешайте.

Сформируйте печенье: оно не должно быть слишком плоским. Выложите на смазанный сливочным маслом противень и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Чтобы уменьшить калорийность таких оладий, идеально подходящих для завтрака, можно также готовить их с помощью измельченных овсяных хлопьев, заменяя муку.

Вам понадобится:

  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 80 мл кефира 1% жирности;
  • 1 куриное яйцо;
  • ¼ чайной ложки разрыхлителя;
  • 2 чайные ложки меда.

Измельченные овсяные хлопья смешайте с кефиром и дайте им настояться 20 минут. Далее добавьте разрыхлитель, мед и тщательно перемешайте. Обжаривайте оладьи на антипригарной сковороде без добавления масла до золотистого цвета.

Рецепт диетических блинов на кефире

Вам понадобится:

  • 500 мл кефира 1% жирности;
  • 1 стакан муки (овсяной, гречневой или ржаной);
  • 3 столовые ложки меда;
  • 2 куриных яйца;
  • щепотка соли;
  • ½ чайной ложки соды.

Взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли, мед и муку, смешанную с содой. Перемешайте и влейте кефир. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и жарьте блинчики на антипригарной сковороде без добавления масла.

Можно подавать такие диетические блины без добавок, а можно нафаршировать их обезжиренным творогом с изюмом или фруктами. Получится превосходный низкокалорийный десерт!

При срыве

Чтобы не сорваться с диеты, необходимо к ней правильно подготовиться. Специалисты-диетологи советуют за неделю до начала собственно диеты начать постепенно сокращать число потребляемых калорий: в день не более 1400 ккал. Также для успешного прохождения диеты требуется заранее исключать вредные продукты из рациона, чтобы резкий переход к диетическому питанию не стал огромным стрессом: выпечку, сладости, жареное и соленое.

И один из главных пунктов – это вода. Привыкайте заранее к тому, что желательно гасить чувство голода стаканом теплой воды или чашкой некрепкого зеленого чая, ведь зачастую человеческий организм путает ощущение голода и жажду.

Тем не менее, если произошел срыв во время кефирной диеты, паниковать уж точно не стоит. Пусть вы съели бутерброд с маслом, колбасой и сыром, а запили сладким чаем. Всегда можно остановиться и взять себя в руки, а лучший способ для этого – это физическая активность. Выйдите на пробежку или пешую прогулку, а после выпейте стакан кефира и возвращайтесь к диете с условием, что вы продлите ее еще на один день.

Кроме того, на 5, 9 и 21-дневных кефирных диетах можно устроить себе так называемый «читмилл»: предварительно запланированный день, когда вы сможете позволить себе маленькую слабость, будь то кусочек шоколадки, колбасы, горстка чипсов, − то, что вы очень любите, но из-за диеты отказываетесь от этого. Но организовывать такие дни можно не часто. Если вы худеете 5 и 9 дней, то «читмилл» будет всего один раз, если же 21 день, то таких дней будет не более трех. Помимо этого, если вы решили вести в свою диету «читмилл», перехватывать «вредности» в другие дни строго запрещено.

Как выйти из кефирной диеты?

Потерянный вес может стремительно вернуться к вам, иногда и умноженный вдвое, если после диеты игнорировать режим правильного питания.

Ни в коем случае не расслабляйтесь, любуясь на преобразившуюся фигуру! Правильнее всего будет очень постепенно увеличивать калорийность съедаемой пищи, вводя новые продукты, а также строго контролировать размер порций.

Противопоказания

Диета запрещена людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки и , а также противопоказанием является подростковый возраст.

При беременности и лактации

Кефирная диета, за и против

Как и на любой диете, здесь есть свои польза и вред. Однако пользы кефир приносит однозначно больше, чем вреда, при разумном его употреблении.

Плюсы Минусы
  • Высокая эффективность такого способа похудения, особенно в сочетании с физическими нагрузками.
  • Легкая переносимость диеты за счет достаточно полноценного состава кисломолочных продуктов.
  • Мягкое и естественное очищение организма.
  • Обогащение организма полноценным белком.
  • Кефир легко заменить другими кисломолочными напитками.
  • При длительном соблюдении диеты вероятны нарушения в работе пищеварительной системы: урчание в животе, .
  • Мочегонный эффект кефира избавляет от отечности, но заставляет постоянно находиться возле туалетной комнаты.
  • Кефир нельзя пить людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, хроническим гастритом, а также детям до 8 месяцев.

Кефирная диета, отзывы и результаты

Методика похудения на кефире сейчас очень популярна, о чем говорят многочисленные отзывы похудевших, как положительные, так и отрицательные. В основном, конечно, и мужчины, и женщины говорят о том, что это эффективный способ сбросить, не навредив, и даже оздоровив организм.

  • «… Отзывы о кефирной диете на 3 дня, которые я слышала, были очень положительными. Ничего сложного: пьешь кефир и худеешь. И, действительно, худеешь прекрасно! Мой вес был 75 кг, на утро четвертого дня – 72.3 кг. Как по мне, это хороший результат!»;
  • «… Я фанат кефирной диеты и мой главный принцип, когда я на ней сижу: готовить кефир исключительно самостоятельно. Ведь диета на том и основана, что необходимы живые бактерии, которые помогают желудку работать правильно. Раз в 2 недели всегда разгружаюсь на кефире. Решила опробовать недельную, где обещано минус 10 кг за 7 дней. Все делала по описанию, сложностей, честно, никаких не возникало. Иногда, конечно, хотелось есть, но запивала голод кефиром или водой. В итоге, когда встала на весы на утро, после окончания диеты, результаты были, конечно, не минус 10 кг, а всего лишь 5 кг. Но я не отчаялась и решила продлить диету до 9 дней. По окончании я потеряла в весе 7,5 кг. В целом, результат мне понравился, плюс я не сильно напрягалась во время этой диеты. Поэтому советую такую систему похудения»;
  • «… Много читала про эффективность похудения на кефире, пробовала и разгружаться, и 9 дней на нем сидеть. Добилась незначительных результатов. А один форум посоветовал голодание на кефире: отлично для похудения живота, бедер, боков, ног, рук, да и для общего оздоровления и очищения организма. Принцип такой, что 4 недели вы употребляете только кефир, иногда с фруктами, овощами, крупами. На одном кефире диета, тем более на месяц, мне не подошла, я просто передумала этим заниматься спустя 1 неделю. Решила, что не смогу весь месяц чувствовать слабость, недомогание, избегать активности. Поэтому советую сидеть на кефире не более 9 дней».

Цена диеты

Чтобы рассчитать стоимость кефирной диеты, мы основывались на приблизительных меню для 3, 7,9, и 21 дня и на средние цены рекомендуемых для диеты продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске.

Таким образом, для 3-х дневной диеты на кефире вам понадобится около 6 литров кефира, которые будут стоить 350-400 рублей.

Во время семидневной кефирной диеты кроме 1,5 литров кефира в день вам понадобятся фрукты, овощи и куриное мясо. Один день этого варианта диеты обойдется в 250-400 рублей, а все 7 дней будут стоить 1800-2300 рублей.

Диета на 9 дней будет стоить около 1200-1600 рублей: яблоки, куриная грудка и кефир.

Диета на 21 день не имеет определенного меню, но в среднем день правильного питания с несколькими приемами кефира стоит около 450-700 рублей: это овощи, фрукты, каша, мясо птицы, кефир.

В целом, кефирная диета может быть очень дешевой и простой, полезной и оздоравливающей. Поэтому если вы желаете попрощаться с лишними килограммами, диета на кефире – лучший вариант!

Дерматолог, косметолог-эстетист, заслуженный автор Evehealth

05-11-2018

169 288

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Большинство женщин хотят избавиться от лишних килограмм. Но для этого они не готовы тратить слишком много времени, поэтому они прибегают к строгим диетам, которые имеют жесткий режим питания и строгие ограничения в пищи, что позволяет всего за пару дней избавиться от 5-6 кг.

Примером этого является кефирная диета. Всего за одну неделю при помощи нее можно сбросить до 10 кг! Результаты, конечно, потрясающие, но вот только стоят ли они того? Давайте с вами более подробно рассмотрим данную диету.

Чем полезен кефир?

Кефир - натуральный продукт, получаемый из цельного молока в процессе брожения, вызываемого молочно-кислыми бактериями. Этот уникальный продукт богат по своему составу витаминами группы А и В, микроэлементами калием и кальцием, белками, жирами и углеводами, которые находятся в легко усвояемой форме. Кроме того он богат редкими веществами, образуемыми в процессе жизнедеятельности, микроорганизмами.

Благодаря такому богатству полезных компонентов, кефир в организме выполняет следующие функции:

  • прекрасный источник питательных веществ;
  • невысокая калорийность;
  • хорошее утоление чувство голода при небольших количествах;
  • нормализует процессы пищеварения;
  • ускоряет процессы выведения лишней жидкости;
  • ускоряет процессы выведения соли;
  • способствует ;
  • способствует быстрому расщеплению жиров внутри организма;

Из всего вышесказанного вытекает, что кефир не только эффективное средство для похудения, но и прекрасный продукт для общего оздоровления организма.

Сложно создать искусственным путем более полезное средство для похудения, чем кефир. Об этом уже позаботилась природа. Стоит только поверить в ее мудрость, приложить немного усердия, и результат превзойдет все ожидания.

Кто-то из читательниц может сказать: «Если все так просто, почему диетологам во всем мире нет покоя? Применяли бы кефир и нет проблемы.» Для «реабилитации» специалистов области здорового питания можно привести следующие аргументы:

  • существуют заболевания, при которых нельзя употреблять кефир в значительных количествах - болезни почек и органов пищеварения, повышенная кислотность желудка;
  • для лечения тяжелых форм кефирная диета может быть одним из сопутствующих методов;
  • разработка новых методик лечения ожирения и борьбы с лишним весом - выгодный бизнес, приносящий хороший доход государству.

После того, как польза кефира при похудении доказана, стоит рассмотреть некоторые самые эффективные диеты с его участием. Надо отметить, что в целом в мире существует около ста кефирных диет. При его помощи худеют и в Европе, и в Азии, и в Америке, и в Африке.

Как работает кефирная диета

Кефирная диета минус 10 кг провоцирует настоящий стресс для организма, при котором он начинает активно истощать свои жировые запасы, стараясь противостоять негативным факторам. Происходит это за счет того, что кефир содержит в себе очень много белка, но при этом в нем практически отсутствуют углеводы.

Ведь человеческий организм устроен таким образом, что получая вместе с пищей повышенное число углеводов, он начинает мгновенно преобразовывать их в энергию, которую сразу же начинает тратить. Но вместо них он получает белок, который требует от организма сильных трудов, чтобы его переварить и усвоить. Получается, что употребляя кефир вместо обычной пищи, мы заставляем тратить организм намного больше энергии, чем нужно, но при этом не даем ему ее дополнительно. Естественно, что в таких случаях начинает «доставать» свои запасы, которые были спрятаны на «черный день».

Именно по этой причине похудение при помощи кефирной диеты происходит стремительным образом. Однако стоит отметить, что во время поддержания данной диеты, необходимо употреблять кефир с низким процентом жирности. Только так организм не сможет делать новые запасы, а будет расходовать уже имеющиеся.

Недостатки кефирной диеты

Кефирная диета для похудения требует жестких ограничений в питании, которые чреваты присутствием постоянно ощущения голода и «приглушить» его практически не удается.

Это также приводит к дефициту питательных веществ в организме, что повышает риск развития многих заболеваний, в том числе и пищеварительного тракта. Поэтому при соблюдении кефирной диеты очень важно принимать , которые продаются в аптеках.

У этой диеты помимо голода и авитоминоза имеется еще целый ряд «побочных эффектов». Это:

  • головокружения;
  • слабость;
  • снижение умственной и физической активности;
  • тошнота;
  • головные боли;
  • диарея;
  • раздражительность.

Кроме того, кефирная диета может привести к обострению хронических заболеваний. По этой причине придерживаться ее могут только совершенно здоровые люди. Если вы не уверены на все 100% в том, что полностью здоровы, перед тем, как «садиться» на диету нужно проконсультироваться с врачом.

Кому противопоказана кефирная диета

Кефирную диету ни в коем случае нельзя соблюдать людям со следующими заболеваниями и состояниями:

  • нарушение функций ЖКТ;
  • непроходимость кишечника;
  • хронические заболевания различных внутренних органов;
  • сахарный диабет;
  • патологии печени и почек;
  • нарушение функциональности сердечно-сосудистой системы;
  • аллергическая реакция на лактозу;
  • возраст до 16 лет;
  • беременность и период лактации.

Кефирные диеты: выбираем свою

Если вы решились худеть с помощью кефирной диеты, тогда ознакомьтесь с наиболее эффективными из них.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Меню кефирной диеты включает

  • На пять приемов распределить 5-6 средних картофелин, сваренных в мундирах, и 0.5 литра кефира. В течение дня необходимо пить воду в количестве 1.5 литра.
  • На пять приемов распределить 0.5 кг отварной курицы без шкурки и без соли, а также 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.
  • На пять приемов распределить 200 г творога низкой жирности и 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.
  • На пять приемов распределить 200 г сметаны и 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.
  • На пять приемов распределить 1 кг яблок или 300 г сухофруктов, кроме изюма и 0.5 л кефира. Пить воду в количестве 1.5 литра.
  • На пять приемов распределить 1 литр кефира. Пить воду в количестве 2 литров.
  • В течение дня пить минеральную воду в количестве 1 литра и простую воду в количестве 1 литра.

Перед началом диеты следует в течение недели уменьшать общее количество и калорийность суточного рациона. Последний прием пищи осуществлять не позднее 18 часов.

3-х дневная диета на кефире

Диета жесткая, подходит абсолютно здоровым людям. Можно похудеть на 3-4 кг.

В течение дня до 19 часов необходимо пить кефир в количестве 1.5 литра равными частями. Повторять диету можно каждые три недели. После, проведенного курса, придерживаться и не сильно калорийного питания. Желательно заниматься физкультурой во время и после диеты.

Важно! Как и при любой жесткой монодиете, организм в этот период испытывает острый дефицит витаминов и микроэлементов. Чтобы его восполнить, не нарушая диету, желательно принимать хорошие .На выходе из диеты можно дополнить свой рацион , которые при низкой калорийности обеспечат вас множеством необходимых веществ.

Ниже представлено несколько таких суперпродуктов с описанием их полезных свойств.



9-ти дневная строгая кефирная диета

На протяжении диеты выделяется три периода, в которые употребляются определенные продукты.

  • В первые 3 дня употребляется обезжиренный кефир - 1.5. литра.
  • Во вторые 3 дня употребляются яблоки - 1.5 кг.
  • В третьи 3 дня употребляется кефир с жирностью свыше 3-х процентов.

Всю пищу распределяют на равные части на 5-6 приемов и съедают до 19 часов.

За период похудения можно избавиться от 9 кг лишнего веса. После окончания диеты нужно постепенно вводить в рацион разные продукты. Для закрепления эффекта следует проводить . Физические нагрузки обязательны.

Недельная комфортная кефирная диета

Суть диеты заключается в том, что каждый день употребляется в пищу один и тот же рацион строго по времени.

  • 7.00 - один стакан кефира;
  • 9.00 - овощной салат с оливковым маслом - 150 г;
  • 11.00 - нежирное мясо - 80 г;
  • 13.00 - одно яблоко среднего размера:
  • 15.00 - гречневая каша без соли и масла + стакан кефира;
  • 17.00 - одно вареное яйцо;
  • 19.00 - сухофрукты - 100 г;
  • 21.00 - один стакан кефира.

На протяжении дня выпивать 1.5 л воды. Обязательно заниматься физическими упражнениям. За время этой диеты можно избавиться от 5кг лишнего веса. Результат стабилен. Полезно повторить курс через один месяц.

Практически во всех вариантах кефирной диеты есть смысл дополнить рацион . Это поможет одновременно улучшить перистальтику кишечника и в то же время избежать слабительного эффекта, который возможен от кефира в больших количествах. Сама по себе клетчатка не только не добавляет калорий, но и снижает калорийность блюд, в которые ее добавляют.

Кефирная диета и спорт

Выше уже говорилось, что кефирная диета может вызвать слабость и головокружения, поэтому занятия спортом во время ее поддержания противопоказаны. Разрешаются лишь легкие виды спорта. Например, пешая прогулка или .

Но и их следует применять на практике только в том случае, если ваше самочувствие стабильно и «побочные эффекты» не проявляются. В противном случае возможны обмороки и появление проблем со здоровьем.

Все они имеют жесткие ограничения в питании и требуют строгого контроля над своими эмоциями. Они не безопасны для здоровья, поэтому злоупотреблять такими диетами не рекомендуется. Повторно их можно придерживаться только 1 раз в 6-10 месяцев, не чаще.

Помните, что кефирные диеты требуют специального выхода. Нельзя по их окончанию сразу же накидываться на еду и уплетать все, что попадется под руку. Это чревато расстройством пищеварительной системы. Поэтому все продукты питания вводятся в рацион постепенно.

Начинать нужно с «легких» продуктов, например, творога, йогурта и сыра. И только после этого вводить различные соки, каши и супы. Первые 30 дней после окончания диеты не рекомендуется употреблять в пищу жирную и жареную еду, копчености, соленья, маринады, колбасные изделия, сладости и булочки. В противном случае вес вернется очень быстро.

По отзывам женщин, которые использовали ту или иную кефирную диету, можно выделить одно общее мнение: процесс похудения проходит относительно легко в плане самочувствия, а полученный результат сохраняется надолго, если придерживаться элементарных правил здорового питания.

Все вышеперечисленные виды кефирных диет могут применяться при условии хорошего здоровья. В противном случае необходимость и тип кефирной диеты следует оговорить со специалистом по питанию.

Видео о кефирной диете Яны Рудковской

Видео о кефирной диете

Видео о кефирной диете для похудения