Сроки пересадки рассады перцев. Правила выращивания рассады перца в домашних условиях. Как выбрать время для посадки перца на рассаду, используя лунный календарь

Как вырастить рассаду перца из семян и когда лучше сажать перец в 2019 году? Сегодня речь пойдет о выращивании рассады перца в домашних условиях – подготовке грунта, семян к посадке, уход за рассадой до высадки в открытый грунт.

Вы узнаете, как вырастить здоровую, хорошую рассаду перца дома, подробные фото и видео.

Для выращивания рассады сладкого перца необходимо соблюдать основные правила посева, пикировки и пересадки перца, о которых речь пойдет ниже. Также поделимся нюансами и секретами правильного выращивания рассады.

Для тех, кто производит посев ориентируясь по лунному календарю - благоприятные дни для посева семян болгарского перца 1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 24 февраля 2019 года. Неблагоприятные дни с 3, 4, 20 февраля 2019 года.

Когда лучше сажать семена перца на рассаду?

В январе высадкой семян перца заниматься еще рано, так как в этот зимний месяц еще слишком мало света, в результате перцы будут вялыми и слабыми и в результате из таких растений вы не получите хороший урожай. Перед началом посева семян перца посмотрите сроки посадки указанные на упаковке с семенами.

Имейте в виду, что перцу подходит исключительно рассадный способ выращивания из-за длительного вегетационного периода в 120-150 дней.

Первые посевы семян необходимо осуществлять уже с середины февраля . Всходят семена перцев не всегда хорошо, если например, они были пересушены производителем, то время всходов может увеличиться до нескольких недель.

Семена своих перцев всходят обычно намного быстрее покупных, обычно через 1 неделю. Покупным семенам перца потребуется 10-14 дней до появления первых ростков. Объяснить этот факт можно тем, что покупные семена подвергаться механической обработке и часто пересушиваются производителем для увеличения срока хранения.

Итак, 2 и 3 декады февраля идеальное время для посадки семян перца на рассаду. Самый поздний срок посадки – середина марта. Если высадить семена позже, то рассчитывать на полноценные плоды уже не придётся в этом году.

Опытные садоводы советуют не вымачивать семена перцев перед посадкой, так как эта процедура ускорит прорастание семян всего на несколько дней. Почву перед посевом семян необходимо увлажнить, чтобы семенам легче было сбросить оболочку с семян при всходах.

Если вы самостоятельно делаете грунт, в него можно добавить гумус , в таком случае не понадобиться дополнительная подкормка.

Семена высаживают в подготовленный грунт на глубину не более 2-3 см . После чего ёмкости обязательно накрыть полиэтиленом и поставить в комнату с температурой 22-26 градусов .

Периодически проверяйте появление всходов. Важно не пропустить этот момент, так как при первых всходах необходимо снять пленку с ящиков с рассадой.

После появления всходов перенесите ящики с рассадой в более прохладное помещение с температурой примерно в 20 градусов . Рассада перца очень любит свет, поэтому обязательно организуйте дополнительное освещение рассады, особенно в пасмурные дни.

Перец не любит пикировку и пересадку , потому что у них легко повреждается и затем долго восстанавливается корневая система. Лучше всего использовать для посева семян перца торфяные стаканчики , которые после высадки в грунт просто превратятся в перегной.

Если такие стаканчики вам не удалось найти или вам не нравиться работать с ними, тогда сейте перцы в ёмкости на расстоянии 2-3 см друг от друга.

Поливать рассаду следует не часто, лучше водой комнатной температуры, или можно немного подогреть. Достаточно раз в месяц осуществлять опрыскивание рассады перцев.

Следите за состоянием рассады постоянно. Перец плохо переносит пересыхание почвы, поэтому в случае необходимости увеличьте полив.

Коренастую и мощную рассаду можно высаживать в открытый грунт в возрасте 60-80 дней. В этом возрасте на кустах уже появляются первые бутоны.

Время высадки рассады нужно определить ориентируясь по погоде. Обычно это начало июня, когда практически исключён риск возвращения заморозков.

Как мы уже знаем очень теплолюбивая культура и к тому же имеет длительный вегетационный период.

И поэтому, чтобы получить хороший урожай, да еще и как можно раньше, необходимо выращивать эту культуру с помощью рассады.

Перчик прекрасно растет и , и , но вот посеять его прямо в грунт не получится у нас с вами ни на севере, ни даже на юге. Так что будем осваивать все премудрости посадки сладкого перца через рассаду.

Как вырастить рассаду перца? Вот на этот вопрос мы и попытаемся ответить в этой статье. Мы не можем регулировать погоду за окном, но мы успешно создадим нужный микроклимат дома.

Пристроенные в уютные горшочки на южном, теплом подоконнике, перчики прекрасно растут и, пересаженные затем на огород, превращаются в крепкие растения и дают хороший урожай.

Кроме этого выращивание рассады перца имеет и следующие плюсы. У овоща, выращенного рассадным методом:

Увеличивается срок плодоношения.
Плоды начинают созревать раньше на 2,5-3 недели.

Но прежде чем приступить к посеву семян, необходимо правильно выбрать сорта перца, которые мы будем выращивать.

Советую обратить внимание на такие основные параметры:

Длительность лета в вашей местности. Если оно короткое, то выбирайте ранние и среднеранние сорта. Если у вас наберется теплых дней на 2-2,5 месяца, то можно высаживать и среднеспелые перчики. Ну, а если вам повезло и вы живете в южных регионах, то поздние сорта тоже прекрасно вызреют.
Форма плода тоже важна. Перцы с конусовидной и цилиндрической формами с толстыми стенками хороши для салатов, в форме "кубиков" прекрасно использовать для фарширования, а для маринования лучше подойдет некрупный перчик.
Цвет болгарского перца: темноокрашенные, например, более сладкие.
Рост куста. Высокорослые сорта обычно высаживают в теплицах, а низко- и среднерослые - на грядках под пленочными укрытиями.

Теперь, непосредственно, приступим к ответу на главный вопрос - как вырастить рассаду перца сладкого.

Шаг 1. Определяем срок посева

Высаживать перец на рассаду необходимо своевременно, чтобы получился хороший посадочный материал.

Это очень важный момент в выращивании сладкого перца - определение правильного срока посева на рассаду. Ведь если мы посадим семена слишком рано, то растения перерастут еще в горшочках.

Сроки высева семян перчика зависят от некоторых факторов:

Особенности сорта. Перчики ранних сортов лучше высевать за 60 суток до высадки его в огород, а более поздние сорта – за 70-75 суток.
Место будущего выращивания. Учитывайте, что юные сеянцы перца должны появиться в обогреваемой теплице в конце апреля месяца, в пленочных теплицах, парниках – с середины мая по его конец, а под открытое небо рассада высаживается в первой июньской декаде.
Выращивание рассады с пикировкой или без нее. Перчики выращенные без пикировки будут готовы к посадке на неделю раньше.
Условий климата вашего региона.

У многих садоводов ответ простой – начинать выращивать рассаду в начале февраля, но, при условии короткого светового дня, юному перчику в этом случае необходима дополнительная подсветка.

При желании можно использовать светодиодные, фитолампы, включая их на 12 часов.

Но большинство опытных огородников планируют высев семян на рассаду в конце февраля-начале марта.

Если семена будут высевать в ранние сроки, можно столкнуться с некоторыми неприятностями: растения будут завязывать нижние плоды, это приводит перчики к истощению. Такая рассада может болеть, станет хуже приживаться и задерживать плодоношение.

Обращайте внимание и на качество самих семян! Многие производители подвергает семена пересушке, чтобы увеличить срок хранения. Об этой особенности обычно пишется на упаковке.

Шаг 2. Готовим семена

Сладкий перец – растение капризное, его семена могут быстро потерять всхожесть. Чтобы избежать этого, их следует хорошо подготовить для посева.

♦ Отбор семян. Приготовьте соляной раствор (30 г поваренной соли на литр воды). Опустите туда семена перчика и хорошо размешайте.

После 5-10 минут крепкие, качественные семена окажутся на дне, а слабенькие будут плавать. Нам нужны здоровые семена – их мы хорошо промоем и дадим высохнуть, разложив на бумажный листик.

♦ Протравливание. Как вырастить рассаду перца и получить крепкие сеянцы? Необходимо протравливание.

Этот метод обеззаразит семена и даст им первую закалку от болезней.

Нам поможет слабый раствор марганца (грамм марганцовки на литр воды). Подержим там семена минут 15-20, промоем и высушим.

♦ Обработка. Чтобы наш перчик рос сильным, дня за 2 до посева семена нужно обработать микроэлементами.

Разложите семечки в мешочки из марли и поместите их в раствор с микроэлементами (можно использовать "Идеал" или "Эпин").

Семена там держим около суток, после чего вынимаем и просушиваем (промывать не нужно).

Можете использовать для обработки и народные средства. Замочить семена в растворе золы (2 г древесной золы на литр воды) – настаиваем смесь сутки. А сами мешочки с нашими семенами держим в растворе 3 часа.

Совет. Можно обойтись вообще без замачивания семян. Очень эффективным способом подготовки считается барботирование (обработка семечек в воде, насыщенной кислородом).

Такой метод резко усиливает всхожесть перца. Для барботирования используйте обычный аквариумный компрессор. Обрабатывать этим способом семена следует за недели 2 до посева.

Возьмите крупную стеклянную банку, наполните емкость на 2/3 водой (при этом вода должна быть около +20° С). Опустите туда компрессор так, чтобы его наконечник располагался на дне, и включите прибор. Как только в воде станут появляться пузырьки – погрузите в нее на сутки мешочек с семенами.

♦ Закаливание семян. Рассада перца сладкого должна обладать хорошим иммунитетом.

Закаливание поможет перчику достойно справляться с погодными неприятностями и любыми болезнями. Закаливание семян проводят непосредственно перед самим посевом.

Замочите посадочный материал в слегка подогретой воде, подождите, чтобы семена набухли и сразу поставьте их в холодильник на нижнюю полку. Держите их там сутки. Затем сразу приступайте к высеву.

Шаг 3. Готовимся к посеву

Наш перчик плохо переносит пикировку – поэтому в общую большую емкость семена лучше не сажать. Идеальными будут отдельные стаканчики в 100 мл объема.

По мере роста перца мы будем его просто "переваливать" в более крупные емкости.

♦ Грунт для рассады. Земля для наших семян должна быть подпитанной и утепленной.

Чтобы подогреть почву – предварительно налейте в емкости с грунтом горячую воду, а поверх натяните пленку (там будут собираться испарения).

Грунт для сладкого перца может быть в нескольких вариациях:

Готовый почвогрунт. В продаже есть специальные, уже приготовленные смеси для выращивания рассады перца. Это самый надежный вариант для посева. Такая земля уже обработана и защищена от болезней и вредителей.
Почва, приготовленная самостоятельно. Для этого смешайте ведро рассадного грунта с торфом (4 части), дерновой землей (2 части), лежалыми опилками (1 часть), перегноем (1 часть), речным песком (0,5 л) и древесной золой (2-3 ст. л.).
Кокосовый субстрат . Его также можно найти в магазинах, такой субстрат тоже отлично подходит для выращивания юных перчиков.
Земля с гидрогелем. Добавление в грунт гидрогеля отлично позволяет сохранять увлажненность почвы. Но добавлять следует уже разбухшие в воде гелевые шарики. Если вы заложите в грунт сухие гранулы – при набухании шарики станут вытеснять землю из горшочков.
Таблетки из торфа. Один из оптимальных по удобству вариантов выращивания рассады. В дальнейшем растения (при пикировке или при пересадке) просто переносятся вместе с таблеткой в другие, более крупные емкости.

Совет, как вырастить рассаду перца. Чтобы перчик потом лучше адаптировался на своем постоянном месте в огороде, к почве добавьте немного земли с участка, где планируете высадить растение. Не забудьте ее обработать марганцовкой или пропарить в духовке 30-40 минут.

На дно стаканчиков уложите дренажный слой, в качестве дренажа можно взять маленькие кусочки пенопласта, битые частички красного кирпича или керамзита.

Сами стаканчики лучше брать непрозрачные – солнце негативно влияет на здоровое формирование корневой системы.

♦ Выбираем место. Болгарский перец очень не любит холод, ему жизненно необходимы прямонаправленные лучи солнца.

Идеальным местом для рассады станут южные подоконники, все время залитые светом. В очень теплые дни рассаду можно выставлять на утепленные балконы/лоджии (под стаканчики с рассадой подложите утепленный материал).

Шаг 4. Высев семян

♦ Посев перца на рассаду. Стаканчики наполните почвенной смесью на ¾, слегка уплотняя почву рукой.

Затем грунт немного поливаем и проделываем бороздки глубиной в 1 см. В каждый стаканчик кладем по два семени перца на расстоянии около 2-3 см друг от друга, присыпая их почвой (удобно будет использовать зубочистку).

Стаканчики с семенами накрываем полиэтиленом и выставляем на подоконник.

Вместо пленки можно использовать стеклянное покрытие поверх стаканчиков. Такой способ обеспечит нашим растениям оптимальный микроклимат, очень важный для здорового роста рассады. Чтобы максимально защитить семена перца сладкого от возможных сквозняков, рассаде можно оборудовать мини-теплички – по краям ящичков установите плотную, надежную проволоку и натяните поверх нее полиэтиленовую пленку, полностью закрыв землю с семенами.

Опытные огородники советуют располагать горшочки с рассадой на удалении между собой. Замечено, что болгарский перец не любит соприкасаться листочками и сразу начинает вытягиваться при этом. Соседи ему мешают!

Шаг 5. Грамотный уход за посевами

Очень важно соблюдать правильные условия выращивания рассады перца. Как только мы высадили семена, их следует держать до появления первых всходов при температурном режиме от +25° С до +27° С.

Первые росточки могут появиться спустя 7-15 суток (в зависимости от сорта овоща). Грунт в ящиках каждые два дня опрыскивайте водой из пульверизатора.

Совет. Как только перчик даст о себе знать первыми всходами, пленочное покрытие мы убираем. В это время нужно организовать растению дополнительное подсвечивание фитолампами – это ускорит рост сеянцев и укрепит их.

Недостаток света провоцирует вытягивание и деформацию сеянцев. Взрослые перчики при этом могут внезапно перестать расти, их корни начинают подгнивать и гибнуть.

Оптимальный световой день у сладкого перца составляет 9-10 часов. Досвечивать перчик мы будем днем (с 8 утра до 20 вечера).

♦ Температурные условия. Важный фактор получения здоровой рассады – температурный режим. Лучшей для сеянцев является дневная температура в +23°-25° С, ночная +16°-18° С.

Если ночью температура станет ниже +12° С, растения начнут терять листики и могут погибнуть.

♦ Полив . Поливать юную рассаду следует только теплой водой, лучше всего утром. Поливать перчики не часто, но достаточно обильно – смотрите за состоянием почвы!

После полива не забудьте прорыхлить грунт. Для воды используйте дождевую либо талую воду. Если берете обычную, из-под крана – обязательно дайте ей предварительно отстояться.

Совет как вырастить рассаду перца. Рыхлите землю почаще – корешкам перчика жизненно важно получать кислород. Корни у этого растения – самое "больное" место. Их категорически нельзя повреждать – деформация приводит к торможению в росте и прекращению дальнейшего плодоношения.

♦ Закаливание. Уже окрепшую рассаду (дней за 10-12 до высадки на огород) следует закаливать – выносить на непродолжительное время на улицу или открывать окна.

Для закалки полезным станет опрыскивание рассады травным настоем (для настоя можно использовать чеснок, лук, хвою, бархатцы или цветки календулы).

Закаленная рассада обретет устойчивость от вредителей.

Важно! Если вы опрыскали рассаду – на улицу, под солнце ее нельзя выносить с влажными листочками! Капельки воды на листьях могут спровоцировать их ожоги.

♦ Подкормка. Как вырастить рассаду перца здоровой? Кормите юные овощи! За весь срок выращивания рассады перчики нужно подкормить 2 раза:

Когда появятся 3-4 истинных листика.
При отрастании 5-6 настоящих листков.

Идеальным станет внесение раствора коровяка (на 10 частей воды 1 часть навоза) или птичьего сухого помета (его необходимо залить горячей водой в +80°-90° С, из расчета на часть помета 20 частей воды, настаивать его следует около 2 часов).

Чтобы плоды у перчика стали крупными и сочными – рассаде полезно проводить и внекорневые подкормки путем опрыскивания юного растения раствором комплексных, минеральных удобрений.

♦ Пикировать или нет? Хотя многие садоводы не рекомендуют пикировать перчики (рассада при пересадке неохотно приживается на новом месте), но многие успешно выращивают рассаду с помощью пикирования.

Пикировка. Не пропустите момент, когда стоит рассадить подросшие перчики (идеальное время для пикирования: 15-20 сутки после всхода, при появлении у ростков 2 листиков). При процессе пикирования нельзя прищипывать основной корень у растения. Пикировка рекомендована, если посев семян сладкого перца происходит в особо питательную почву с высоким содержанием азота. После пикировки юные сеянцы попадают в условия, приближенные к огородным.
Без пикирования. Этот способ более прост и безопасен. Подросшие растения аккуратно переваливают с земляным комом в емкости большего объема. При этом корневая система не повреждается и у перчика больше шансов вырасти в здоровую культуру.

Проблемы и неприятности

При выращивании рассадного перца любой огородник может столкнуться с проблемами. Неприятностей у юной рассады не так много, как у взрослого растения, но они могут быть:

♦ Всходы резко замедлили рост. Это может происходить у перчиков после пикирования, когда в процессе пересадки случайно повредили корешки. Поэтому, если вы начинающий садовод, постарайтесь обойтись без пикировки рассады.

Иногда перчик может замедлить рост при недостатке удобрений. На его "голод" указывает светло-зеленый окрас листиков, более бледных в сравнении с остальными сеянцами. Не забывайте кормить своих питомцев!

♦ Черная ножка. Как вырастить рассаду перца без болезни. Перец очень любит влагу и поливы, но ни в коме случае нельзя слишком активно и усердно его поливать.

Избыток воды в грунте может привести к появлению опасного заболевания рассады – черной ножке. К инфицированию может привести и изначально зараженная спорами грибка почва, не прошедшая предварительную дезинфекцию.

При заболевании корневая шейка растения становится мягкой, перчик вянет, утончается и "ложится набок". Его очень легко можно выдернуть из земли, так как больные корешки отмирают и истончаются.

Возбудителями заболевания являются патогенные грибки, которые активизируются при слишком влажном грунте и его высокой закисленности.

Могут пострадать от болезни и густо высаженные перчики.

Для профилактики заболевания насыпайте на поверхность грунта прокаленный песок и не допускайте переувлажнения почвы!

Проводите грамотный уход за рассадой перца, придерживаясь следующих советов:

Поливайте рассаду очень аккуратно, стараясь не попасть на стебельки. Самые крошечные росточки лучше поливать из пипетки в междурядьях.
Не держите долго всходы под укрытием! Почаще их проветривайте и следите, чтобы на грунте не скапливалась вода, не было сырости около стебельков. Можно даже периодически дуть на растения, чтобы не допустить застоя воздуха.
Откажитесь от холодных подоконников! Захоложенная земля очень медленно просыхает, а спорам грибка это и нужно, чтобы активизироваться.
Не загущайте посевы! В "чаще" рассады скапливается холодный воздух – настоящий рай для болезни.
Не допускайте для своих питомцев резких перепадов температуры – у них может пострадать и понизиться иммунитет.

Качества "взрослой" рассады

Зная, как вырастить рассаду перца, какие необходимы грамотные агротехнические мероприятия, заботясь о своих юных питомцах, мы сможем вырастить крепкие сеянцы, которые успешно превратятся во взрослые, здоровые растения.

А для успешной пересадки в огород, они должны соответствовать следующим характеристикам:

Возраст рассады 60-80 суток.
Высота юных перчиков должна достигать 17-20 см.
Здоровые растения обязаны иметь 7-10 отлично развитых листиков.
Могут иметь небольшие бутоны и крепкий стебель толщиной 3-4 мм у корней.

Наша рассада будет готова переселиться на свое постоянное место жительства, когда почва на огороде прогреется до +14°-16° С (в корнеобитаемых слоях – это глубина 10-15 см).

И когда уже отсутствует угроза внезапных заморозков (как правило, этот период приходится на конец мая-начало и середину июня).

Перед посадкой юную рассаду нужно хорошо полить, чтобы уменьшить возможные травмы корешков.

Мы познакомились с традиционным методом выращивания рассады сладкого перца.

Но я хочу предложить вам посмотреть несколько видео Юлии Миняевой о другом способе выращивания рассады - "в улитке". Мне он очень понравился. Попробую посадить часть рассады этим методом.

До скорой встречи, уважаемые читатели и успехов в выращивании крепкой и здоровой рассады!

Перец — многолетняя теплолюбивая культура, и в нашем климате вырастить его можно только через рассаду. Многие огородники думают, что чем раньше посеешь перец на рассаду — тем раньше получишь урожай. Это не так. От посева семян до высаживания рассады в грунт достаточно 2 месяцев. Если посев произвести слишком рано, растениям необходимо организовать полноценную подсветку, в противном случае они слишком вытянутся. Образовавшиеся бутоны не могут дать полноценных плодов из-за недостатка питания. Необходимо пересаживание в обогреваемую теплицу с температурным дневным режимом не ниже 22 или 24 градусов тепла и регулируемой долготой дня не менее 10 или 12 часов. Оправданы ли такие затраты? Вряд ли. Агротехника перца хорошо изучена, и лучше воспользоваться проверенными на практике знаниями.

Для обогреваемых теплиц

Сеять перец нужно в последней декаде февраля. Солнечного света для полноценного развития рассады еще недостаточно. Необходимо использование искусственного освещения. Рассада плохо развивается при ночных температурах ниже 18 градусов, а днем, при наличии освещения, для полноценного развития необходимо 24 — 26 градусов тепла. В теплицу рассаду высаживают в апреле, и ранние сорта дают урожай уже в июне.

Для необогреваемых теплиц

Необогреваемые теплицы защищают растения от неблагоприятных погодных условий. Посев перца на рассаду производится в середине марта, рассада высаживается в первой половине или середине мая. При достаточно высоких дневных температурах все еще возможны прохладные ночи и даже заморозки — рассада нуждается в защите. Урожай ранних сортов подоспеет к концу июня — началу июля.

Для пленочных укрытий и открытого грунта

Во второй половине мая опасность возврата холодов невелика, и рассаду можно высаживать в грунт, а в случае ухудшения погоды — накрывать ее пленкой, используя переносные каркасы. Сеять перцы на рассаду для открытого грунта нужно в последнюю декаду марта. Высаживание перца в грунт придется на середину мая. Огородники, заинтересованные в выращивании большого количества перца для переработки, выращивают его в открытом грунте. Урожай можно собирать в конце июля — августе, а площадь не ограничена размерами теплицы.

Таблица:

Подготовка семян

1. Проверка всхожести

В том случае, если вы вырастили свои семена, но не посеяли их на следующий год, а хранили длительное время, проверьте их на всхожесть. Немного семян, достаточно 5 или 6, поместите между складками тканевой или бумажной салфетки, положите ее на тарелочку, обильно смочите салфетку водой, излишки влаги слейте. Тарелочку с семенами можно поставить в полиэтиленовый пакет, чтобы исключить испарение, и поставить в теплое место. Для прорастания достаточно 25-27 градусов тепла. Через несколько дней станет понятно, можно ли сеять ваши семена. Скорость прорастания зависит от сорта.

Внимание! Вспомните, не рос ли рядом с вашим сладким перцем острый. Эти растения легко переопыляются и вы могли получить семена с качествами обоих видов. Из семян в таком случае вырастет гибрид, возможно, очень хороший, но наверняка острый. Это частый сюрприз для начинающих огородников.

2. Сортировка

Домашние семена необходимо отсортировать с помощью солевого раствора. В половине литра воды растворите половину чайной ложки поваренной соли. В раствор поместите семена, и как следует взболтайте. Легковесные семена всплывут. Их нужно выбросить. Осевшие — промыть в чистой воде и подсушить, если вы собираетесь их хранить. Подсушивать семена не обязательно, если вы собираетесь их сеять. Необходимое количество семян поместите на влажную салфетку на 6-8 часов, а затем высевайте.

Подготовка почвы для рассады

Почва для рассады готовится осенью. Существует универсальный состав: 2 части перегноя, 1 часть садовой земли и 1 часть песка. Смесь должна оставаться рассыпчатой в состоянии легкой влажности. На ведро смеси можно добавить столовую ложку древесной золы, она прибавит грунту микроэлементов и понизит кислотность перегноя.

В том случае, если рассады нужно мало или с осени вы не приготовили почву, можно купить почвенную смесь или торфяные таблетки в магазине.

Внимание! Если почвенную смесь приходится готовить весной, внесите ее в теплое помещение на несколько дней. Почвенные бактерии должны проснуться и начать размножаться. Смесь станет рассыпчатой — значит, пора сеять.

Посев перцев через пикирование

Почвой наполняем ящики для рассады, отступая от верхнего края на несколько сантиметров, и устанавливаем их на поддон.
Горячим раствором марганцовки (цвет розовый, насыщенный) проливаем почвенную смесь. Этот прием уничтожит вредителей, зимовавших в почве, грибок и плесень.
При помощи линейки делаем в грунте бороздки глубиной не больше сантиметра и высеваем в них семена не чаще 2 сантиметров друг от друга.
Линейкой аккуратно сажаем семена во влажную почву, накрываем ящики полиэтиленом или стеклом — это исключит пересыхание грунта, и помещаем в теплое место. При 25-28 градусах тепла всходы появятся через 7-14 дней. Разные сорта прорастают в свой срок.

Внимание! Семена гибридов всходят медленнее обычных сортов, сейте их раздельно.

Посев без пикирования

Перец плохо переносит пересадку, и, если это возможно, сеять его нужно в горшки, стаканчики, торфяные таблетки для посадки на постоянное место методом переваливания — так корневая система страдает минимально.

От качества рассады зависит качество и количество будущего урожая.

Видео — Как сеять перец на рассаду

На даче, приусадебном участке большинство огородников сажают не только картошку и помидоры. Актуальной считается тема выращивания рассады перца и времени его посадки. И неважен вопрос о том, жгучий это перец или сладкий, суть от этого не меняется благодаря идентичной агротехнике и незначительному отличию сортов. Богатого урожая перца можно добиться только в случае выращивания через рассаду. Ему присущ длительный период созревания плодов, поэтому, чтобы снять хороший урожай, стоит побеспокоиться о будущем уже зимой.

Итак, разберемся в вопросе о том, когда садить перец, с самого начала. Немного хочется сказать о самих семенах. При их покупке стоит обратить внимание на время пакетирования и срок хранения. Если семенам до двух лет, можно быть уверенным в их всхожести, более почтенный их возраст не приветствуется - вы рискуете остаться без перца вообще.

Несколько слов о культуре

Перец культивируетсяся в теплых странах с незапамятных времен и пользуется заслуженной любовью и у садоводов-любителей, и у кулинаров. Принимая во внимание, что в средней полосе России не все сорта успевают вызреть, многих интересует, какой сорт лучше всего подходит к нашим климатическим условиям и когда садить перец. Сразу оговоримся - опытные огородники стараются сажать ранние и ультраранние сорта сладкого и горького перца. Вот лишь некоторые из них:

Рафаэла F1 - перец ранний, относится к раннеспелым гибридам. Плоды конусовидной формы с высокими вкусовыми качествами. Созревая, плоды постепенно изменяют цвет от темно-зеленого до насыщенного красного. Этот сорт перца идеален для консервирования и употребления в сыром виде.

Лунги F1 - также считается высокоурожайным гибридом сладкого перца. Конусообразный плод имеет толщину до 5 мм. Устойчив к болезням и неблагоприятным условиям выращивания.

Ами - сорт, завоевавший особую популярность на юге России. Низкорослое растение приносит крупные коносувидные плоды. Сорт отличается высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами.

Также можно вырастить несколько сортов раннего жгучего перца. Каждый из них отличает высокая урожайность, удлиненная форма плода до 12 см длиной. Благодаря своему специфическому вкусу каждый из предлагаемых сортов - Гекгель, Для тещи или Огненный вулкан - применяется для приготовления соусов, домашнего консервирования, острой паприки и так далее.

Сроки сева семян

После покупки заветных семян возникает естественный вопрос: "Когда сеять перец на рассаду?" Период выгонки может занимать от 5 до 30, иногда больше, дней. Чем старее семена, тем продолжительней у них это время. Нормальным сроком для всходов свежих семян считается 2-3 недели. Рассуждения на тему, когда сеять перец ранний на рассаду, должны отталкиваться от сроков его высадки в грунт. В отличие от томатов, которые прекрасно переносят переселение на постоянное место, перец лучше всего высаживать после первого цветка в первой развилке. Как правило, это происходит через 2-2,5 месяца с момента всхода семян. Если рассмотреть по датам, то взошедшие с 1 по 15 марта семена перца можно высаживать в грунт с 10 мая, а посев семян придется на период с 20 февраля по 5 марта. От того, насколько правильно сделан выбор посадочного материала, будет зависеть его всхожесть и будущий урожай. характеризуются затяжным сроком всхожести, об этом говорит особая структура семени культуры, а значит, предлагается провести искусственную активизацию.

Перед можно обработать стимулятором роста, что приведет к дружным всходам. Большинство садоводов-овощеводов с многолетним стажем рекомендуют для получения большого урожая удалять на растении центральный цветок, образовавшийся из первого разветвления.

Высадка семян

Стоит понимать, что при желании вырастить рассаду перца, которая впоследствии даст хороший урожай, необходимо сделать правильный выбор емкости для высадки семян. Ее лучше всего проводить в небольшие стаканчики или специальные кассеты, а вот ящик или низкий горшок будут негативно сказываться на росте. Стоит помнить, что перцу не очень нравятся пикировки. Посадка его большой компанией в общую плошку с последующим распикированием приведет к задержке в развитии рассады где-то на неделю-две. Поэтому лучше всего, чтобы посадка семенами перца проводилась в небольшие емкости.

Почвенная смесь должна быть подготовлена за несколько дней до посадки растений. Почву необходимо прогреть до комнатной температуры. Можно и самостоятельно смешать субстрат, для чего потребуются в равных долях такие компоненты: низинный торф, навозный перегной и дерновая земля.

Куда определить рассаду

Каждый стремится использовать свою теплицу полностью. Но чтобы получить от таких посадок отдачу, все-таки надо прислушиваться к советам специалистов и не нарушать правила, выработанные долгими годами практики: когда сеять перец, как размещать рассаду. Как правило, перец выращивают в теплицах, тоннелях, парниках или на открытых грядках. Но лучшим вариантом, конечно же, остается теплица.

Прежде чем приступить к высадке рассады, ее необходимо закалить. Это необходимо сделать для того, чтобы приучить растение к солнцу, ветру, суточным колебаниям температуры, в общем, к свежему воздуху. Начинают закаливание за несколько недель до высадки в грунт такой теплолюбивой культуры, как перец. Какой лучше всего метод подготовки? Здесь важна постепенность. Рассада выносится на балкон, на улицу. Можно даже просто открыть форточку, с каждым днем увеличивая время проветривания. Но стоит учитывать, что температура на улице должна быть не менее +13, иначе рассада может замерзнуть.

При отсутствии теплицы высадку семян перца приходится намечать на февраль месяц, чтобы к моменту пересадки рассада была в возрасте около 100 дней. Не рекомендуется баловать свою рассаду излишними поливами, так как это может привести к заболеванию, именуемому в народе черная ножка. Но и пересыхания грунта допускать не стоит.

Подкормка рассады

В период выращивания рассады ее надо будет пару раз подкормить. Правильная рассада семян должна будет получить первую подкормку через две недели после появления первых всходов. Вторая проводится за несколько дней до высадки растений в грунт. Состав питательной смеси включает в себя: мочевину - 5 г, суперфосфаты - 30 г, калийные удобрения - 10 г (на 10 л воды). Неплохая подкормка получается из смеси древесной золы и настоя крапивы в соотношении 1:10. Стоит помнить и о том, что перцу противопоказан хлористый калий.

Место для посадки

Перец относится к теплолюбивым овощным культурам, а значит, нуждается в солнечном теплом месте, защищенном от ветра. Также растение очень требовательно к почве, следовательно, требуется сильная рассада. Земля должна быть плодородной, хорошо удерживать влагу и пропускать воздух. Лучшими предшественниками перца считаются морковь, лук, также бобовые культуры (кроме фасоли). Не стоит высаживать перец на грядки после баклажан, помидор, картофеля. Первые пару недель после посадки растения растут очень медленно. Поэтому рекомендуется оказывать им помощь - рыхлить почву. Это улучшает поступление кислорода к корневой системе перца.

Правильный полив перца

Перец предпочитает частый, но умеренный полив теплой водой. После каждого землю необходимо вспушить, помня о том, что корневая система культуры находится очень близко к поверхности. Поэтому процедуру проводят очень осторожно, стараясь не повредить корни растения.

Поливная норма до образования завязей - 30-35 л на 1 м 2 , в период плодоношения - 40-45 л. Полив прекращается за 20 дней до последнего сбора урожая.

Достоинства горького и сладкого перца

Массой полезных свойств обладает стручковый перец жгучий, не сказать о котором будет просто грех. Как ни странно, популярностью он пользуется не только при приготовлении отдельных блюд или в консервации, но и в качестве укрепляющего средства для волос, а также согревающего при простудных и воспалительных заболеваниях.

Лучше всего начать с щадящего способа. Для этого жгучая настойка разводится кефиром или растительным маслом с добавлением витаминов А и Е. Маска оказывает стимулирующее действие на волосы, не пересушивая при этом кожу головы. Настойку можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в аптеках. Для самостоятельного приготовления потребуется порубленный мелко стручковый перец острый (2 шт.), который надо залить 150 мл спирта и спрятать в темное место на 7 дней. После этого раствор готов к использованию. Наносят его на кожу головы, разбавляя водой в пропорции 1 столовая ложка экстракта на 10 ст. л. воды.

Теперь о сладком перце. Благодаря наличию рутина и рекордного количества аскорбиновой кислоты укрепляет капилляры, снабжает организм витамином C. Употребление в еду зрелых плодов позволит нормализовать выделение желудочного сока, улучшить пищеварение и аппетит. В перце содержатся такие микроэлементы, как цинк и кобальт, регулирующие выработку собственного меланина.

Перец для открытого грунта

Когда сеять перец на рассаду для открытого грунта? Примерно в те же сроки, что и для теплиц, но в южных районах нашей страны они сдвигаются примерно на 3 недели к началу календарного года. Такие сорта семян перца сладкого, как Денис, Арсенал, Сластена, Геракл или Новочеркасский, зарекомендовали себя как виды, дающие отличный урожай. Они очень часто выращиваются огородниками-любителями. Можно подобрать и другие сорта сладкого перца, которые стараниями профессионалов и любителей выводились для выращивания в средней полосе в открытом грунте.

Среди сортов горького перца хочется выделить такой перец для открытого грунта, как Астраханский модификации 147 и 628, Украинский горький или Слоновий хобот модификации 304.

Агротехника горького и сладкого перца во многом схожа с выращиванием томатов. Но перцы, как оказалось, намного чувствительнее к перепадам температуры и воздействию потоков холодного воздуха. Значит, выбирать сорта горького и сладкого перцев для выращивания в открытом грунте следует с большой оглядкой на погодно-климатический календарь определенного района.

Также, собираясь высаживать рассаду в грунт, для перцев необходимо провести тщательный выбор места. Чтобы защитить растения от ветра, их стараются высаживать вдоль забора, изгороди и так далее. Благодаря способности культуры к перекрестному опылению сеем семена перца на значительном расстоянии друг от друга. Это даст растениям необходимое для развития пространство.

Посадка семенами перца в грунт должна сопровождаться внесением органического удобрения. Получая регулярную подкормку из комплексных удобрений, растение развивает мощную корневую систему.

Посадка семенами перца

Перец относится к довольно капризным культурам: всхожесть семян быстро падает, а так как они имеют довольно плотную оболочку, то, скорее всего, ростки будут немногочисленными, а может произойти и так, что их не будет вообще. Из этого следует вполне логичный вывод: посадка семенами перца должна быть заранее подготовлена. Как это сделать?

Непосредственно перед тем, как посадить перец, рекомендуется сделать тщательный отбор семян для посадки. Для этого надо сделать раствор поваренной соли (30 г на 1 л воды). В него погружаются семена не более чем на 10 минут. Полные семена опустятся на дно емкости, а пустотелые или слабые всплывут. Всплывшие семена можно без сожаления собрать и выбросить, так как толку от них не будет однозначно. Раствор слить, а оставшиеся на дне семена промыть чистой водой и разложить для полной просушки.

Следующий шаг, который необходимо сделать перед тем, как посадить перец, носит название протравливание. С его помощью можно обеззаразить семена и предотвратить болезни растения. Для этого отсортировать посадочный материал по размеру и сделать 1% раствор марганца (1 г на 1 л). Отобранные семена положить в раствор и оставить там не более чем на 15 минут. После этого еще раз промыть водой и дать им подсохнуть.

Для того чтобы дать растениям здоровье, рекомендуется за пару дней до посева семян перца на рассаду провести обработку микроэлементами. Для этого из марли сделать небольшие мешочки и уложить в них подготовленные к посадке семена. Погрузить в раствор с микроэлементами (удобрения «Идеал» или «Элин») и оставить на 12-14 часов. После этого семена необходимо вынуть и просушить. Стоит обратить внимание, что промывать их после этой процедуры не требуется.

Помимо химических удобрений, семена могут обрабатываться народными средствами. К примеру, взять 2 г древесной золы на 1 л воды (смесь должна отстояться в течение суток при частом помешивании). Затем семена складываются в мешочки из марли и опускаются в питательную смесь на 3 часа. После этого все промыть и высушить.

При желании получить гарантированные всходы, семена можно заранее прорастить. Для этого продезинфицированные в марганцовке семена перца сложить на марлю, завернуть и, положив в неглубокую тарелочку, слегка увлажнить. Поставить в теплое место. Уже через сутки можно наблюдать, как проклюнутся небольшие корешки. Пророщенные семена можно высаживать в субстрат.

Есть и другой способ который считают более эффективным - это барботирование, что предполагает обработку посадочного материала в воде, насыщенной кислородом. Такой способ обработки семян перца позволяет ускорить появление всходов. Этот способ хорош за 1-2 недели до высадки рассады.

Для этого рекомендуется подготовить трехлитровую банку и заполнить ее водой с температурой 20 о C на две трети. На дно банки опустить и включить компрессор. После появления пузырьков семена опустить в банку на сутки. После этого достать и просушить.

И последний способ, которым пользуются при обработке семян - закаливание. С его помощью растения смогут благополучно переносить капризы природы. Проведя необходимую дезинфекцию, семена перца рекомендуется замочить в теплой воде и оставить их для набухания. Затем сразу же выставить на нижнюю полку холодильника на 24 часа. После дать им просохнуть. Можно приступать к посеву семян перца на рассаду.

Как вырастить перец

Если для выращивания перца покупается рассада, то стоит обратить внимание на стебель растения - листья на крепком стебле должны быть темно-зелеными. Только при соблюдении этих условий можно сказать, что это правильная рассада перца. Стоит отказаться от той, на которой имеются цветы или плоды. Это гарантия того, что урожая не будет. При сухой погоде растению требуется обильный полив. Иначе, из-за отсутствия влаги, плод может горчить, а мякоть будет тонкой и сухой. Перец - любитель теплой почвы, а значит, его высаживать лучше всего в прогретый до +15 градусов грунт. Бледность зелени и медленный рост плодов могут свидетельствовать об отсутствии должного питания. Можно подкормить растения коровяком или компостным чаем.

В последние время огородничество подвержено влиянию моды. Об этом говорит стремительный взлет или падение популярности того или иного сорта. Большинство любителей-овощеводов стараются высаживать собственный материал, который был получен из семян прошлого урожая, но иногда приходит разочарование от второго поколения нового сорта. Многие сорта семян, появляющиеся на рынке, - гибриды первого поколения, которые на следующий год выдают большой разброс генетических признаков. Устойчивые признаки обеспечивают, как правило, проверенные временем сорта.

Сладкий перец часто называют болгарским. Эта теплолюбивая культура стала настолько популярной, что многие садоводы-любители выращивают её на своих участках. Урожай перцев можно значительно повысить, если с зимы приступить к посеву семян на рассаду.

Посев семян в зимние месяцы

Перец имеет длительный период развития, поэтому так важны ранние сроки посева семян. Я начинаю посев с . Конкретные сроки зависят от сорта и того места, где будет в дальнейшем расти и плодоносить болгарский перец. Острый перец сею одновременно со сладким, соблюдая важное условие: обязательно должны быть разные ёмкости. У меня есть три варианта дальнейшего выращивания перцев. Это неотапливаемая теплица (с ), парник (с лутрасилом и полиэтиленовой плёнкой) и цветочные горшки, которые я ставлю в защищённых от ветра солнечных местах возле дома. Некоторые перцы (например, ) могут прекрасно расти и плодоносить на балконах и подоконниках.

Проблем с выращиванием сладкого и острого перца на рассаду нет никаких. Особенно, если возможна дополнительная подсветка фитолампами. В продаже можно найти бюджетные варианты светильников с различными креплениями. Удобны «прищепки», которые укрепятся с двух сторон над подоконником. Подходят и некоторые настольные светильники с креплениями. Подсветку включаю только по вечерам.

Большая часть моей февральской рассады не страдает от недостатка света, ведь посадочные ёмкости с ней находятся на высоком столе под с юго-западной стороны дома. Сложность заключается лишь в регулярной очистке стекла от снега.

Я не пользуюсь готовыми лунными календарями для садоводов и огородников. Они нередко составляются весьма поверхностно и часто противоречат друг другу. Если есть время, то сама занимаюсь подсчётами. Однако самым главным считаю желание и настрой приступить к посеву. Я несколько раз проводила эксперименты, связанные с посевом семян томатов и перцев в запретные дни абсолютно по всем лунным календарям для огородников. Они не подтвердили значимого влияния Луны и Солнца на развитие культур, их плодоношение и качество урожая. Даже посевы в дни затмений, новолуний и полнолуний были удачными, если мне хотелось повозиться с землёй. Но это не мешает мне иногда сверять сроки посевов с астрологией. Скорее всего, для подстраховки.

Теперь о конкретных сроках. В некоторые годы я начинала сеять перцы в конце января, хотя обычно приступаю к посеву с 7 февраля. Столь ранние сроки позволяют собирать первые перчики в начале июля. Суммарный урожай за лето получается намного больше, чем при более поздней посадке. Особенно тогда, когда речь идёт о среднеспелых и позднеспелых сортах. Мой многолетний опыт подтверждает: перцы и баклажаны нуждаются в продлении сроков их вегетации. Хорошо, когда плодоносить они начинают в наших домах на стадии выращивания рассады.

Важное условие при этом — достаточный объём посадочных ёмкостей и питательная почва. Тогда огородника обрадуют не только первые бутоны и цветки, но и завязи. Даже плодоносящая рассада, аккуратно пересаженная на грядку без повреждения земляного кома, переносит это без особых проблем. Особенно тогда, когда в посадочную лунку подсыпано немного земли, к которой привыкли перцы. Возможно, это лишнее, но такой приём я рассматриваю как некий оберег для перцев.

Мартовский посев семян перца на рассаду

Во многих печатных изданиях приводятся оптимальные сроки посева семян перца на рассаду. Считается, что ранним сортам нужно всего 60 дней с момента появления всходов, чтобы рассада считалась «кондицией». Среднеспелым и поздним сортам достаточно около 75 дней. Пикировки добавляют к этим срокам ещё дней десять. Это значит, что при высадке рассады в конце мая — начале июня к посеву на рассаду приступают в .

При таком подходе нам не удаётся получить тот урожай, который можно собрать при более ранних сроках посева семян на рассаду.

Подготовка семян к посеву

Предпосевная обработка семян немного ускоряет появление «петелек». Для выращивания рассады я отбираю крупные семена без явных повреждений. Их можно сеять сухими, если есть уверенность в безопасности.

Семена перца хорошо дезинфицирует раствор марганцовки фиолетового цвета. Марлевый мешочек с семенами держу в нём около 20 минут, после чего промываю в проточной воде. Не подсушиваю, кладу на проращивание или сею мокрыми.

Некоторые огородники держат семена в других растворах, считая, что не только обеззараживают их, но и активизируют энергию роста. Для этого берут очень слабый раствор перекиси водорода (чайная ложка на стакан воды), разбавленный водой сок алоэ, суточный настой и такие средства для замачивания, как стимулятор роста «Энерген », микробиологический препарат «Фитоспорин-М », удобрения «Райкат Старт » и «Идеал ».

Знакомый огородник, имеющий аквариум, советует подержать хотя бы несколько часов марлевый мешочек с семенами перца вместе с рыбками в пузырьках воздуха под аэратором. Скорее всего, он прав, ведь перцы у него вырастают отменные.

С пикировкой или без неё?

Вопрос пикировки связан со сроками посева семян на рассаду, потому что пересадка сеянцев на некоторое время притормаживает их рост. Перцы не очень любят разные вмешательства. Сторонники выращивания рассады без пикировки рекомендуют сразу сеять два-три семени в один горшочек, а потом удалять слабые, оставив лишь один сеянец.

Я сею перцы в общие посадочные ёмкости. На стадии двух настоящих листьев отбираю нужное мне количество самых крепких сеянцев. Примерно через месяц аккуратно, без повреждения корневого кома, пикирую их в достаточно объёмные (около 500 мл) индивидуальные горшочки. В них рассада перца прекрасно развивается до момента высадки на участке.