Как сделать полку для вина своими руками: материалы, оригинальные идеи, фото. Деревянные держатели для винных бутылок: пять оригинальных проектов Винная полка чертеж

Если вы являетесь целителем европейской кухни, то, должно быть, любите побаловать себя бокалом дорогого вина за трапезой. Этот напиток завоевал популярность и не сдает лидирующие позиции. Столь благородный продукт требует особого подхода к хранению. Истинные ценители собирают коллекции из редких и ценных экземпляров. Если и вы решились обзавестись таковой, то следует ближе ознакомиться с тем, как изготавливается полка для вина своими руками. Описание этапов работ будет представлено ниже. Изготовить конструкции подобного назначения вы вполне можете самостоятельно.

Если помещение кухни ограничено и имеет мало свободного пространства, вы можете обзавестись вертикальной полкой от пола до потолка. Для проведения работы необходимо будет проделать лишь несколько отверстий в листах фанеры и скрепить их между собой. Такая конструкция может использоваться в качестве перегородки для разделения пространства. Если окрасить внутреннюю поверхность изделия, то полка станет модной и стильной деталью интерьера. Но вы можете приобрести полку и в магазине, однако некоторые домашние мастера предпочитают изготавливать такие конструкции самостоятельно. Помимо прочего, при проведении работ можно воспользоваться подручными материалами и инструментами. Таким образом, конструкция обойдется почти бесплатно.

Подготовка инструментов

Если вам нужна полка для вина, подготовьте следующие инструменты:

электрический лобзик;
шлифмашину;
карандаш;
рулетку;
строительный уровень;
шуруповерт;
дрель;
циркулярную или ручную пилу.

Подготовка материалов

В строительном магазине вы можете приобрести дюбели, сверла для пробок, саморезы, деревянный поддон, а также наждачную бумагу. Последняя понадобится для обработки поверхности.

Технология проведения работ

Если вами будет выполняться полка для вина, то в ее основу может лечь старый поддон. Для этого с помощью циркулярной пилы его необходимо распилить, отделить часть конструкции для изготовления полки. Ее высота примерно должна составить 50 см. Следующим шагом станет подготовка досок для основания. С помощью гвоздодера и молотка необходимо оторвать две доски, при этом главное - их не сломать. Три небольших бруска следует подготовить, чтобы выполнить разделение и фиксацию дна. Бруски выпиливаются электрическим или ручным лобзиком, а длина данных заготовок должна оказаться несколько больше ширины досок поддона. Они должны немного выходить за основание.

Проведение шлифовки и работа с отверстиями

Полка для вина должна смотреться привлекательно, поэтому брусья и доски необходимо отшлифовать. Это позволит избавить изделия от заусенцев и неровностей. При этом следует использовать наждачную бумагу, зернистость который может изменяться в пределах от 120 до 200. Применить можно и шлифовальные машины. На одной из досок следует проделать отверстия для бокалов. Поддоны, как правило, обладают шириной в 100 см. Отверстия должны быть стандартными, однако их можно выполнить таким образом, чтобы они точно соответствовали размерам ваших бокалов. При стандартных размерах посуды следует наметить одно отверстие, отступив от края доски 11,5 см. После следует разметить еще три отверстия, отступив по 10 см. От кромки доски должно быть расстояние в пределах от 4 до 4,5 см по ширине. Аналогичные отметки должны быть выполнены и с другой стороны.

Полка для вина должна иметь отверстия, которые проделываются с помощью дрели или сверлильного станка. От края просверленных отверстий до края доски следует осуществить разметку, отрезав ненужное. Полученные углы обрабатываются наждачной бумагой.

Проведение сборки

Полки под вино могут быть выполнены из разных материалов, однако самым дешевым станет древесина. Если вы применяли поддоны, то после проведения всех вышеописанных этапов необходимо собрать дно полки. По длине будут располагаться бокалы. Части днища должны быть зафиксированы саморезами, предварительно в этих местах следует проделать отверстия дрелью. После того как дно удастся собрать, его следует укрепить к основанию. На этом же этапе все нужно зафиксировать саморезами, предварительно проделав для них отверстия. При этом следует исключить возможность расщепления доски, в противном случае придется искать ей замену.

После сборки изделие следует зачистить наждачной бумагой и покрыть морилкой. Как только полки под вино будут изготовлены, их можно подвесить на стену. Для этого следует использовать с помощью которого на стене намечаются точки. По полученным отметкам следует проделать отверстия дрелью, а после вставить в них дюбели. В последние вкручиваются саморезы длиной в пределах 2,5 см. Шляпки не должны плотно закручиваться, ведь полка будет съемной.

Альтернативные варианты полок

Полки для вина своими руками могут быть выполнены по более простым технологиям . Например, винный шкаф можно изготовить из деревянного ящика. Он устанавливается на стальные ножки, а в днище следует проделать отверстия для бутылок. Между рядами располагается полка, которая будет разделять бутылки между собой. Самое простое решение - деревянная доска, которая укрепляется к стене горизонтально. Выполнить отверстия в ней можно будет с помощью специального сверла. Основная тонкость заключается в том, что отверстия для горлышек нужно просверлить под углом, при этом окружности должны получиться одинаковыми. Деревянную планку зачищают, при желании окрашивают и обрабатывают лаком.

Вы можете самостоятельно заняться изготовлением полки для вина, простейшие варианты могут заключаться в использовании водопроводных труб, а точнее, того, что осталось от ремонта санузла. С помощью переходников трубы соединяются между собой в зигзагообразную конструкцию. Для того чтобы бутылки не скатывались по поверхности, трубы следует изогнуть под определенным углом.

Заключение

Сэкономить пространство можно с помощью винного бара, который будет располагаться под столом. Для этого можно использовать арматурные прутья, которые сгибаются в форме крючков.

Элегантные полки для хранения бутылок вина обеспечат Вам много свободного места на кухне, а также подарят эстетичный способ их размещения! Расположение таких подставок могут быть многочисленны - на столе, на стене, под стулом или в кухонном шкафу. Сегодня мы хотим показать Вам несколько примеров фото, которые Вы сможете сделать своими руками!

Мастерим небольшую полку сами!

Маленькая подставка для бутылок вина идеально подходят для тех, кто любит насладиться бокалом вина за ужином или при приеме гостей. Либо, как вариант… Вы коллекционер бутылок вина… Наверняка, у Вас для них имеется отдельное место где-то в подвале… Но в Вашей коллекции имеется парочка самых шикарных и красивых бутылок! Как же оставить их далеко в подвале? Ведь Вам, как коллекционеру, на такую красоту захочется смотреть бесконечно… В таком случаи, сделайте для них подставку для бутылок вина своими руками! И наслаждаться на эту красоту будет приятней, как минимум, вдвойне!

Прежде, чем мастерить такую подставку, Вы должны приготовить все необходимые материалы и инструменты. Сначала Вам понадобится два фанерных листа с размером около 26×38 сантиметров. Скрепите их петлями. И на расстоянии около 30 см прикрепите шнур для фиксации расстояния. Инструменты, которые Вам понадобятся: линейка, карандаш, шнур, сверло для отверстий, и шлифовальная бумага с зернистостью 150.

Делаем отверстия для бутылок!

Прежде, чем вырезать отверстия - необходимо их отмерить! Делаем метки и выпиливаем их. В общей сложности у нас должно получиться 12 кругов. После чего, шлифуем края наждачной бумагой. По желанию, Вы можете расписать получившуюся подставку.

Монтаж петель

После проделанной работы Вы смело можете приступить к монтажу петель! Для большей устойчивости рекомендуется использовать минимум 2 петли.

Крепим веревку

Последний шаг - закрепить шнурок для надежной фиксации положения нашей полки. Просверлите небольшие отверстия, проденьте шнур и завяжите узелки.

Креативная полка из труб и кожи

Элегантный винный шкаф из дерева и кожи

Из оставшихся когда-то кусочков кожи и брусков дерева Вы можете смастерить прекрасную полку своими руками. Которая превосходно впишется в интерьер столовой или гостиной. Древесина - превосходный материал для проявления творчества. Вы можете использовать подходящую краску или применять эффект состаривания. К тому же, подставка для бутылок вина - бесподобный подарок, который оценит каждый!

Творческие идеи для хранения винных бутылок

Из фанеры и кожаных полосок можно смастерить минималистскую винную полку. Порадуйте себя или любителя вина шикарным подарком, сделанным своими руками. Эта винная подставка легко монтируется на стене, столе или тумбе. Украсьте свой интерьер этой шикарной полкой!

Мастерим своими руками!

Для работы Вам понадобятся: листы фанеры, гладкие деревянные гвозди, столярный клей и кожаные полоски. В качестве инструментов также потребуются дрель и швейная машинка.

Полка из дерева и металлических пластинок

Если Вы не хотите тратить слишком много времени и сил на творение подставки под бутылки, тогда Вам стоит воспользоваться именно этой идеей! Эта полка изготовлена из доски и металлических крючков. Самое главное - подобрать креативные крючки.

Руководство по монтажу

Полка для бутылок на стену

Оригинальная идея для загородного дома

Из нескольких деревянных досок Вы можете смастерить полку под вино своими руками, которая идеально подойдет в качестве декора для кухни в стиле кантри. Готовое изделие Вы можете украсить на свой вкус и цвет.

Практичная полка

Винные полки на стене придадут Вашей кухне элегантный внешний вид. Если Вы мастерите полку своими руками, тогда обратите особое внимание на прочность и устойчивость бутылок, чтобы они не смогли упасть.

Винная полка из деревянных палетт

Из деревянных поддонов можно построить практически все предметы мебели! При помощи нескольких деревянных досок Вы без труда сможете соорудить простую подставку для бутылок вина с полками для бутылок и бокалов. Такая подставка легко монтируется на стене, что станет прекрасным вариантом для небольших квартир.

Практичная идея для любителей вина

Винные полки с местом для бокалов очень практичны, потому что заменяют Вам кухонный шкаф и объединяют функцию вина. 🙂

Сделайте простой держатель своими руками

Все, что Вам потребуется: цветной скотч, втулки от бумажных полотенец и фетр. Такое приспособление станет удачным дополнением на кухне. Ведь подставку можно использовать под все различные бутылки.

Стеллаж винный (подставка) для горизонтального хранения бутылок в интерьере помещения

Подставка для винных бутылок от Exclusive Wooden Products

Небольшая деревянная подставка цилиндрической формы с отверстием для горлышка бутылки. Производитель предлагает подставки из дуба, ясеня и ольхи. Конструкция интересна тем, что ее не нужно крепить к поверхности, на которой она стоит. Подставка не падает благодаря противовесу вставленной внутрь бутылки.

Подставка для винных бутылок от Exclusive Wooden Products заставляет задуматься о законах физики

Отрегулировав для большей устойчивости глубину установки горлышка в отверстие, в подставку можно установить даже пустую бутылку из-под любимого коллекционного вина. По желанию с помощью лазера на подставке можно выгравировать логотип компании или любое другое изображение. К подставке прилагается мешочек из плотной натуральной ткани, на котором может быть вышит аналогичный логотип. Прекрасный подарочный вариант!

По желанию с помощью лазера на подставке можно выгравировать логотип компании или любое другое изображение

Подвесная винная полка Cioso Blomus

Подвесная винная стойка Cioso разработана командой Flöz Design для немецкой компании Blomus. Выполнена она из нержавеющей стали и рассчитана на 8 стандартных бутылок. Отличное решение винного вопроса для кухни в стиле лофт!

Подвесная винная полка Cioso Blomus отлично впишется в интерьер кухни в стиле лофт

Креативные винные стойки Umbra

Очаровательное творение дизайнера Денниса Лина – фантазийные сложносоставные винные стойки из кругов разного диаметра, в которые без проблем можно поселить абсолютно любое вино!

Креативная винная стойка Umbra кажется легкой и неустойчивой, однако ценные бутылки в надежном месте

Дизайнер Дэвид Куан представил не менее любопытный вариант стойки для пяти бутылок в виде диковинного цветка из прозрачного акрила.

Стойка для винных бутылок в виде диковинного цветка из прозрачного акрила прозрачна и легка

Подвесная волнистая полка для винных бутылок от Design My World

Идея создания этой изящной волнистой винной полки осенила дизайнера, когда он любовался льющейся в бокал струей вина. Просто гениально! Для пущей декоративности с одной стороны можно разместить бутылки с белым вином, а с другой – с красным. Эдакий винный инь-ян… Не зря ведь говорят, что истинна в вине! Хотя многие ошибочно ищут ее на дне бутылки…

Подвесная волнистая полка для винных бутылок Flow Wine Rack от Design My World украсит кухню, не занимая много места

Сделайте винные бутылки изюминкой интерьера кухни!

Деревянная винная стойка от Potterybarn удачно гармонирует со всей обстановкой, сочетаясь с ней в стилевом оформлении

Подвесная стойка дли винных бутылок от Jakob Wagner взывает удивление и восхищение смелостью дизайнера

Дизайн кухни для ценителя хорошего вина от Ernestomeda позволит держать всю коллекцию на виду

Спокойный дизайн винной стойки от Potterybarn не нарушит гармонии никакого стиля

Дизайнерские приспособления для хранения винных бутылок настолько разнообразны, что любой выберет себе полку для винных бутылок по вкусу

Креативная винная стойка от Umbra напоминает сложенную причудливым способом ленту

Настенный винный стеллаж TRELLIS Rack System от Modern Cellar привлекает внимание благородством и четкостью линий

Винная полка FLOAT Wall Shelf Mini от Modern Cellar надежно оберегает хрупкие бутылки

Винный шкаф от Potterybarn обладает внушительной и респектабельной внешностью

Винная полка от Potterybarn отличается декоративностью и функциональностью

Винный шкаф от Potterybarn отличается легкой изящной конструкцией и подойдет для классических интерьеров и интерьеров в стиле прованс

Винный шкаф от Potterybarn производит впечатление основательного благородства

Винный стеллаж от 2B.group лучше всего впишется в кухонный интерьер в стиле лофт

Оригинальный винный стеллаж для меломана отличается непривычным дизайном, что по достоинству оценят гости

Подставка под бутылки станет отличным аксессуаром в вашем интерьере. Ведь это полезная вещь для дома, которая будет служить хранением винных бутылок.

Все гости и друзья будут рады, приходя к вам в дом, наблюдать аккуратно уложенные бутылки, которые легко достать и предложить вам.

Сделать такую подставку своими руками довольно просто. К тому же ее можно использовать не только в квартире, но и для.

Материалы для изготовления могут быть различными. Используйте подручные средства, например жестяные банки, картон, дерево, ткань и так далее.

Мы покажем вам несколько вариантов, как сделать подставку для бутылок вина своими руками и надеемся, что вы выберите себе подходящий.

Подставка для бутылки из газетных трубочек

В каждом доме можно найти множество газет и ненужных журналов. Их мы и будет использовать в нашем мастер классе.

Для подставки под вино своими руками из газетных трубочек нам нужно:

газеты или журналы;
палочка для мини-шашлыков;
линейка;
канцелярский нож;
карандаш;
картон;
кисти;
ножницы;
прищепки;
краски и лак.

Берем газетную страницу и разворачиваем, нарезая ее на четыре части. Далее берем палочку для шашлыков и начинаем накручивать на нее полоски газет.

У вас должны получиться трубочки с неровным, скошенным концом. Накрученные трубочки для будущей подставки бутылок складываем рядышком.

Для этого лучше сделать квадратный контур из книг, чтобы они не укатывались и плотно прилегали друг к другу.

Каждая хозяйка покупает консервированную кукурузу, горошек и другие продукты. Не следует выбрасывать баночки. Из них можно сделать довольно симпатичную подставку для бутылки.

При чем, с этим легко справится даже женщина.

Нам необходимо для подставки под винные бутылки следующие материалы:

6-12 жестяных баночек;
консервный нож;
аэрозольный баллончик;
клей;
ткань или картон;
перчатки.

Количество баночек может быть разным, все зависит от того, сколько ярусов вы хотите сделать в подставке.

Как сделать подставку для бутылок из жестяных банок своими руками

Намочите банки, чтобы удалить все этикетки. После этого хорошо протрите их или оставьте просохнуть какое-то время.

Используя консервный нож, вырежьте дно и низ в каждой баночке. Чтобы оставшиеся острые края не поранили вас, необходимо зажать их в обратную сторону или аккуратно убрать вовсе.

Для красивого декора подставки под винные бутылки своими руками, возьмите баллончик и распылите краску сначала с одной внутренней стороны банки, затем переверните и нанесите краску с другой стороны.

Не забывайте, что жестяная банка имеет ребристые края, поэтому наносите краску тщательно, вращая при этом будущую подставку.

После того, как краска высохла, можно приступать к внешней стороне. Таким же образом, окрасьте и ее.

Изумительной идеей будет на винной подставке своими руками. Это довольно просто и необычно.

Теперь необходимо собрать нашу подставку для бутылок вина. Для этого скрепите каждую банку зажимом или прищепками и нанесите межу ними супер клей.

Можно придавать различные формы , руководствуясь своей фантазией. Подставка для бутылок вина из жестяных банок должна выдержать количество планируемых литров, поэтому следует выбирать хороший клей.

Подставка для бутылок из картона своими руками

Данная подставка выглядит не хуже, чем купленная в магазине. Только вы сможете сэкономить средства и сделать ее из имеющихся материалов.

Вам понадобится:

2 втулки от бумажных полотенец;
ножницы;
линейка;
клеящий пистолет;
сантехнический скотч любого цвета;
фетр;
спрей-клей.

Необходимо взять втулку и разрезать ее наполовину, определив линейкой центр.

Разрезать лучше канцелярским ножом или ножом по дереву, слегка нажимая на него, но не перебарщивая, чтобы не погнуть будущую полку для бутылки.

Тоже самое, проделайте и со второй втулкой. Таким образом, у вас получится 4 ячейки для винных бутылок.

С помощью пистолета с горячим клеем скрепите все части подставки. Если у вас не так много места в квартире, то можно использовать две или три ячейки или добавить еще.

Возьмите сантехнический скотч и наклейте его по краю каждой ячейки, но не трогая внутренние.

Чтобы сделать подставку более красочной используйте фетр. Отрежьте кусок, который будет плотно прилегать к поверхности всех ячеек.

На изнанку ткани нанесите клей и приложите ее к подставке для бутылок своими руками, хорошо прижав.

Уберите лишний фетр с помощью ножа, только после того, как он высох. Для идеальности можно оклеить цветным скотчем всю нижнюю поверхность.

Какую бы подставку для бутылок вы не выбрали, она точно украсит ваш интерьер и будет весьма кстати на любой праздник!

Подготовка инструментов

Если вам нужна полка для вина, подготовьте следующие инструменты:

электрический лобзик;
шлифмашину;
карандаш;
рулетку;
строительный уровень;
шуруповерт;
дрель;
циркулярную или ручную пилу.

Подготовка материалов

Технология проведения работ

Проведение шлифовки и работа с отверстиями

Проведение сборки

Альтернативные варианты полок

Полки для вина своими руками могут быть выполнены по более простым технологиям. Например, винный шкаф можно изготовить из деревянного ящика. Он устанавливается на стальные ножки, а в днище следует проделать отверстия для бутылок. Между рядами располагается полка, которая будет разделять бутылки между собой. Самое простое решение - деревянная доска, которая укрепляется к стене горизонтально. Выполнить отверстия в ней можно будет с помощью специального сверла. Основная тонкость заключается в том, что отверстия для горлышек нужно просверлить под углом, при этом окружности должны получиться одинаковыми. Деревянную планку зачищают, при желании окрашивают и обрабатывают лаком.

Заключение

Не подойдёт обыкновенный шкаф или бытовой холодильник. Хотя многие люди, непосвящённые в тонкости хранения и дегустации элитных сортов алкоголя, считают, что одна или две бутылки вполне способны провести некоторое время в неподходящих условиях, не особо потеряв в качестве, с таким мнением трудно согласиться. Конечно, за короткий срок, проведённый по соседству с другими продуктами, вино не испортится окончательно, однако и положительно это на его вкусе не скажется: правильно сохранённый напиток полнее раскрывает букет, формирует более тонкий и сложный вкус и в итоге доставляет дегустатору больше удовольствия. Если же отнестись к этому вопросу пренебрежительно, то даже напиток высшей категории быстро превратится в ничем не примечательный и не запоминающийся, его потенциал не будет реализован.

При этом чем больше становится количество истинных ценителей вина, тем большую популярность среди них завоёвывает специальное оборудование и мебель, чьё главное предназначение состоит в сохранении этого благородного напитка. Подобные аксессуары помогают обеспечить должные условия хранения и значительно облегчают этот процесс. Кроме того, правильно подобранные или стеллажи, скорее всего, станут и оригинальным украшением для кухни или любого другого помещения, где вы решите их разместить. Гармонично вписавшаяся в интерьер техника со временем становится его обязательной частью, без которой в дальнейшем будет трудно представить соответствующую комнату.

Отдельного внимания заслуживают ситуации, когда необходимо организовать место под хранение сравнительно небольшого количества вина. Обустройство винного погреба или даже покупка специализированного винного шкафа в этом случае будут излишними – они, по большей части, будут простаивать впустую. Для небольших винных коллекций лучше подойдут качественные винные полки. И, хотя отдельные ценители вина предпочитают покупать готовые у производителей, не менее популярной остаётся идея изготовления винных полок своими руками. У этого метода есть немалое количество преимуществ: прежде всего, собственноручное изготовление получается значительно выгоднее приобретения готового изделия. Также при покупке винных полок в магазине у вас будет выбор только из представленных в ассортименте моделей, собирая же его самостоятельно, вы вольны решать сами, какой внешний вид будет иметь создаваемый вами аксессуар.

Сделать винные полки своими руками

Многие отказываются от идеи изготовления полок для хранения вина своими руками, боясь, что для работы со столь сложным, как они считают, предметом мебели потребуются узкопрофессиональные навыки и специальные инструменты. Это рассуждение справедливо только отчасти: чтобы собрать самые простые полки из досок, не понадобится каких бы то ни было редких умений. Конечно, чем больший опыт в работе с деревом за плечами у мастера, тем более сложная и оригинальная полка выйдет из-под его рук, однако более простые варианты под силу даже тому, кто нечасто берёт в руки инструменты.

При этом сами инструменты понадобятся самые обычные, которые можно, пожалуй, найти в любом доме. Среди них измерительные и контрольные приборы, такие как строительный уровень и рулетка, дрель или шуруповёрт, пила, электролобзик, а также рубанок и наждачная бумага. Этого стандартного набора хватит для того, чтобы сравнительно быстро изготовить своими руками простой винный стеллаж или полку, которая ни в чём не будет уступать магазинным образцам, а в чём-то и превзойдёт их.

Также при изготовлении полок своими руками следует в обязательном порядке учитывать то, где он будет размещаться, и дело здесь не только в гармонии внешнего вида полок общему дизайну помещения. Так, на кухне вряд ли получится уместить слишком громоздкий аксессуар, однако в этом случае появляется множество неординарных вариантов исполнения полки и её размещения. Будет разумным расположить место для хранения вина рядом со столешницей, например, непосредственно под ней, чтобы дотягиваться до него, не отходя от этого места – это пригодится при готовке, когда все ингредиенты должны обязательно быть под рукой. Если же интерьер кухни не препятствует более свободному размещению стеллажа, то расположенная на виду полка станет замечательным украшением помещения.

Другая ситуация – вы не планируете держать полку в каком-либо одном месте, а собираетесь переносить его из одного помещения в другое. В этом случае можно изготовить из дерева нечто наподобие корзины для винных бутылок. В ней вино будет храниться не хуже, чем на стандартных полках, однако при этом такой набор не доставит проблем при транспортировке, и смотреться он будет значительно привлекательнее и непривычнее. Установив несколько подобных корзин на кухне или в гостиной, вы придадите интерьеру помещения оригинальности и подчеркнёте его достоинства с помощью выбранного дизайна.

В том случае, когда изящный внешний вид играет не главенствующую роль, а первоочерёдная для вас задача – навести порядок в хранении вин и быстро изготовить своими руками простую полку для вина, можно подготовить место для хранения напитков всего из одной доски, установленной вертикально или под наклоном к стене. В такой основе выпиливаются пазы для бутылок – прямо по центру, в виде круглых отверстий, или сверху, в виде ложбин. Такой аксессуар подойдёт для хранения и небольшого количества вина, и более объёмной коллекции, подобная полка, не занимая много места, поможет не запутаться в разных сортах напитка и сохранить его уникальный вкус.

Для хранения вина не обойтись одними лишь полками - также вам понадобится и кондиционер для поддержания в хранилище нужной температуры и влажности. При заказе на нашем сайте вместе со стеллажной системой получите гарантированную скидку в 5% на выбранную климатическую систему и будьте уверены, что ваши напитки всегда будут храниться в подходящих условиях.

Всем известны полезные свойства натурального вина . Бокал хорошего, выдержанного напитка не только поднимает настроение, но и служит источником витаминов и природных антиоксидантов.

Неплохо иметь дома несколько бутылок на разные случаи жизни - сухих легких столовых или насыщенных крепленых вин, сладкого хереса или ароматного вермута.

Хранить бутылки с вином лучше всего на специальных стеллажах или полках , в горизонтальном положении.

Полки для хранения бутылок с вином можно изготовить из любых материалов . Главные требования к материалам - они должны быть достаточно прочные и иметь выразительный, декоративный внешний вид.

Самый распространенный материал для изготовления винных полок - натуральное дерево . Простейшие и очень стильные полки могут быть легко изготовлены своими руками.

Деревянная полка

Представленное столярное изделие состоит из нескольких квадратных модулей . Количество модулей и их расположение можно изменять в процессе изготовления.

Для того чтобы сделать один такой модульный элемент понадобятся следующий инструмент и материалы :

деревянные или фанерные доски толщиной 15 - 20 мм, шириной около 25 см;
шурупы по дереву с потайной головкой 35х2,5 и гвозди 30-40 мм;
ножовка по дереву столярная;
торцевой рубанок ;
рашпиль ;
стамеска с шириной рабочей части 10 - 15 мм;
электролобзик , электродрель со сверлом по дереву диаметром 2 мм;
шлифовальная бумага , с зернистостью Р150 - Р180;
малярный скотч ;
столярный клей ;
лак мебельный, кисть ;
молоток .

Изготовление и сборка

Изготовление производится в таком порядке:

Изготовленный модуль можно использовать индивидуально, а можно изготовить их несколько и соединить друг с другом шурупами изнутри.

Шляпки шурупов при закручивании можно слегка утопить в дерево и замаскировать шпаклевкой соответствующего цвета. В этом случае, места шпаклевания нужно дополнительно покрыть слоем лака.

Обратите внимание! Перед тем, как пилить, заклейте места будущих разрезов малярным скотчем. Это предотвратит образование грубых сколов при пилении фанеры и досок поперек волокон.

Полка в стиле кантри

Оригинальная полочка для размещения винных бутылок в стиле кантри может получиться, если есть возможность найти несколько железнодорожных костылей.

Для работы понадобятся :

четное количество костылей ;
обрезок доски толщиной около 25 - 30 мм , можно с небольшими трещинами и неровными торцами. Длина доски может быть различной - все зависит от количества бутылок, которые предполагается разместить. Лучше всего подойдет доска из хвойных пород - сосны, кедра ;
клей , наиболее подходящий - эпоксидный, прозрачный;
углошлифовальная машинка (болгарка) с отрезным диском по металлу;
дрель со сверлом Форстнера или «пером» диаметром 14 мм;
напильник или рашпиль ;
щетка с металлическим ворсом .

Этапы изготовления

Изготовление полки в стиле кантри производится в следующем порядке :

Обрезок доски хорошенько обработайте металлической щеткой вдоль волокон , чтобы получить фактурную волнистую поверхность. Предварительно доску можно обжечь газовой горелкой. При такой обработке более мягкие волокна будут удалены щеткой, а более твердые, «зимние», останутся. Доска будет выглядеть состаренной ;
Просверлите отверстия для костылей , придайте им прямоугольную форму напильником или рашпилем;
Отрежьте болгаркой заостренную часть у каждого костыля примерно на 3 см ;
Обильно нанесите клей на внутреннюю поверхность гнезд и костыли, вставьте их в гнезда и зафиксируйте до застывания эпоксидной смолы;
Покройте изделие лаком . Полка готова. На стену ее можно повесить, укрепив с обратной стороны навесы.

Для приготовления мастики возьмите пчелиный воск и на водяной бане разогрейте его с добавлением небольшого количества скипидара. Нанесите жидкий горячий состав на дерево, через 5-7 минут удалите излишки тряпкой. Через 3-4 часа отполируйте поверхность мягкой тканью или волосяной щеткой.

Различные варианты изготовления полок для вина представлены в этом видео :

Многие распивают бутылочку вина в день покупки. Некоторые хранят пару заветных бутылочек про запас, чтобы в подходящий момент насладиться бокалом любимого вина с дорогим сердцу человеком, в дружной компании или в гордом одиночестве. А есть и те, кто умудряется с помощью винных бутылок придать кухне особый антураж, привнести в интерьер пьянящий флер винного погреба. Если такая идея вам по душе или у вас пока нет собственного дома с полноценным погребом, и вину приходится жить прямо в городской квартире, наша сегодняшняя подборка для вас!

Деревянная винная стойка от Potterybarn станет важным элементом декора кухни, сразу же привлекая к себе внимание ценителей вин

Кухня «под градусом»: как удобно и красиво хранить вино

Чтобы бокал благородного напитка принес истинное наслаждение, к вину следует относиться с уважением и почтением. Сохранить весь букет и насладиться буквально каждой капелькой помогут правильное хранение и подача вина. Все представленные варианты учитывают одно из правил, в соответствии с которым бутылки с виноградным вином должны храниться в горизонтальном (лежачем) положении. Как бы красиво и оригинально ни выглядели дизайнерские стойки, полки и стеллажи для винных бутылок, не следует забывать, что для длительного хранения вина они непригодны.

С другой стороны, нуждается ли в трепетной опеке пара бутылок, купленных по случаю торжества? Далеко не все вино предназначено для дальнейшего созревания после розлива. Мало кто покупает напитки, чтобы хранить их более 5 лет. А «быстрым» винам не нужны такие предосторожности.

Подвесная винная стойка из дерева от Potterybarn гармонирует с остальной обстановкой кухни

Встроенные «винные соты»

Если у вас маленькая кухня и свободного места для полноценного винного шкафа или стеллажа нет, «винные соты» можно установить в верхней части стены между потолком и навесными шкафчиками – и бутылки в безопасности, и незадействованному пространству нашлось достойное применение. Такое решение особенно удачно для помещений с высокими потолками.

«Винные соты» можно установить в верхней части стены между потолком и навесными шкафчиками

Как вариант, «соты» для винных бутылок можно предусмотреть прямо в кухонном острове, в шкафу или в нише над холодильником.

Кухня остров

Стойка «винное дерево»

А почему бы не «вырастить» у себя на кухне «винное дерево»?! Весьма креативный способ хранения вина на виду! Смастерить винную стойку можно своими руками. Для этого понадобится красивое бревно – ствол дерева, соответствующий размерам кухни. Ствол должен идти от пола до потолка и быть надежно закреплен для максимальной устойчивости. Осталось лишь просверлить отверстия, как показано на рисунке, вставить бутылки и время от времени собирать урожай! А на вашей березе растет «Шардоне»?!

Винное дерево — неожиданный креативный способ хранения вина на виду!

Дерево - естественная пара для вина

Ничто так не гармонирует с вином, как дерево. Металл, стекло, пластик - все это прекрасно, но кухни в стиле прованс, кантри, да и старую добрую классику с массивными фасадами легкие и прозрачные аксессуары не украсят - они потеряются, померкнут под влиянием почти магического могущества натуральной древесины.

Для небольшой кухни хороши деревянные подставки - лаконичные и элегантные в своей простоте.

Отлично смотрятся полки из состаренной древесины.

Полка для вина из дерева занимает минимум пространства, но придает интерьеру некоторый шик. С правильным подбором аксессуаров можно творить чудеса.

Кухня фанатика: здесь винные стеллажи и полки занимают места гораздо больше, чем кухонная мебель. Необычное и очень атмосферное решение.

Простые по форме винные полки из дерева делают помещение аристократичным, и в этом не только их заслуга, но и содержимого.

Конфигурация стеллажа для винных бутылок нестандартна: полки неровные, в них (или в бортах) специальные выемки, чтобы бутылки не катались (помним - вибрация противопоказана), а четко «сидели» каждая в своей нише.

Как правильно хранить вино

Представленные выше варианты - декор. Это красиво, благородно, стильно, удобно, но к сохранности напитка не имеет никакого отношения. Открытое хранение вина на кухне - оксюморон. Но это касается марочных вин, разлитых в бутылки для дальнейшего созревания.

Оптимальные условия (средние):

влажность - 75 %;
температура - 12,8 ० C;
дневной свет - нет;
покой - полный.

У вина 4 врага - свет, температура, вибрация, влажность. Слишком низкая температура остановит гидролиз, и вино не состарится, поэтому в обычном холодильнике его не хранят. Слишком высокая температура (выше 15,6 ० ) превратит вино в уксус. Вредны перепады - температура должна быть стабильной.

Создаваемые на кухне условия можно сравнить с выкладкой витрины в винном магазине: открытые стойки для вина, подставки и другие дизайнерские находки - все это для недолгого хранения; винный шкаф - для бутылок с ценным напитком.

Об этом игристом не слишком заботятся: наклон есть, но остальные условия не соблюдены, и только очень грамотный покупатель не хватанет бутылку руками, чтобы получше разглядеть. Делаем вывод, что это вино не предназначено для созревания в бутылке.

А в этих винных шкафах явно представлены марочные вина, нуждающиеся в трепетной опеке. Дверцы наверняка под замками.

Нельзя поместить подставку на кухонный стол и никогда к ней не прикасаться - не то место кухня, где живет неподвижность, но вино не терпит вибрации. Винные полки на кухне под потолком как место для хранения вина неприемлемы (такие соты годятся только для антуража). В помещении, где готовят еду, температура периодически меняется, и теплый воздух устремляется вверх.

Влажность нужна для поддержания пробки в надлежащем состоянии. Если влажность ниже 75 %, пробка рискует пересохнуть, если выше - пострадают этикетки, а плесневые грибы возрадуются.

Для более основательного хранения предназначены винные стеллажи. Для правильного хранения - погреба, на крайний случай - винные шкафы. Но даже в правильном месте нельзя положить вино и забыть о нем - контроль должен быть неусыпным: известны случаи, когда гибли коллекции стоимостью более нескольких сот тысяч долларов или даже $1 млн по причине банальной халатности - никто не заметил вышедшее из строя оборудование.

Мебель для хранения вина

Открытая винная стойка в баре не имеет отношения к мебели для хранения. Задача первой - выгодно представить, задача последней - обеспечить оптимальные условия капризному напитку. Винный шкаф - нечто среднее между стеллажом с дверцей и холодильником. Внутри поддерживаются нужные температура и влажность. Полки размещены с надлежащим уклоном. Стеклянная дверь не пропускает ультрафиолет.

Компактные встраиваемые винные шкафы не занимают полезное пространство, но обеспечивают вину необходимые условия.

Полки двигаются на направляющих - это удобно и минимизирует опасную вибрацию.

Выдвижные винные полки

Винный шкаф будто родился в этой кухне или как минимум сделан специально для нее вместе со всей остальной мебелью.

На фото винные шкафы Sub-Zero. Производитель предусмотрел все:

нежелательные излучения, свет не доберутся до бутылок - дверца не пропустит;
несколько температурных режимов можно задать одновременно - шкаф разделен на блоки;
компрессор следит за уровнем влажности.

Счастливому владельцу остается только правильно запрограммировать оборудование и следить за ним.

Почему вино хранят в горизонтальном положении

Вино принято хранить в горизонтальном положении, чтобы пробка контактировала с напитком. Винные полки располагают под углом в 15 ० . Именно такой наклон соблюдают в профессиональных хранилищах. Но не все винные стеллажи могут похвастаться такими полками, не везде удается добиться нужного наклона, и горизонтальное положение - всего лишь выход из ситуации, компромисс.

Есть две расхожих версии «мокрой пробки»:

злой кислород проникнет в бутылку, если пробка пересохнет, и испортит вино;
пересохшая пробка растрескается, и ее кусочки испортят вино.

Версия кислородного контакта

Кислород не входит в список врагов вина - добрая половина коллекционных вин в нем отчаянно нуждается. Но все хорошо в меру и вовремя.

Портвейны, хересы, мускат Rutherglen и Topaque (австралийский Токай), сладкие французские вина «строят» свой букет в сотрудничестве с кислородом. Некоторым столовым винам он также нужен. Ноты орехов, сухофруктов, меда, воска, характерные хересные оттенки - результат оксидации.

Мадейра вообще выдается из ряда - помимо кислорода этому вину требуется подогрев.

Многое зависит от сорта винограда - если гренаш подвержен окислению, то совиньон и шираз, наоборот, склонны к редукции (редукция - процесс, обратный оксидации). Вино из таких сортов, закупоренное винтовой пробкой (что исключает контакт с кислородом), приобретает запах тухлых яиц или капусты.

Мадам Клико переворачивала бутылки, чтобы осадок осел на пробке, его можно было удалить и получить прозрачное игристое. В случае с шампанским проблема контакта с кислородом даже рядом не проходила - стремящийся наружу углекислый газ не даст воздуху проникнуть в бутылку (да и воздух не под давлением все-таки).

Через пару десятков лет хранения вина пробка становится переувлажненной. Вино (не все, но многое, бургундское - точно) нужно переукупорить. Именитые виноделы оказывают эту услугу бесплатно.

Вино открывают за пару часов до подачи к столу - оставляют дышать, насыщаться кислородом. Только малая часть вин удовлетворится воздухом, поступающим через горлышко бутылки, - остальные нужно переливать из бокала в бокал, поскольку зона контакта с кислородом слишком мала (!).

Напиток насыщают кислородом не только перед подачей, но и когда выдерживают. Например, мускат Rutherglen медленно переливают из бочки в бочку - это правильный процесс старения. Кислород поступает и через поры древесины. Но бочки при этом - лежат!

Версия растрескавшейся пробки

В мире 3–5 % вина страдает от ТСА (Trichloranisol). ТСА - продукт жизнедеятельности плесневых грибов. Их споры поселяются в порах пробки и не поддаются дезинфекции. Стоит нарушить поры (а они замкнутые), ТСА вызовет в вине «пробковую болезнь» - напиток приобретет запах затхлости, плесени. Пробке, действительно, лучше не трескаться.

Натуральная пробка - результат многовековых поисков идеала. Она оказалась универсальной - подошла и крепленым, и столовым, и игристым винам. Пробка предохраняет вино от многих бед, а вино предохраняет пробку.

Если решили хранить вино в кухне, придерживайтесь правил, обзаведитесь винным шкафом и не забудьте уточнить у продавца, что нужно именно вашему вину.

Дизайнерские приспособления для хранения винных бутылок – «пьянящий» антураж кухни

Настоящая находка для начинающего коллекционера – дизайнерская полка Vineyard от Pack&Rack

Винная полка Vineyard от Pack & Rack

Прятать хорошее вино в глубокие ящики просто негуманно! Оно должно храниться на виду и радовать глаз! Простая, но функциональная полка станет прекрасным решением для удобного хранения и эффектной демонстрации вашей винной коллекции. Настоящая находка для начинающего коллекционера – дизайнерская полка Vineyard от Pack & Rack, созданная совместно с Limhamn.

Винная полка Vineyard от Pack&Rack смотрится изысканно и стильно

Не только бутылки, но и этикетки для них разрабатываются известными дизайнерами, а потому и они могут стать украшением кухни

Название этого до безобразия простого, но во всех отношениях шедеврального творения происходит от длины полки, которая составляет 920 мм, то бишь один ярд. В качестве материала заказчик может выбрать один из пяти видов древесины. А не приходило ли вам в голову, что не только бутылки, но и этикетки для них разрабатываются известными дизайнерами, а потому и они могут стать настоящим украшением кухни?!

Более креативный вариант установки винной полки Vineyard от Pack&Rack

Волнистая винная стойка Bali Wine Rack

Еще одно красивое и удобное решение. Элегантный волнистый дизайн отлично впишется в любой стиль кухни. Даже без бутылок такая стойка будет выглядеть, как арт-объект!

Волнистая винная стойка Oenophilia Bali 12-Bottle Wine Rack удивляет своим необычным внешним видом