Огородники с опытом знают, что при посадке овощей следует ориентироваться не только на календарь, а и на погодные условия. Весна может быть теплой или холодной, ранней или затяжной, в каждый регион она приходит в разное время. Но, несмотря на это, многие интересуются, что лучше сеять в открытый грунт в мае?

Что высаживают в мае в открытый грунт?

Посадка семян в открытый грунт в мае зависит от погоды и декады месяца.

Так, если весна выдалась холодной, но морозы остались позади, то первым делом сеют такие культуры, как морковь, лук-севок, редис, петрушку, кинзу, укроп, салат, яровой чеснок, щавель, . Эти растения являются холодостойкими, потому что их можно садить в мае в открытый грунт, не боясь кратковременных возвратных заморозков.

Если же холода уже миновали, и установилась теплая погода, сеять на грядки можно кукурузу, фасоль, спаржу, горох. Также в это время обычно высаживают предварительно выращенную в комнатных условиях рассаду. Это касается огурцов и перцев, томатов и баклажан, сельдерея и кабачков, тыквы и патиссонов, лука-порея, цветной и белокочанной капусты,. Однако будьте внимательны: май – очень коварный месяц в плане погоды, и после наступления тепла вполне может резко похолодать.

В мае обычно высаживают и картофель. Как правило, посадку проводят в открытый грунт в середине мая или же тогда, когда почва прогреется до 7-8°С. Народная примета гласит, что картофель следует сеять в период, когда цветет черемуха.

Что касается цветочных культур, в мае высаживают большинство из них: эшшольцию, мак, календулу, лаватеру, космею, тагетес, настурцию, клубни георгин и гладиолусов, рассаду астры, львиного зева, агератума, гвоздики, виолы, незабудки, вербены и других однолетних и многолетних декоративных растений.

Вторая декада мая - время посева и посадки множества культур. Как говорят, один весенний день год кормит, поэтому в мае каждый день насыщен делами в саду и огороде.

Майская погода из года в год непредсказуема, поэтому ориентироваться нужно по погодным условиям вашего региона, а также по готовности почвы (следует обратить внимание на ее влажность и температуру). Главная опасность в мае - заморозки, но хорошо оборудованные теплицы и другие приспособления (например, пластиковые колпаки, сделанные из бутылок и канистр) защитят растения от повреждений.

Первыми высевают наиболее холодостойкие раннеспелые овощи - укроп, редис, салат, шпинат. Затем наступает очередь растений с медленно прорастающими семенами - моркови, лука, петрушки, пастернака, а также гороха, бобов, свеклы, репы, брюквы, редьки, капусты при безрассадном способе выращивания. Когда минует опасность заморозков и почва прогреется до 8...12°C , высевают семена теплолюбивых растений - огурца, фасоли, овощных тыкв, а затем бахчевых культур.

При распределении грядок следует помнить о правилах севооборота, о полезном соседстве растений. Рассада перед высадкой на постоянное место нуждается в закаливании.

ТОМАТЫ

В первой или второй декаде мая высаживают в теплицу на постоянное место рассаду томатов. В это время может быть еще прохладно и есть угроза ночных заморозков, поэтому теплицу дополнительно утепляют (например, обтягивают вторым слоем пленки, либо ставят на ночь ведро с тлеющими углями).

После того, как минует угроза сильных заморозков, в открытый грунт сажают рассаду низкорослых томатов мартовского посева. Если будут преобладать низкие температуры, посадки следует прикрывать пленкой или лутрасилом.

По правилам севооборота предшественниками томатов могут быть бобовые, зеленные овощи, кабачки и корнеплоды.

Грядку готовят следующим образом. Перекапывают землю, подсыпают фосфорные и калийные удобрения (по 2 ст. л. на 1 м2), поверхность разравнивают граблями. Свежий навоз под томаты не вносят, чтобы не навредить плодоношению. Лучше на грядку подсыпать перегной (компост) слоем 4-5 см.

Высаживать рассаду надо во второй половине дня или в пасмурную погоду в любое время дня, тогда рассада лучше приживется. Перед посадкой лунки поливают. Рассаду сажают в почву вертикально на глубину земляного стаканчика. Лучше сажать так, чтобы часть стебля до первых листьев также оказалась под землей, где стебель обрастет корнями и растение лучше приживется.

ОГУРЦЫ

Рассада. При высадке рассады огурцов температура почвы должна быть не менее 16°C , а воздуха в теплице 18...20°С. Рассаду высаживают вертикально. В не отапливаемых теплицах температура воздуха способна резко понижаться ночью. Это явление можно смягчить, укрывая растения и поливая во второй половине дня теплой водой. В первые три дня после посадки повышение температуры выше 25°C неблагоприятно действует на приживаемость огурцов, поэтому в жаркие дни теплицу нужно проветривать.

Семена. При посеве семян огурцов в открытый грунт температура почвы на глубине 10 см должна быть не ниже 15°C , иначе семена не прорастут или появление всходов задержится во времени. Приблизительные сроки посева сухих семян в Нечерноземной зоне с 15 мая до начала июня в зависимости от готовности почвы. Семена сеют на глубину 2-2,5 см.

До окончания заморозков грядки накрывают укрывным материалом или пленкой.

Предшественниками огурца могут быть картофель, зеленные культуры, морковь, перец, баклажан, лук, капуста. Также огурец будет хорошо расти после многолетних и однолетних трав.

КАПУСТА

Со второй половины мая высаживают рассаду среднепоздней белокочанной капусты, а также цветной, савойской, краснокочанной, кольраби. Крайний срок высадки - начало июня. В первое время рассаду нужно затенять от сильных весенних солнечных лучей. Среднее расстояние между растениями 25-35 см, между рядами - 30-45 см.

Посаженную капусту поливают, землю мульчируют и, по возможности, растения накрывают полиэтиленовыми колпаками, которые снимают через две недели. Колпаки защитят капусту от увядания и от капустной мухи.

МОРКОВЬ

Середина мая - не самый благоприятный период для посева моркови, потому что в это время она больше повреждается морковной мушкой. Если не успели посеять морковь в конце апреля, то лучше подождать до конца мая - начала июня.

Чтобы семена моркови быстрее взошли, их можно подготовить. Семена промывают и замачивают во влажной ткани. Через 3-4 дня семена помещают в холодильник до посева. Непосредственно перед посевом семена подсушивают.

Сеют на глубину 2 см на расстоянии 2-3 см с шириной междурядий 13-15 см. Присыпают сверху рыхлой землей, не приминая. Посевы прикрывают пленкой до появления всходов.

САЛАТ

Салат холодостоек, поэтому 30-дневную рассаду можно высаживать в открытый грунт уже в начале-середине мая. Лучшая температура для салата около 20°C . Корни располагаются на глубине до 10-15 см. Салат плохо переносит сырость, хорошо растет на солнце, но и к полутени терпелив. Хорошее соседство для салата - невысокие растения, например, петрушка. Растения высаживают на расстоянии 20-25 см.

СВЕКЛА

В последней декаде мая сеют семена свеклы. За три дня до посева их замачивают в теплой воде на сутки, перекладывают во влажную ткань и как только семена прорастут - сеют. Свеклу сеют рядами через 35 см, а между семенами - 5 см. Глубина посевов - 3 см. Свекла нуждается в обязательном прореживании, как только появятся первая пара настоящих листочков. Полив также важен для свеклы.

КАБАЧКИ, ТЫКВА, ПАТИССОНЫ

В последней декаде мая высаживают в открытый грунт рассаду этих культур апрельского посева для получения ранних овощей. До окончания заморозков рассаду обязательно прикрывают пленкой или лутрасилом.

Гряда под эти культуры должна быть плодородной, глубоко возделанной, так как они потребляют из почвы много питательных веществ, а корневая система проникает до 30 см вглубь. Растения нуждаются в регулярном поливе. Влагоемкость почвы повышают за счет внесения торфонавозных компостов, либо свежей зеленой срезки.

КАРТОФЕЛЬ

В зависимости от погодных условий и готовности почвы в первой или второй декаде мая картофель высаживают пророщенными клубнями. Для уточнения сроков можно воспользоваться народной приметой, согласно которой картофель высаживают, когда распускаются березовые листочки.

Картофель проращивают на свету, рассыпав его нетолстым слоем, но можно оставить клубни в редких корзинах.

Если почва влажная, то для картофеля делают гребни и гряды, а где условия влажности почвы позволяют - картофель сажают на ровной поверхности в борозды или лунки. Расстояние между рядами - 50-70 см, между растениями - 10-15 см (если клубни мелкие), 15-20 (средние клубни), 25-35 см (крупные, более 50 г). Клубни заделывают на глубину 6-8 см. Предварительно их можно опудрить древесной золой или подсыпать золу в лунку.

РЕДИС

Во второй декаде мая сеют редис. Редис холодостойкое растение и лучшая температура для его развития 16...20°C . Редис нуждается в прореживании, обильном поливе и укрытии в случае низких температур, в противном случае он идет в стрелку.

На грядку под редис вносят по 2-3 кг перегноя или компоста на 1 м2. Древесную золу и калийные удобрения под посев не вносят во избежание стрелкования.

Расстояние между рядами 10-12 см, глубина заделки семян - 2-2,5 см. Расстояние между семенами 2-3 см. Перед посевом семена замачивают на 12 ч или сеют сухими.

БАКЛАЖАНЫ И ПЕРЦЫ

В последней декаде мая рассаду перцев и баклажанов пересаживают на постоянное место в закрытый грунт. Для высадки в открытый грунт лучше дождаться июня и стабильных положительных температур. Эти культуры особенно тепло- и влаголюбивые. Они очень чувствительны к заморозкам и пониженным температурам.

Перед посадкой рассаду поливают и пересаживают вместе с земляным комом так, чтобы углубить в почву до первой пары настоящих листочков. Расстояние между рядами - 50-60 см, между растениями - 40-45 см. Сажают под вечер. К каждому растению приставляют колышки (около 0,5 м) для дальнейшей подвязки.

Хорошими предшественниками для этих культур будут огурцы, бобовые, корнеплоды, зеленные культуры. Нежелательно высаживать их после картофеля и томатов. Перцы и баклажаны будут хорошо расти на солнечных участках, защищенных от ветра. Почвы должны быть плодородными и обладать влагоудерживающей способностью, чему способствуют органические удобрения с добавлением торфа.

ФАСОЛЬ

Во второй декаде мая сеют семена фасоли. Фасоль сеют на глубину 5-6 см. Расстояние между рядами 40 см и 20-25 между растениями для кустовой фасоли. Для вьющейся фасоли расстояние между рядами чуть больше - 50 см и между растениями - 25-30 см. Предусмотрительно можно поставить опоры (примерно 1,5 м высотой). Посевы прикрываем пленкой.

Фасоль любит солнечные места, плодородные почвы. Не следует вносить под неё избыточное количество азотных удобрений, иначе меньше образуется плодов. Фасоль может стать хорошей кулисой для культур, нуждающихся в защите от ветра или солнца.

ГОРОХ И БОБЫ

Вторая декада мая - время посева гороха и бобов. Эти культуры сажают после тыквенных и пасленовых.

Горох и бобы сеют сухими семенами на расстоянии 8-10 см на глубину 2-2,5 см. Расстояние между рядами 20-25 см.

С. Залманова

(Садовод № 19, 2011)

Как только почва прогреется до 6-8°С, на участке можно сажать картофель. А какие еще овощи и зелень пора высаживать в мае?

В средней полосе теплолюбивые культуры (цветную капусту, дыню, арбуз, ранние сорта тыквы, огурцов), в начале мая только высевают на рассаду, так как возвратные заморозки могут погубить нежные растения. А ближе к июню (в зависимости от погодных условий) подросшие растения пересаживают в грунт или теплицу. Однако более устойчивые к холоду культуры в конце весны можно сеять сразу в открытый грунт.

Белокочанная капуста

Посейте семена капусты в заранее подготовленные бороздки по 6-7 штук в лунку на глубину 1,5-2 см. Полейте теплой водой и замульчируйте почву. После появления двух настоящих листьев проредите посевы так, чтобы в гнезде осталось по 2 растения. А после появления третьего настоящего листа в каждой лунке оставьте только по одному самому сильному сеянцу.

Учтите: капуста любит воду. Богатый урожай удастся получить при влажности почвы около 70%. Однако не переусердствуйте, иначе на растении может развиться сосудистый бактериоз.

Зеленные культуры

В мае в открытый грунт сеют листовой и кочанный салаты, а также петрушку, укроп. Семена петрушки и укропа желательно подержать в воде не более трех дней. Затем бросьте в небольшую ямку 10 семян, в ряду через каждые 10 см сделайте такие же лунки.

Когда появятся всходы, хорошо их поливайте и своевременно удаляйте сорняки, при необходимости – проредите.

Лук-севок

Перед посадкой на 12-15 часов замочите луковицы в теплой воде. Когда на улице установится температура воздуха 10-15°С, во влажную и рыхлую почву посадите севок в бороздки, вдавливая в землю на глубину 3-4 см. Оптимальное расстояние между луковицами – 8-10 см.

Морковь

Среднеспелые сорта моркови сеют в первой половине мая, сорта, предназначенные для длительного хранения, высевают в конце месяца. Почва для моркови должна быть рыхлой, с содержанием песка. В тяжелом грунте корнеплоды часто вырастают некрасивыми, изогнутыми, корявыми и мелкими.

Кроме того, рекомендуется выбрать участок, на котором в прошлом году росли огурцы, томаты, чеснок, лук, капуста, картофель, укроп. А вот после петрушки морковку лучше не сажать, так как в почве могут остаться вредители, опасные для этого корнеплода.

Заранее подготовленные, проклюнувшиеся и закаленные семена посейте в бороздки на глубину около 2 см, выдерживая расстояние 1,5 см. После чего присыпьте семена землей, разровняйте и полейте бороздки. До появления зеленых ростков грядку поливайте обильно и часто, а потом количество воды уменьшите, чтобы морковь не загнила.

Также в мае высевают свеклу. При этом выбирают освещенный участок с плодородной и рыхлой почвой, богатой гумусом. Когда земля прогреется до 10°С, посейте рядами семена, предварительно замоченные в теплой воде. Расстояние между посевами должно быть 5-10 см, глубина заделки семян – от 1,5 до 3 см.

После посева почву уплотните. При благоприятных условиях всходы появятся через неделю.

Редис выращивают на солнечных и защищенных от ветра участках с легкими плодородными почвами нейтральной кислотности. Эту культуру можно сеять в открытый грунт на протяжении всего месяца. Срок посадки зависит от региона и погодных условий.

Сухие или предварительно замоченные семена сеют на расстоянии 3-5 см друг от друга, затем слегка присыпают торфом и уплотняют. Если температура воздуха днем не опускается ниже 18°С, уже через неделю появляются всходы.

Репа – неприхотливая культура, но лучше всего растет на легкосуглинистых почвах с pH 6-7. В мае ее сеют для употребления в пищу летом, но не для хранения. Семена заделывают на глубину 1-2 см, присыпают почвой, слегка утрамбовывают, поливают и мульчируют перегноем.

Всходы обычно появляются на 5-6 день после посева. А еще спустя 2 недели их прореживают, оставляя между растениями 10-12 см.

Яровой чеснок

Эту культуру сажают в самом начале мая, когда на улице устанавливается температура 8-12°С. Чеснок лучше всего растет на суглинистой почве, хорошо заправленной органическими удобрениями. Перед посадкой полейте рядки раствором соли (3 ст. л. на ведро воды), затем посадите зубки чеснока донцем вниз, заглубляя на 1-2 см и выдерживая расстояние между зубчиками 8-10 см.

Также в мае высаживают в парники и теплицы рассаду томатов, огурцов, баклажанов и перцев. А в открытый грунт под пленку можно посадить рассаду кабачков, патиссонов и тыквы.

В регионах с мягким климатом в мае можно сажать и сеять большое количество огородных культур. Но если вам погода неоднократно преподносит "сюрпризы", то с посадкой теплолюбивых растений лучше повременить.

Май является самым теплым весенним месяцем, когда погода становится стабильно относительно теплой. Земля окончательно просохла от снега. В этот период деревья, кусты и трава быстро надевают зеленые наряды. Распускаются цветы. Ошибаются те, кто думает, что если посадить культуры в мае, то они уже не смогут полностью созреть к осени. На самом деле в это время дневная и ночная температура воздуха уравнивается, доходит до отметки +10 и более градусов. Семена, помещенные в теплую землю в данный период, сразу ощущают комфорт, поэтому без задержки начнут расти, иногда опережая подобные культуры, посаженные из рассады. В мае можно высаживать многие овощные культуры.

Из растений в этом месяце в открытый грунт сеют горох и фасоль. Если эти культуры садить не сразу, а растянуть посев дней на 8-10, созревание стручков будет постепенным, что даст вам возможность не упустить ни одного плода.

В начале мая сеют свеклу. Тогда лакомиться овощем можно будет уже летом. Сажать нужно редко, чтобы корень растения мог нормально развиваться. Редис является самым ранним овощем, выращенным в открытом грунте. Но чтобы готовить салаты с редисом летом, его высаживают мае.

Очень просто выращивать капусту. Необходимо только подобрать правильный сорт. Он должен подходить к высаживанию в вашей местности, а так же подходить по срокам созревания, размерам, менее подаваться атакам вредителей.

Такой корнеплод, как морковь высаживают до середины лета. В результате имеют возможность до поздней осени иметь у себя на огороде данный овощ и не бояться, что от неправильного хранения он может испортиться.

Кукуруза принадлежит к семейству быстрорастущих культур и наделена многими полезными витаминами и микроэлементами. Если вы еще не совсем решили, стоит ее выращивать или нет, выделите для нее пробный маленький участок, а на следующий год можно засеять большую площадь.

Молодые перья лука обычно обрываются уже к середине июня, поэтому есть смысл досадить этот витаминизированный овощ еще и в мае.

Какие теплолюбивые огородные растения высаживаются в мае

Огурцам лучше обеспечить комфортные условия. Часто их высаживают на приподнятых грядках. Посеяв семена огурцов в мае, через 7-12 дней уже можно будет увидеть всходы.Учитывая, что данная культура любит воду, следует позаботиться не только о питательном грунте, но и о его увлажнении.

Еще одна огородная культура, которую можно высаживать в мае – это кабачки. Чтобы развиваться, данной культуре необходимо достаточно места, поэтому не забудьте о такой процедуре, как прореживание растений. На нескольких крепких кустах собирают больший урожай, чем с 10 слабых. В большинстве случае кабачки очень продуктивны. Поэтому не стоит высаживать большое количество семян.

Хорошими урожаями может порадовать перец. При этом, для своего роста он не требует много места. Если вы проживаете в регионе, где весна не балует теплом, будет лучше вначале посадить растения рассадой.

Отдельно стоит сказать о томатах. На сегодняшний день выведено огромное количество сортов помидор, для выращивания всех понадобятся многие годы. Поэтому можно ежегодно экспериментировать, выращивая у себя на огороде новые виды. В зависимости от климатических условий, перед тем как высаживать томаты в открытый грунт, разводят рассаду.

Какие пряности можно посадить в мае?

Прежде всего это теплолюбивые травы: тимьян, орегано, шалфей, базилик, петрушка, цикорий, укроп. Так же стоит посадить еще и шпинат с салатом, ранние посадки которых к лету начинают горчить. Поэтому есть смысл высадить их еще раз и лакомиться нежными листочками.

Тот, кто любит что-то необычное, захочет видеть у себя на огороде растения, которые высаживают не все. Например, капуста кольраби. Культура быстро растет и поспевает, не более чем через два месяца. Пак-чой (еще одна разновидность капусты) лучше сажать с интервалом в 20 дней. Тогда вы сможете получать полезную зелень до самой осени.

В мае высаживают пастернак. 3-4 зернышка закладывают в землю с интервалом в 20 см. Когда всходы взойдут, оставляют только более сильные растения. Задумав вырастить кресс-салат, позаботьтесь о его увлажнении. Растению понадобиться много воды. Чаще его высаживают в контейнеры, которые затем заглубляют в воду см на 5-10.

Какие растения высаживают в начале мая?

Такие разновидности свеклы, как брюква и мангольд не боятся даже небольших заморозков. Некоторые садоводы-огородники высаживают их в грунт в начале декабря.

Среди бахчевых культур многим нравится дыня. Если вы проживаете в регионе, где длительное время преобладает жаркое лето, стоит посадить дыню. В областях с более суровыми климатическими условиями, данную культуру высаживают с южной стороны на солнечном участке. Чтобы растение больше находилось в тепле, землю покрывают черной пленкой, а семена дани кладут в небольшие отверстия в укрытии. Помимо тепла, таким способом вы убережете плантацию от сорняков.

Декоративные культуры, высаживаемые в мае?

Среди луковичных растений, которые летом украшают клумбы, многие высаживаются в мае: гладиолусы, георгины, лилии, канны. В середине месяца стоит посадить львиный зев, анютины глазки, фукцию, герань, бальзамин, космею, наперстянку. Так же в конце весны сажают такие многолетники, как флокс, дельфиниум, гвоздику, обриету, камнеломку, иберийку, колокольчик средний. В это время сеют шалфей, бархатцы, майоры (циннии), лобелию. Кстати некоторые любят украшать клумбы подсолнечниками, тем самым совмещая полезное с приятным. Если погода теплая, семена дадут всходы в течение недели и будут радовать своим цветением в августе.

Ранние цветы, такие как тюльпаны и нарциссы к концу мая, полностью завянут. Их нужно будет разделить и пересадить.

Высаживая декоративные культуры, не забывайте ухаживать за ними, когда они начнут цвести. Для того, чтобы цветения были обильными, увядшие бутоны удаляют. Растения, которые имеют высокие стволы и стебли, необходимо подвязывать к опоре. Прорывайте сорняки и вносите в почву удобрения. Следите за увлажнением грунта.

Tagged

■ В первую неделю мая (лучше всего 3, 4 и 5 мая, пока Луна в Рыбах) в грунт сеют лекарственные растения и зелень (укроп, петрушку, шпинат, щавель);

■ с 5 по 9 мая - морковь, редис, ранняя капуста отправляются в открытый грунт, но их необходимо прикрывать плёнкой;

■ 10 мая работать в огороде запрещено! Новолуние и солнечное затмение сведут на нет все усилия. Такая же ситуация 25 мая, в полнолуние.

■ С 1 по 20 мая проверяют всю рассаду - нет ли на растениях паутинного клеща или тли, подкармливают её. А подготовленные, вскопанные грядки удобряют органикой.

■ С 11 по 20 мая рассаду томатов, баклажанов и перцев пересаживают в теплицу (стеклянную или поликарбонатную, а также плёночную, если она уже достаточно прогрета). Туда же сеют огурцы, тыквы и кабачки. Поливают раз в 3-4 дня тёплой водой. Если вы хотите посадить эти овощи в грунт, лучше выждать конца мая, когда минует опасность возвратных холодов. Важно: в грунт сажают 30-дневную рассаду огурцов и 70-дневную помидоров.

■ Если к 12 мая температура держится не ниже 6-10˚С, в грунт сеют бобы и горох, после 15 мая - лук-репку и лук-севок;

■ Картошку сажают в момент цветения черёмухи и появления первых листочков на берёзе (обычно с 10 по 20 мая).

■ В конце мая от материнских кустов клубники отсаживают розетки.

Сад

■ Первая декада мая - пересадка плодовых деревьев и кустарников. Все кусты (смородину, малину и др.) надо удобрить органикой. Тогда же проводят прививку яблонь.

■ В момент разворачивания листьев растения (обычно первая неделя мая) в саду нужно опрыскать от вредителей и удобрить минеральными удобрениями (например, мочевиной).

■ В 20-х числах мая проведите санитарную обрезку деревьев в саду.

Цветник

■ С 1 по 5 мая сажайте в открытый грунт астры, календулу, бархатцы;

■ с 1 по 15 мая цветут первоцветы (крокусы, сциллы и др.) - их нужно подкормить азотными удобрениями. А как только отцветут - фосфорно-калийными. Это важно, чтобы луковицы хорошо завязались;

■ с 20 по 22 мая (растущая Луна в Весах) - идеальное время для посадки оставшихся цветов. Сажайте настурции, космеи, немезии, а также высаживайте в открытый грунт рассаду цветов: левкоев, душистого горошка и всего, что ещё не посажено.