Сразу о главном: бессолевая диета для беременных – это не способ сбросить вес, а метод профилактики отеков и общего оздоровления. Для будущей мамочки нет ничего важнее, чем быть здоровой, активной и полной сил, ведь от состояния организма беременной женщины во многом зависит здоровье еще не родившегося человечка. Чем хороша бессолевая диета при беременности? Каких правил следует придерживаться, чтобы не навредить себе и ребенку?

Как видно из названия, весь смысл диеты в том, чтобы отказаться от подсаливания пищи. Избыток соли удерживает влагу и токсины, способствует отечности, увеличивает нагрузку на сердце, сосуды и почки. За эти и многие другие нехорошие последствия соль даже прозвали «белой смертью», однако период беременности – особый период, поэтому и к выбору рациона следует подходить особенно внимательно.

В течение всего первого триместра бессолевая диета для беременных противопоказана, если иное не рекомендует врач. Наверняка многие мамочки помнят, как нестерпимо хотелось солененького в самом начале беременности, и как поднималось настроение и улучшалось самочувствие после парочки (или баночки?) соленых огурцов. В I триместре ряд гормонов расслабляет мускулатуру, чтобы зародыш мог укрепиться и начать развитие (своеобразная защита организма от выкидыша на раннем сроке). Вместе с мышцами расслабляются сосуды, что приводит к снижению давления – кружится голова, тошнит, постоянно хочется спать. Человеческий организм – штука саморегулируемая и очень умная, поэтому беременную женщину сразу тянет на солености: соль удерживает влагу, давление приходит в норму, самочувствие улучшается.

Беременность - не повод есть все подряд потому, что хочется «чего-то эдакого». В это время, как никогда, нужно следить за своим питанием и отказаться от:

  • любых колбас – ничего полезного для малыша в них точно нет;
  • кондитерских изделий . Одно пирожное раз в несколько дней скушать можно, но не более. Тягу к сладкому можно удовлетворить более полезными и натуральными вкусностями;
  • жареного и жирного – лишняя нагрузка на организм сейчас ни к чему;
  • соленой, маринованной рыбы, прочих соленостей и маринадов. В начале беременности их можно есть с осторожностью, а на третьем триместре нужно полностью убрать из меню;
  • кофе и алкоголя , по известным причинам. Кофе приводит в тонус мышцы и действует возбуждающе, алкоголь пагубно влияет на плод;
  • газировки . В ней нет ничего нужного и полезного для организма беременной женщины, поэтому их следует исключить.
  • богатые кальцием : творог, кефир, ряженка;
  • белковая еда, в частности все сорта рыбы, нежирное мясо (кролик, курица, индейка, говядина);
  • свежие овощи и фрукты ;
  • разнообразные каши . В меню могут быть всевозможные рецепты приготовления круп;
  • хлеб в умеренных количествах (2-5 порционных кусков в день).

Когда нужна бессолевая диета беременным


На первом триместре никаких отеков бояться не нужно. Наоборот, будущая мама должна сделать акцент на правильном и полноценном питании. Нередко именно на первом триместре, чаще всего во время токсикоза, тянет на солененькое. Это происходит потому, что организм женщины начинает выделять в повышенном количестве прогестерон. Гормон, срабатывая на сохранение беременности, расслабляет мышцы и, соответственно, сосуды. Следовательно, снижается давление, подташнивает и клонит в сон. Именно соль в организме удерживает жидкость, и давление приходит в норму. Разумеется, налетать на соленое не нужно. Следует питаться в привычном режиме. А вот бессолевая диета на этом сроке может только навредить.

На втором триместре большинство женщин еще не сталкиваются с отеками. Ввиду этого, необходимости в какой-либо диете нет. Регулировка меню возможна, если будущая мама страдает хроническими заболеваниями. Что касается соли, пора начать немного недосаливать еду.

Бессолевая диета для беременных назначается, как правило, на третьем триместре. Причиной тому могут быть отеки. Такое нарушение в организме может быть чревато гестозом или даже отслойкой плаценты. Поэтому к отекам нужно отнестись со всей серьезностью и вовремя их устранить.

Если набор веса за неделю превышает 350 – 500 г, то на 90% это связано с отеками. Контролировать вес можно дома. Взвешивания желательно осуществлять в одно и то же время суток, в одной и той же одежде.

Основные принципы бессолевой диеты во время беременности


Бессолевая диета подразумевает исключение всех запрещенных продуктов и потребление блюд, которые приготовлены без соли. Продолжительность диеты для беременных составляет всего лишь 1-2 дня. Не более. Хорошей профилактикой отеков может послужить бессолевая диета, применяемая раз в неделю.

На бессолевой диете под запретом, кроме списка не рекомендованных продуктов, находятся:

  • сдоба и кондитерские изделия;
  • соления и маринады;
  • тушенки и паштеты, полуфабрикаты, любая консервация, в том числе сладкая, если она покупается в магазине;
  • покупные соусы, кетчуп и майонез;
  • разнообразные приправы с солью;
  • бананы и картофель желательно не есть в эти дни;
  • следует воздержаться от употребления твердого сыра и черного хлеба.

Нужно помнить, что соль играет важную роль для беременной женщины, поскольку наряду с другими микроэлементами и минералами обеспечивает слаженную работу организма. Поэтому бездумно садиться на длительную бессолевую диету не стоит.

В первую очередь на третьем триместре нужно сделать ставку на правильное и сбалансированное меню:

  • употреблять богатые кальцием кисломолочные продукты: включать их в рацион по 100 г трижды в день;
  • не оставлять без внимания продукты, содержащие железо: фрукты (особенно яблоки), разнообразное мясо (кроме свинины и баранины), гречку;
  • ежедневно кушать хоть один из продуктов (100 г), вмещающих фолиевую кислоту: зеленый салат, капусту, в том числе брокколи, бобовые, морковь и тыкву. Также богаты на витамин В9 дыня, абрикосы, апельсины, печень и яйца;
  • каждый день потреблять в пищу около 100 граммов продуктов, в которых содержится витамин С: апельсины, смородину, малину, лук, шиповник, киви;
  • утром лучше есть белковую еду (мясо, яйца и прочее), а вечером – более легкую: овощи, фрукты, каши;
  • не смешивать первые и вторые блюда;
  • еду готовить лучше на пару или же в духовке/мультиварке.

Основной принцип бессолевой диеты во время беременности: кушать несоленые блюда небольшими порциями и не менее 5 раз в день.

Меню бессолевого дня для беременных


  • Утро: каша из любой крупы (около 100 гр), омлет или яичница из 2 яиц, творог (100 г). Запить можно любым напитком. Хорошо подойдет морс.
  • Перекус: по 100 – 150 гр йогурта и фруктов.
  • Обед № 1: суп с куском хлеба, 70 гр сухофруктов, чай (сахар по вкусу).
  • Обед № 2: 200 - 300 гр отварного или запеченного мяса (кроме свинины и баранины). Можно заменить таким же количеством запеченной рыбы (любой). Салат из овощей, можно добавить бобовых. Компот.
  • Полдник: около 100 гр на выбор: сухофруктов, орехов, запеченных яблок.
  • Вечер: овощной суп-пюре или же рагу из овощей и порционный кусок хлеба, фрукты или смузи. Любой напиток по вкусу (можно выпить отвар шиповника). Через 2 часа можно скушать яблочко, выпить стакан кефира.

Беременность требует определенных жертв, и одна из них – лишние килограммы. Эта проблема возникает не у всех, но большинство будущих мам вынуждено бороться с лишним весом возможными и разрешенными методами. Бессолевая диета для беременных – то, что надо, ведь она не причинит вреда, а набранные кило будут просто таять на глазах.

Причины назначения

Бессолевая диета при беременности – лечебное средство от многих заболеваний. Уже из названия становиться понятным, что смысл этой диеты заключается в полном отказе от соли в пище.

Стоит остановиться на каждой из трудностей более детально. Соль задерживает в организме человека жидкость, вследствие чего появляются отеки на руках, ногах, на лице. Анализы будущей мамы сразу же значительно ухудшаются, находят белок в крови и моче. Затем следует повышение артериального давления и ухудшение самочувствия беременной, а значит и малыша внутри нее. На поздних сроках такое состояние здоровья беременной женщины перерастает в гестоз.

Показания для диеты:

  1. при отечности;
  2. при слишком большом наборе веса;
  3. заболевания органов ЖКТ, почек, печени, суставов, сердца или крови.

Если женщина набрала слишком много за беременность, на последних сроках ее обязательно попросят снизить вес. Наиболее безопасный метод – бессолевая диета во время беременности.

Диета без соли для беременных поможет преодолеть отеки и вывести лишнюю жидкость с организма без малейшего вреда.

Применение диетического питания во время вынашивания ребенка прописывает только доктор, самостоятельно принимать решение - небезопасно. Ведь не всем разрешено сидеть на диетах.

Разрешенные сроки применения

Бессолевая диета при беременности полезна, а иногда необходима, но не всегда ею можно воспользоваться. На ранних сроках врачи не рекомендуют сидеть на диетах, разве что этого требует лечение серьезного заболевания сердца, почек, крови или органов ЖКТ.

В первом триметре женский гормональный фон направляет работу на то, чтобы зародыш правильно закрепился и начал активно развиваться. Организм всячески способствует этому процессу. Поэтому солевой баланс сам уравновешивается: при низком содержании соли женщину тянет на солененькое, после все встает в норму, показатели выравниваются, уходит высокое давление, головокружение, тошнота.

Во втором триместре ограничение соли также противопоказано. Но можно начать уменьшать количество потребляемой соли из 15гр. до 7гр, делать это требуется постепенно, периодически уменьшая объемы. Важно понимать, что для гармоничного развития малыша нужны многие элементы, в том числе и соль. Если ее недостаточно, плод будет возмещать недостачу за счет организма матери, что не лучшим образом скажется на здоровье женщины.

Начиная с третьего триместра, гинекологи рекомендуют придерживаться диеты без соли. Этот период отеков и лишних килограммов будет легче пережить без соли. Такое питание поможет сберечь здоровье и сделает последние недели беременности не такими не выносимыми.

Меню питания без соли

Придерживаясь диетического питания, нужно изначально придумать и утвердить у доктора меню бессолевой диеты для беременных. Хорошо бы если бы специалист по данному вопросу помог с составлением примерного перечня блюд. В идеале необходимо составить меню на каждый день. Чтобы сделать правильным свое питание, желательно ознакомиться с запрещенными продуктами.

Нельзя кушать:

  • майонез;
  • чипсы, сухарики;
  • копчености;
  • колбасу.

Все остальное следует готовить, не досаливая до конца или вообще без соли (нужно дойти постепенно). Желательно делать блюда на пару или запекать в духовке, полностью убрав жареное и вяленое из рациона. Количество приемов пищи требуется увеличить до 5 раз. В качестве специй можно использовать зелень, чеснок, перец, травы. Необходимо постараться, чтобы питание было сбалансированным и разнообразным. Женщине нужно кушать большое количество свежих овощей и фруктов, рыбы и мяса.

Придерживаться бессолевой диеты стоит не больше 2 недель, иначе можно добиться дефицита хлорида натрия, что недопустимо при беременности. Чтобы питание без соли не было обременительным, можно рассмотреть пару рецептов, представленных ниже. Это не создаст никаких трудностей с приготовлением, все элементарно просто.


Овощной салат. Требуется взять один авокадо, свежий огурец и красный томат. Затем необходимо порвать руками или мелко нарезать листья салата, соединить все ингредиенты, заправив салат оливковым маслом и соком лайма. При желании посыпать блюдо кунжутными семечками.

Запеченная рыба. Для блюда подойдет любая рыба с белым мясом. Чтобы вкус был более приятным, разрешается посыпать ее травами и взбрызнуть лимонным соком. Можно приготовить к рыбе сливочный соус.

Как оказалось бессолевая диета – отличное средство от отеков и лишнего веса. Она не требует сверхсложных усилий, единственное правило – не потреблять соль. Важно использовать питание в нужный период беременности, чтобы не причинить вреда малышу. Перед использованием терапии, следует проконсультироваться с гинекологом, ведь самолечение может негативно сказаться на состоянии здоровья ребенка.

Отношение к диете для беременных в нашей стране и за рубежом существенно различается. «У нас» еще можно встретить советы в духе «ешь за двоих, это способствует правильному развитию ребенка». «У них» СМИ массово осуждают злоупотребляющих голодовками и изнуряющих себя в спортзале будущих мам. Американцы даже придумали термин «мамарексия», от слов «мама» и « », и означает он слишком серьезные ограничения в питании, вводимые в страхе набрать хоть что-то во время беременности.

Белковая диета для беременных

Врачи ВОЗ считают, что в большинстве стран мира люди недоедают белка. Для будущих мам нехватка протеина чревата замедлением обмена веществ, неправильным развитием мышечного корсета плода, и …набором жировой массы. Медики советуют не полагаться на то, что вам вовсе не хочется мяса и яиц, и вводить источники полноценного белка в рацион, даже если «душа требует» булку.

Белковая диета для беременных не имеет ничего общего с подобным планом для спортсменов. Вам просто нужно поднять употребление чистого белка до 2-2, 5 г в сутки на 1 кг собственного веса тела. Прежде чем начинать менять питание, пройдите медицинское обследование – белковая диета для беременной противопоказана при некоторых заболеваниях печени и почек.

На практике, вам придется есть 4-5 раз в сутки, и употреблять с каждым приемом пищи одну порцию , например:

  • 6 яичных белков;
  • 200 г творога 0-5% жирности;
  • 150 г рыбы или морепродуктов;
  • 150 г белого мяса птицы;
  • 120 г красного мяса – говядина, телятина, баранина, нежирная свинина;
  • 250 мл обогащенного кальцием и белком молока или кефира.

Помните, что кефир и йогурты обычно содержат довольно мало белка – всего 3-4 г на 100 г продукта, и считать их полноценным источником протеина не стоит. «Остальной» рацион должен состоять из натуральных круп, цельнозернового хлеба, овощей, фруктов. Соков и прочих сладких напитков большинство врачей советуют избегать – они повышают уровень сахара и провоцируют чувство голода.

Если вас волнует проблема веса, лучше обратиться к профессиональному диетологу для составления рациона на этот период жизни. Он поможет не только составить меню, но и правильно определит, можно ли держать белковую диету при беременности .

Бессолевая диета при отеках для беременных

Бессолевая диета для беременных применяется при отеках, либо если имеется склонность к задержке жидкости. Отеки провоцируют повышение давления, поэтому большинство врачей, заметив у беременной их наличие, посоветуют посидеть пару недель на бессолевой диете.

Обычно бессолевая белковая диета при беременности сводится к исключению:

  • любой соли в процессе приготовления блюд – замените ее на порошковый чеснок или лимонный сок, если нет аллергии на данные продукты;
  • соевого соуса, кетчупа, и других магазинных соусов;
  • всех приправ с дополнительной солью и глютаматом натрия в составе;
  • полуфабрикатов, концентратов и других продуктов «быстрого приготовления», включая «домашние» и «магазинные» консервы из мяса, рыбы, овощей.

Если вы привыкли досаливать блюда и употреблять в пищу все, перечисленное выше, самостоятельно «прописывать» себе диету без соли не рекомендуется. Обязательно посоветуйтесь с врачом, ведущим беременность, прежде чем решаться на любые радикальные перемены рациона.

Диета доктора Эйгольца для беременных

Белковая диета при беременности доктора Эйгольца – ни что иное, как адаптация правил здорового питания, рекомендованных ВОЗ, к нуждам организма женщины, вынашивающей ребенка. В принципе, рацион строится на всем известной .

  • В основе меню – печеный картофель, цельнозерновые каши, хлеб. Эти продукты можно кушать 3-5 раз в день, то есть с каждым приемом пищи. Порция – 30 г хлеба или 100 г любой каши или картошки в отварном виде. Добавляйте в супы, готовьте из них гарниры, или делайте сэндвичи с хлебом. Эйгольц не рекомендует радикально менять привычки – если вы всегда кушали утром тост, не стоит переходить на овсянку, просто возьмите для тоста хлеб грубого помола.
  • Второй «секретный компонент» – овощи, зелень и фрукты. Вы должны кушать 1 порцию этих продуктов с каждым приемом пищи. Порция – это 200 г тушеных овощей или салата с масляной, но не майонезной заправкой, либо 1 фрукт средних размеров, или 200 г ягод.
  • Кроме того, в день полагается 1 порция постного мяса – 120 граммов, и 1 порция яиц (2 штуки) или молочных продуктов (200 г творога, 100 г йогурта 250 мл молока или кефира). Исключению подлежат сладости, кофе, полуфабрикаты и вся «балластная» еда вроде чипсов.

Белковая диета во время беременности Эйгольца дает поразительные результаты. Большинство женщин выходят из роддома в «добеременном» весе, дети рождаются здоровыми и крепкими, а фигура восстанавливается в максимально короткие сроки. Соблюдать диету во время беременности легко – просто покупайте для себя все самое качественное и не забывайте о том, что «есть за двоих» – вовсе не означает родить здорового ребенка.

Можно сказать, что я ничего не слышала о бессолевой диете до беременности. Вернее, слышала, но отдаленно. Я девушка современная, работаю в модном журнале, и должна быть в курсе того, какие вообще диеты бывают.

Но я не предполагала, что буду сидеть на бессолевой диете половину беременности, и уж тем более не думала, что буду агитировать всех и вся беременных на нее сесть.

Мне «повезло» – с совершенно другой проблемой я пришла к хорошему доктору. Мудрая женщина, видя мою депрессию и отечную рожу, решила направить мою энергию (я человек действия, мне нужно что-то делать!) в правильное русло – сесть на бессолевую диету. И объяснила (в довольно современных выражениях), что физиономия уже отекла, осложнения бывают страшные и прямо сегодня выкинь из рациона соль (шла 22 неделя беременности).
Мне повезло вдвойне, что на прием к хорошему доктору я пришла вместе с мужем. Таким образом, лекцию о том, почему нужно сесть на бессолевую диету мы прослушали вдвоем и свято в нее поверили. Впоследствии я очень радовалась тому, что мужчина моей мечты уверовал в бессолевую диету так же сильно, как я, потому что он помогал мне отбивать нападки родственников типа «маленький кусочек не повредит», «что? даже хлеб нельзя?», «вредно совсем без соли-то» и т.д. Он же помогал готовить и без тени раздражения солил свою еду в своей тарелке.

Благодаря врожденным дотошности и въедливости, а так же оставшимся крохам медицинских знаний, я изучила все, что связано с бессолевой диетой беременных и… еще более свято поверила в нее. Ведь это так просто – исключи из рациона соль и отеков не будет. Так же, как проблем с лишним весом. Плюс, не надо ограничивать себя в жидкости (жить без воды намного более мучительно, чем есть несоленую пищу). А ведь ограничивать прием жидкости вредно женщинам, страдающим хроническими почечными проблемами – застой концентрированной мочи провоцирует воспалительные процессы.

В общем, мне казалось очевидным, что есть соль во второй половине беременности нельзя. И дамы, смачно жующие соленые огурцы при округлившемся пузике, стали вызывать жалость/недоумение/отвращение. Даже посторонние люди стали замечать контраст между отечными «сверстницами» и моим нормализовавшимся лицом.

А потом врач в женской консультации подстраховалась и засадила меня на несколько дней в патологию.

И тут начались совсем чудеса. Мой нормальный живот на фоне отечных, поправившихся на 25 кг дам, выглядел таким маленьким, что врачи, привыкшие к бООООльшим животам, стали ставить диагноз «гипотрофия плода» (больше они ни к чему придраться не могли). Меня окружали расплывшиеся толстые тетки, которые на 33 неделе беременности ели красную икру банками и закусывали солеными крекерами.

Меня потрясла фраза врача женской консультации, после чего я избегала встреч с ней и ходила на прием к другому доктору:

– Прибавка в весе нормальная, отеков нет.
– Да, я сижу на бессолевой диете.
– Зачем? Ведь у тебя же нет отеков.

Сначала я пыталась донести истину. Я кинулась в бой, думая о том, что этим женщинам просто не повезло, они не встретили на своем пути хорошего доктора, который бы им все подсказал и рассказал. Мне повезло, а им нет – несправедливо. Или, может, у них нет денег пойти к хорошему специалисту (впрочем, эту версию я потом отмела, наблюдая килограммы красной икры, на фоне которых визит к врачу показался мне крайне бюджетным мероприятием). С пеной у рта я говорила, доказывала, приводила аргументы. Не работало. Томным взглядом коровы они смотрели на меня и вяло жевали очередной соленый бутерброд. Аргументы разбивались вдрызг о непоколебимое «икра полезна, в ней столько витаминов», «если во время беременности хочется, значит требует ребенок». У каждой стоял диагноз «гестоз» той или иной степени и скакало давление. Мои попытки сказать, что в последней стадии вас все равно посадят на строгую бессолевую диету, только уже будут капельницы и хроническое заболевание почек на всю жизнь, ни к чему не привели. Моя правда, которую я пыталась рассказать бесплатно, безвозмездно, оказалась никому не нужной.

Увы. Я потерпела полное фиаско. Те, которые хотят потакать своим привычкам и уже лежат в патологии, никогда не услышат того, чего не хотят слышать – измени себя ради здоровья ребенка.

Те, кто хотел услышать, услышали еще в начале беременности и в отделение патологии такие не попадают. Сначала я удивлялась, почему врачи ни слова не говорят своим «гестозникам» о бессолевой диете. А потом поняла, что им проще спасать жизнь в реанимации и назначать капельницы, чем прошибать стену «ничего не знаю и знать не хочу».

Через два дня я под расписку ушла из отделения патологии, через 7 недель родила здоровую девочку весом 3365 и ростом 51 см. Прощай отечные тетки и врачи в женской консультации, не способные принять ни одного самостоятельного решения!

(4 ) (2 )