Оптимальный срок посадки картофеля определяется согласно принципам технологии, используемой при заделывании клубней в почву. Этому этапу процесса должно уделяться особое внимание. От метода посадки зависят ее сроки, а от них, напрямую, полноценность полученного урожая. До того, как клубень будет высажен в грунт, его необходимо прорастить. Для этого за 14 дней до предполагаемой даты посадки картофель раскладывают в один слой в хорошо проветриваемом и освещенном месте. Белесые паростки убираются с клубней заблаговременно.
Картофель, готовый к высадке, имеет толстые, зеленые ростки, не слишком длинные и не слишком тонкие.
В нашем привычном понимании процесс посадки заключается в следующих манипуляциях:
- Первый садящий копает лунки в земле и следит за соблюдением отмеренной дистанции между ними.
- Второй заглубляет посадочный материал, добавляя в лунки порцию перегноя или навоза.
- Наилучшая глубина заделки картофеля – 13-15 см.
При таком подходе обеспечивается экономия трудовых ресурсов, к тому же, это отменный вариант для большинства картофельных наделов.
Определение оптимальных сроков высадки картофеля
Для того чтобы определить наилучший срок посадки, нужно знать о том, что снизить урожайность может не только очень ранняя, но и запоздалая высадка корнеплода. Оптимальная температура для заделывания клубней – 5 градусов тепла на глубине в 13-15 см. Это способствует быстрому прорастанию картофеля, и зеленая масса куста нарастает быстрее. При посадке картофеля в июне определенной зависимости урожайности от температуры почвы уже не наблюдается. Поскольку, как показали соответствующие наблюдения, посадка, произведенная в прохладную почву – приносит больше результатов, чем в прогретую до 12 С. А в июне грунт на необходимой глубине имеет как раз такую температуру.
Пика жизнедеятельности паростки достигают в тот момент, когда земля прогрета от 3 до 7 С. В нашей широте последние сроки посадки картофеля – середина и конец мая. Земля уже достаточно теплая, но клубни в это время можно заделывать на меньшей глубине. Тепло не является дефицитом, а поверхность огорода прогрета как нельзя лучше.
Чем раньше высаживается картофель на делянку, тем меньше должна быть глубина его заделки.
Если на определенном дачном участке насыщенные черноземные земли редкость, то садить картофель необходимо в конце апреля. В Южном регионе – этот срок смещается к началу апреля. Тут нельзя запаздывать с посадкой, поскольку даже недельное промедление грозит 30% снижением урожайности.
Важные моменты и нюансы июньской картофельной посадки
Когда по каким-либо причинам, высадить огород получилось поздно, то необходимо знать несколько важных моментов, а также учитывать благоприятные дни, подходящие для посадки картофеля в июне. Нет ничего невозможно, но такие сроки высадки в нашей стране практикуются обычно на юге. Если ничего другого не остается, следует закупить клубни скороспелого сорта, который гарантированно вызреет до наступления холодного сезона. При теплой осени картошка успевает дать хороший . И все же, такой тип посадки достаточно проблематичен:
- Первая проблема – это сохранение полноценного посадочного материала.
- Второе, июньская посадка картофеля, особенно в том случае, если летний сезон очень жаркий, требует защиты от засухи и солнца для каждой отдельной грядки.
- И третье, в средней полосе в это время весьма активен колорадский жук, причем не только его созревшая личинка, но и взрослые особи.
Так можно ли сажать картошку в июне? Естественно, но в этом случае дачнику придется много повозиться, чтобы получить хороший урожай.
А вот если посадка нужна с целью получения посадочного материала, то тогда июнь – самое благоприятное время. В специализированной литературе этот термин носит название «летней посадки». Высадка возможна вплоть до конца месяца, а подращенные клубни собирают в середине октября. Агротехнические сложности такие же, как и при своевременной посадке в весенний период. Клубнеобразование длится с конца лета и до осени, но только в том случае, если температура окружающей среды не падает меньше +9С.
Посаженный в июне картофель необходимо хорошо поливать, лучше всего это делать методом прикорневого орошения, желательно вечером. Можно организовать при помощи шланга, достаточно просто сделать высокие междурядья и перекладывать шланг к высокому краю каждого высокого ряда. Чтобы вода не расходовалась сверх меры – на нижнем крою грядки рекомендуется сделать своеобразную плотину из подручных материалов. Если картофель был не пророщен, то ненужно терять драгоценное время, повышенная влажность и тепло сделают свое дело и картошка непременно пойдет в рост. Это даст шанс не только получить урожай, но и избежать массового набега .
Летние сроки посадки картофеля — видео
Качество урожая зависит не только от посадочного материала, но и от условий выращивания. Важно соблюдать сроки посадки картошки – правильный выбор влияет на результативность. Когда именно сажать картошку, как определиться с выбором сроков – должен знать каждый огородник.
Зависимость результата от времени посадки
Большинство людей выращивает картофель не для последующей продажи, а для личного употребления в зимнее время. Если необходимо получить первые результаты ближе к середине лета, лучше посадить клубни в апреле. Ориентироваться следует на вторую половину месяца. Это правило является актуальным для центральной и южной части страны. В остальных регионах выращивание вряд ли будет возможным раньше мая, в некоторых случаях – июня.
Чтобы выращивать картофель для последующего хранения, садить клубни следует с упором на традиционные требования, указанные выше. Посадочные клубни должны достичь кондиции, позволяющей беспрепятственно хранить урожай до следующей весны. Массовая посадка рекомендована во второй половине мая как минимум. Если годовая температура ниже обычной и весна окажется поздней, посадка должна осуществляться в июне. При правильном выборе времени посадки картофеля первые всходы станут заметными уже спустя месяц, иногда – раньше.
Сроки посадки в разных широтах
Период, когда можно будет сажать картошку, определяется в зависимости от параметров прогревания почвы. В разных регионах он может протекать с отличиями. Третью неделю марта следует выбирать в случае, если планируется посадка раннего сорта картофеля в Краснодарском крае и южной части Украины. Среднеспелые сорта для этой территории надо посадить в начале апреля.
Далее тепло будет доходить до средней полосы. Ориентироваться на третью декаду апреля следует жителям Ленинградской области и Подмосковья. Указанный период параллельно охватывает оставшуюся часть Украины, а также Беларусь. На Урале и Сибири, где невозможно раннее выращивание, посадка картофеля должна осуществляться как минимум в первой половине мая.
Несмотря на стандартные календарные требования, сроки можно оттягивать или ускорять исходя из температурного режима в определенный год. Не будет лишним периодически сверяться с прогнозом погоды на несколько недель наперед.
Непосредственно перед высадкой в почву дополнительно вносятся удобрения на органической основе – компост или перепревший навоз. Настоятельно не рекомендуется пользоваться слишком большим количеством свежей органики и азотных удобрений. Это приведет к снижению урожайности и накоплению химических веществ в корнеплодах.
Когда сажать картофель
Определить последний срок посадки картофеля можно двумя способами – в зависимости от используемого посадочного материала либо согласно рекомендациям лунного календаря.
В зависимости от сорта
Эксперты выделяют пять категорий сортов картофеля в зависимости от срока созревания:
- ранний сорт;
- среднеранний;
- среднеспелый;
- среднепоздний;
- поздний сорт.
Если температура грунта на глубине 8 сантиметров будет находиться на уровне 6 градусов и больше, можно приступать к посадке раннего картофеля. При ограничении сроков сбора урожая пророщенные клубни можно высадить в теплице либо под пленочным укрытием. На месте, где сажают картошку, во второй половине марта полностью убирается снег, затем почва посыпается торфом и защищается пленкой, позволяющей прогреть грунт.
Срок созревания среднераннего сорта картофеля варьируется в пределах от 65 до 80 дней. Оптимальной датой начала высадки является май. Важно обратить внимание на то, что ранний и среднеранний сорта характеризуются наличием повышенной концентрации крахмала, что негативно сказывается на вкусовых качествах.
Среднеспелый сорт высаживается в конце мая, а крайним периодом высадки является первая половина июня.
Лучший вариант – пользоваться песчаной и средней, легкой суглинистой почвой. На кислом грунте посадочный материал больше всего подвергается болезням и вредным микроорганизмам. Чтобы повысить урожай, надо выбирать грунт, обогащенный массой питательных веществ.
Подготовка гряд должна вестись уже осенью, спустя несколько недель с момента завершения сбора урожая. Перед тем как перекопать огород, его надо наполнить удобрениями – аммиачной селитрой и гранулированным суперфосфатом.
По лунному календарю
По лунному календарю можно определить благоприятные дни для высадки сельскохозяйственных культур и до какого числа сажать картошку. Календарь составляется отдельно для каждого года, поэтому важно сделать за актуальной информацией.
В лунном календаре присутствуют как благоприятные, так и неблагоприятные даты. Это не значит, что фермер обязан слепо доверять написанному специалистами. В противном случае урожай может оказаться некачественным либо созреть в недостаточном объеме.
Важно опираться не только на даты, но и на актуальные погодные условия в конкретном регионе. Должен сохраняться баланс между прогнозами экспертов и реальными погодными данными.
Чтобы получить хороший урожай картошки, ее надо посадить по всем правилам.
Теплое местечко
Картофель любит солнце, поэтому сажать его надо на не затененном месте. Лучшие предшественники картошки — капуста и огурцы. А вот на грядки, где раньше росли помидоры и земляника, ее лучше не сажать: эти культуры имеют сходные с картофелем болезни, и земля может его «заразить».
Подготовка почвы
Если осенью участок под картофель не перекопали, можно это сделать сейчас. Копать лучше после обеда, когда верхний слой грунта хорошо прогреется. Перед тем как вскопать картофельную грядку, разбросайте по ней органические удобрения: перегной или компост (5-10 кг на кв. м). Если удобрений для сплошной подкормки недостаточно, их можно внести непосредственно в лунки (200 г-на кустик).
Сроки посадки
Сигналы к началу посадки -появление первых листочков на березе и цветение черемухи. Обычно в это время почва на глубине 10-12 см уже прогревается до +7-8°С. Сроки посадки зависят еще и от сорта картофеля. Например, в Средней полосе России ранние сорта высаживают в начале мая, а средние и среднепоздние — в конце мая.
ВАЖНО!
* Картофель любит рыхлую землю. Если земля на участке «тяжелая», перед посадкой добавьте в нее разрыхлители: торф, крупнозернистый песок, керамзит.
* На одном и том же месте картофель можно выращивать не раньше чем через 3 года.
Отбор клубней
Идеальный посадочный материал — средние и крупные клубни весом 60-100 г. При посадке более мелких урожай снижается. Крупные клубни можно разрезать вдоль на две части, а гиганты (более 100 г) — даже на 3-4. Главное условие — долька должна иметь 2-3 глазка и весить не менее 30 г. Для посадки подходят и верхушки самых крупных экземпляров. С клубнями обращайтесь очень осторожно, чтобы не обломать ростков, иначе всходы появятся с большим опозданием.
Правила посадки
На легких и торфянистых почвах картофель углубляйте на 10-12 см, на тяжелых — на 8-10 см. Части и верхушки клубней высаживайте на 2-3 см мельче, чем целые. Расстояние между рядами — не менее 60 см, между кустиками — 30-35 см. Чем крупнее клубни, тем больше должно быть расстояние между лунками. Сажать картофель лучше после обеда: клубни попадут в теплую почву и дадут всходы на 2-3 дня раньше предполагаемого срока. После посадки землю разровняйте граблями.
СОВЕТЫ
Перед посадкой клубни можно опудрить древесной золой (1 стакан — на 20 кг картофеля). Это не только ускорит развитие растений, но и улучшит вкус картофеля.
Если вы собираетесь сажать непророщенные клубни, за неделю до посадки подержите их в светлом помещении с температурой не ниже +15°С. Клубни хорошо прогреются, и это ускорит появление всходов.
Окучивание картофеля
Картофель посадили, теперь будем ждать всходы.
Когда кустики картофеля достигнут 20 сантиметров, пришло время их окучить. Благодаря этому картофель вырастит крупнее.
Засыпайте картошку почвой так. чтобы из земли выглядывали только верхушки побегов. А гребень вокруг каждого куста делайте объемным, шириной не меньше 40 см. Он будет защищать картофель от переувлажнения в период дождей, и от пересыхания во время мучительного зноя.
После окучивания разложите в междурядья сено слоем в 2-3 см. Это своеобразное «одеяло» защитит растения от настырных сорняков. К тому же у сена есть еще одна важная миссия. Оно будет дольше сохранять в почве влагу. И это очень пригодится картошке, особенно если лето выдастся жарким и засушливым.
Сено можно заменить опилками, сухим торфом или измельченной корой деревьев.
Привет! Ну, что дачники и огородники, вот совсем скоро будет открыт майский сезон и все дружно будем заниматься овощными культурами, кроме этого еще много другой интересной работы.
Поговорим сегодня о картофеле. Наверно подумаете, а что о нем писать, итак все предельно ясно. Но вот оказывается есть много всяких нюансах, о которых должен знать каждый. Самое основное, необходимо определить правильный срок и время посадки этой культуры.
Очень важно знать, какой необходим для всего этого посадочный материал, а также на какую глубину помещать здоровые клубни и на каком расстоянии делать это грамотно. Задумывались над этим? Если нет, то появился шанс это сделать.
Ну, и конечно же нужен своевременный уход, чтобы достичь осенью огромного урожая. Читайте заметку до конца и узнаете о всех хитростях и тонкостях этой нетрудной работы.
Когда можно посадить картофель в 2019 году?
Всех интересует конечно же этот вопрос в первую очередь.
Существует мнение, даже бытует что нужно это делать, когда на березах распускаются листья. Прикольно, правда, я о таком не знала даже.
А народные приметы гласят, что сажать нужно тогда, когда листочки станут размером в пятирублевую монету. Также взгляните на черемуху, если она уже цветет, то вы опоздали.
При этом почва земли должна прогреться до температуры +8 — это подходит для южных районов, а вот для северных берите в расчет +10-+12 градусов по Цельсию, если она будет холодней, то необходимо выждать еще время.
Для нас россиян этот период обычно приходится на майские праздники, но опять же учитывать нужно ваши климатические условия местности. Многое еще зависит от сорта.
Ранние — можно высадить в конце или в начале мая, но опять же, смотря где вы проживаете, Для Сибири и Севера это неприемлемо.
Среднеспелые — промежуток времени приходится на вторую декаду мая.
Поздние — в конце пятого месяца года и в самом начале первого летнего месяца — июня.
Теперь рассмотрим по регионам.
Для жителей Подмосковья и Питера — примерно приходится на 11 мая. Это касается и средней полосы России.
Россиянам из Сибири следует держать ориентир на конец мая и начало июня.
Кубань и Крым — с конца апреля и до начала июня включительно.
Сроки посадки по Лунному календарю
Помните золотое правило, вершки сеем только на растущие фазы Луны, а корешки — на убывающие. Давайте вспомним и рассмотрим такую таблицу.
Что же получается, взгляните. В этом году берите во внимание именно эти даты. А если вам нужен путеводитель на все другие культуры, то смело заходите и скачивайте бесплатно (данные обновлены).
|
|
|
|
Самыми благоприятными днями для этой овощной культуры будут:
Апрель: 2,3,21,24,26,29,30 Май: 1,4,20,21,23,27,30 Июнь : 2,19,23,28 Не забудьте произвести запись себе в блокнотик, чтобы не потерять). |
Все таки призываю всех смотреть на состояние грунта, если оно готово, и климатические температурные условия позволяют это сделать, то вперед, и с песней за работу!
Секреты выращивания картошки от А до Я
Рассмотрим все основные правила высокого и богатого урожая картофеля.
Я думаю, нет ничего странного, если скажу вам по секрету, что посадочный инвентарь должен быть отличным. Ведь именно он, и будет в конце концов расти и развиваться в земле, а в последствии подарит крупные съедобные лакомства. Берите их среднего размера, но не мелкого, а вот очень большие брать не следует, не выйдет из этого ничего хорошего.
Если все же, это сделать невозможно, то тогда поступите следующим образом: возьмите нож и обрубите клубень так, чтобы с одной стороны были все таки глазки, без глазок нельзя. Резать нужно будет только поперек, как показано тут, а не по вдоль.
И еще будьте предельно осторожны, ведь впоследствии вы можете заметить что из года в год урожай какой-то хилый становится. А дело тут вот в чем, в вашем посадочном овощном материале, и собственно говоря еще и в другом. А именно скорее всего вы не меняете место посадки, а это делать нужно постоянно каждые пять лет, либо можно выполнять эту работу хотя бы частями.
Есть еще одна проблемы всех садоводов-любителей и новичков — как думаете какая? Правильно, большинство из нас никогда не чередуют картошку с другими культурами, а зря, это нужно делать.
По всем агротехническим правилам картофель должен менять свое прежнее место, и возвращаться вновь туда же, не позднее, чем через три года. Иногда, это сделать просто невозможно, но об этом стоит знать.
Поэтому потом возникают последствия, это всякого рода заболевания и инфекционные заражения земли.
Почва должна быть хорошо удобрена песком, чтобы отлично происходила вентиляция воздуха, то есть кислорода к картофельным клубням.
Знайте, что если посадить корешки сильно глубоко, то вы получите мелкий результат. Одним словом будет мелочевка. А ботва будет шикарна, и изобильна.
Помните, что оптимальная глубина посадки это 8 максимум 12 см. А схема посадки такая, рекомендуется 80 х 35 см.
Еще такое правило — не садите сильно густо, а то растения будут гнить и плохо продуваться.
А вот такая новая хитрость, чтобы картошечка была вкусной, да еще и больших размеров, нужно слегка надломить веточки ботвы. И вот тогда все полезные питательные вещества будут использовать исключительно на формирование клубней.
Вот только делать это нужно после того, как кустики зацветут и пройдет 1-2 недели.
Подмечено, что фитофтора не развивается там, если на участке есть частички меди. Следовательно нужно будет нанести раствор медного купороса перед тем как высаживать клубни в грунт. Также можно из редко распылять таким раствором ботву, это важно, особенно в первые месяца.
Но, все таки возникает часто такая проблема, что на листьях появляются черные пятна, да это фитофтороз, удалите такие зараженные листья, а лучше сожгите их.
Площадь картофельного поля можно украсить календулой и хреном, или ароматическими травами, именно это поможет укрепить ваш урожай и сделать его здоровым.
Если в этом году будет нашествие колорадского жука то, такие растения как кориандр, бархатцы или пижма помогут отвлечь его от вашего дачного участка. Оформите ими края картофельной грядки.
Уход за картошкой, заключается в следующих этапах: окучивание, прополка, подкормка и полив.
Кстати, про окучивание предлагаю посмотреть такой видеосюжет.
Еще один момент, важно сформировать сбалансированное удобрение, так как односторонняя подкормка картофеля вызовет однобокое действие. Заметьте, при большом количестве калия и азота получаемого растением увеличивается масса клубней.
А если увеличить количество фосфорной кислоты, то повысится число клубней. Поэтому каждый полезный элемент полезен в сочетании с остальными питательными веществами.
А вот еще не мало отличных советов, и даже применяется способ с соломой, чтобы с одной лунки выкопать одно большое ведро картошки. Спешите посмотреть.
Вот и все друзья. Всего всем самого доброго и приятного. До встречи на моем блоге. Увидимся! Пишите и приходите на эту страничку почаще. Делитесь статьей в социальных сетях и будьте счастливы! Пока.
С уважением, Екатерина Манцурова
Картофель - это один из самых распространенных овощей, без которого трудно представить дачный участок. Срок созревания картофеля зависит от множества факторов. В первую очередь, это сам сорт клубней, а также климатические условия. Если на первый фактор можно оказать влияние, то со вторым приходится просто мириться. Если выдалось холодное лето, то и урожай может быть скудный.
При посадке картофеля важно учитывать регион проживания. В разных районах сроки от посадки до сбора одного и того же сорта из-за различий в климате могут меняться.
- Ранний картофель, сроки созревания которого составляют примерно 50–61 день после посадки клубней в почву.
- Скороспелый сорт созревает на 66–85 сутки с момента посадки в грунт.
- Среднеспелый сорт созреет на 86–95 день после посадки.
- Среднепоздние – от 96 до 115 дней, после посадки клубней в почву.
- Сроки созревания позднего картофеля начинаются от 115 дней.
Период вегетации может меняться в большую или меньшую сторону. Опять же, это зависит от погодных условий, которые выдались в сезоне. Повлиять на это невозможно.
От чего зависит скорость созревания клубней?
Но, даже выбрав сорт по сроку созревания клубней, после посадки нельзя быть уверенным в том, что урожай можно получить именно к конкретному сроку. На вегетацию влияет большое количество факторов.
Факторы, которые оказывают влияние на скорость роста:
- В каком регионе происходит выращивание овоща.
- Посаженая картошка вырастет раньше, если высаживать клубни в начале мая.
- Погодные условия.
- Внесение большого количества минеральных и органических удобрений.
- Срок вегетации картофеля сокращается, если сажать его в бедном, на питательные вещества, грунте. На плодородной почве ускорение роста не происходит, и собирать урожай можно до глубокой осени.
- Недостаток влаги также влияет на то, насколько быстро вырастают клубни. Если лето выдалось сухое и было мало дождей, то период уборки картофеля сокращается.
Если период вегетации сократился по двум последним причинам, то такой картофель будет не таким вкусным, а также будет плохо храниться. Поэтому, если есть возможность, то желательно регулярно поливать картошку (если летом нет дождей) и перед посадкой картофеля в открытый грунт, внести в землю минеральные и органические удобрения. Когда клубни дозревают вовремя, то они получаются вкусные и могут храниться не один месяц.
Как ускорить созревание картошки?
Созревание картошки после периода цветения можно попытаться ускорить, чтобы молодой картофель не пришлось выкапывать глубокой осенью. Это поможет тем дачникам, которые затянули с высадкой посадочного материала. Также попытаться увеличить рост картошки можно в том случае, если выдалось холодное и дождливое лето.
Что делать, если кусты сильно выросли и затягивать с уборкой урожая нельзя?
- Самый простой способ - это срезание зеленой ботвы, когда посадочный материал недавно начал всходить, и кусты еще не начали цвести.
- Чтобы картофель созрел раньше, можно за 14 дней, до сбора урожая обрызгивать кусты раствором медного купороса. Средство вытягивает влагу из листьев и срок зрелости клубней наступает быстрее. Ботва начинает в этом же месяце покрываться бурыми пятнами, скручиваться и засыхать.
- Ускорить созревание картофеля, если выдалось затяжное и холодное лето можно с помощью хлората магния. На 1 литр воды нужно взять 25 гр, развести хлорат в воде и опрыскать им кусты. Стадии созревания картошки после этого сократятся, и через некоторое время ее можно будет выкапывать. Если погода стоит сухая, то созревает картофель после опрыскивания уже на 6 сутки.
- Чтобы картошка дозрела раньше, чем положено, ее можно обрабатывать суперфосфатом. Опрыскивают картофель после цветения. На 1 литр теплой воды 25 г суперфосфата. Время для процедуры лучше выбирать вечернее.
- Клубни вызревают быстрее, если перед посадкой в почву их прорастить. Сделать это несложно и времени на проращивание уходит немного. Картошка проращивается в хорошо проветриваемом помещении. На пол можно выложить солому или сено. Днем температура должна быть не больше +15. Ночью для полного проращивания ее нужно понизить до +7. Прорасти картошка должна через 2–4 недели. После того как на клубнях начали расти первые корешки, их поливают раствором хлористого натрия, аммиачной селитры и суперфосфата (15:15:55 на 10 л воды). Через двое суток клубни нужно полить водой. Это будет способствовать скорости роста, когда картошку высадят в почву.
- Провяливание - это еще один способ для ускоренного роста. Картошку нужно разложить в один слой (необязательно раскладывать ее так, чтобы на клубни попадало солнце). Через полторы недели на ней должны появиться глазки. Тогда можно приступать к посадке. Сажают провяленный картофель привычным способом.
После этих процедур этапы роста картошки сократятся и тогда можно смело выкапывать молодой картофель, не боясь повредить его в земле. Особенно актуален этот вопрос для тех дачников, у кого участок располагается в низине, где скапливается вода или когда в земле содержится много торфа и растет картофель медленно.
Когда выкапывать картошку?
Как уже было сказано ранее, зреет картофель по-разному. По каким же признакам можно определить, что пришла пора выкапывать урожай?
Главные признаки созревания картофеля:
- Основной признак, по которому можно определить, что картофель вызрел - это засохшая ботва. У раннеспелых сортов это может начаться в конце июля. После того как у выращенной картошки засохла вся ботва, можно приступать к сбору урожая.
- Второй важный момент, на который стоит обратить внимание - это погода. Выкапывать картофель лучше в сухую и солнечную погоду. Как правило, картофель поспевает к концу августа. Поэтому лучше не затягивать до осени и сделать это до дождей. Если оттенок вегетативных органов растений (листья, стебли) зеленый, то стоит подумать о том, чтобы искусственно ускорить созревание.
- Также созревание зависит и от посева. Если картофель был посажен в конце мая, то выкапывать его придется не раньше сентября. По фазам развития кустов это можно определить. Если в августе ботва все еще зеленая, то должно пройти несколько недель до того, как она засохнет.
Выкапывать урожай картофеля можно при температуре не ниже +17 градусов. Тогда во время хранения картошка не почернеет и не испортиться. Самое неблагоприятное время - это утренние часы, когда уже наступили заморозки. Если выкапывать в такое время картошку, то она быстро пожухнет и ее нельзя будет употреблять в пищу.
После сбора урожая необходимо собрать всю ботву и сорняки. Если этого не сделать, то на следующий гол участок может зарасти сорной травой и тогда потребуется много времени, чтобы ее вывести с огорода.
Во время выкапывания картофеля можно сразу отбирать самые хорошие и крупные клубни для дальнейшей посадки. Их нужно оставить на несколько дней на солнце, чтобы в картошке начал накапливаться соланин. Кожура должна приобрести зеленоватый оттенок. Такие клубни будут дольше храниться и их не будут портить грызуны. А на следующий год из них можно вырастить хороший урожай.
Если позволяет место, то перед тем, как убрать картошку в подвал, ее нужно подержать некоторое время на солнце. Таким способом можно убить все болезнетворные микроорганизмы, а также увеличить лежкость.
Просушенную картошку нужно рассыпать по мешкам, предварительно выкинув испорченные и погрызенные клубни. Хранить картофель желательно подальше от прямых солнечных лучей, чтобы он не прорастал. Помещение должно хорошо проветриваться, влажность в погребе должна быть высокая. Соблюдая все правила посадки и хранения можно есть картошку круглый год.
