В плодах и семенах растений содержатся питательные органические вещества, поэтому человек использует их в пищу и на корм животным. В зависимости от того, какие питательные вещества больше накапливаются в плодах или семенах, культурные растения делятся на зерновые, которые имеют много углеводов, бобовые с повышенным содержанием белков и масличные, которые дают продовольственную масло. Необходимыми для жизни человека есть и витамины. Например, витамин С, который повышает сопротивляемость организма человека к заболеваниям, в большом количестве содержится в плодах шиповника, лимонов, смородины и т. Плоды и семена многих растений используют в медицине. Например, сочные плоды и побеги малины применяют для лечения простуды. Вкусные свежие ягоды черники, которая плодоносит в июле-сентябре, улучшают обмен веществ и пищеварение человека, а ягоды земляники лесной имеют свойство растворять и выводить печеночные и почечные камни. Используют плоды и семена различных растений в косметике. Например, сок калиновых плодов является хорошим средством против высыпаний и пигментных пятен на коже. Плоды и семена довольно часто применяют в качестве пряности для предоставления пищи приятного вкуса и аромата. Например, костянки черного перца используют как приправу для блюд, семена укропа - для приготовления маринадов, плоды ванили - в кондитерском производстве. Плоды и семена применяются человеком и в различных отраслях промышленности для получения сырья. Так, коробочки хлопка дают сырье для натуральных тканей. Семена рыжика посевного содержит быстросохнущую масло, из которого производят масляные краски для живописи. Однако нередко плоды и семена накапливают ядовитые вещества. Многие их содержится в ягодах ландыши, волчьего лыка, красавки, семенах белены, дурмана. Если пчелы собирают нектар с этих растений, то и мед становится ядовитым. Отравление этими растениями протекают достаточно тяжело, с нарушениями работы различных систем (пищеварительной, нервной, кровеносной, дыхательной), а в тяжелых случаях могут приводить к смерти. Поэтому ни в коем случае нельзя есть плодов и семян незнакомых растений, даже если они очень привлекательны на вид.
Важнейшими группами культурных растений, плоды и семена которых использует человек, являются зерновые, бобовые, овощные, бахчевые, плодовые, ягодные, масличные и др. Из зерновых культур наибольшее значение имеют пшеница и рис, которые дают основную массу пищевых продуктов для людей всех континентов. Бобовые растения обеспечивают человека растительными белками, важнейшими поставщиками которых фасоль, горох, соя и др. Значительное место среди овощных культур принадлежит помидорам, огурцам, перца, а с бахчевых - арбузам и дыням. Существенное значение для человека имеют плодовые и ягодные культуры, которые являются надежным источником витаминов. Ведущими культурами в Украине среди плодовых есть яблоня, груша, вишня, черешня, слива, абрикос, а среди ягодных - земляники, виноград, малина и т. Масло в мире добывают из плодов маслины, кукурузы, сои, но ведущей масличной культурой в Украине является подсолнечник. Лишь небольшая часть из огромного разнообразия южных фруктов, например цитрусовые (мандарины, апельсины), бананы и ананасы, популярны во всем мире. В тропиках выращивают тонизирующие растения - кофейное и шоколадное деревья, из семян которых изготавливают кофе и какао.
Таким образом, значение семян и плодов для человека и в природе обусловлено, в значительной степени, содержанием определенных неорганических и органических веществ.
Зеленое растение, а точнее хлорофилл, выступает в качестве посредника между Солнцем и Землей.
К. А. Тимирязсв
По характеру околоплодника созревшего плода все плоды можно разделить на сухие и сочные,
а по количеству семян - односемянные и многосеменные.В процессе эволюции у них выработались приспособления к сохранению семян (обычно скрыты внутри плода) и их распространению:
- в сухих плодах, когда семена созревают, околоплодник должен вскрыться, чтобы дать возможность семенам рассеяться. Коробочки и бобы некоторых растений сами разбрасывают семена;
- у сухих многосеменных плодов хорошо развита семенная кожура, которая защищает их после того, как они высеялись из плода;
- у сухих односемянных (орехи, желуди, зерновки, семянки) рассеиваются сами плоды вместе с семенами. Их плоды не вскрываются. Их околоплодники разрываются лишь при прорастании семян;
- семена сочных многосеменных и односеменных плодов распространяют животные, поедающие эти плоды. Такие семена сохраняют способность к прорастанию, пройдя через пищеварительный тракт. У них хорошо развита семенная кожура;
- семена костянок защищены внутренним каменистым слоем околоплодника - косточкой.
У многих цветковых растений образуется большое количество семян.
Таким образом, в природе семена играют важную роль в размножении.
Семенами размножаются все цветковые растения и даже те, которые размножаются вегетативно. Кроме того, служат кормом для многих животных.В жизни человека их роль очень велика:
а) служат пищей. Ради получения плодов и семян человек выращивает зерновые, овощные, плодовые деревья и ягодные кустарники, сахаристые культуры, масличные и т.д.;
б) использует в промышленности - технические культуры (хлопчатник, лен, конопля);
в) использует в медицине - лекарственные растения. В настоящие время медицина использует более 300 видов лекарственных растений. Они служат сырьем для химико-фармацевтической промышленности (анис, беладонна, валериана, ромашка лекарственная, белена, дурман, мята и т. д.);
г) использует кормовые травы для выкармливания домашних животных (клевер, люцерна, эспарцет, вика, могар и др.);
д) украшают жизнь человека (эстетическую роль) - розы, хризантемы, георгины, петунья, орхидеи и др.
По характеру околоплодника созревшего плода все плоды можно разделить на сухие и сочные,
а по количеству семян — односемянные и многосеменные.
В процессе эволюции у них выработались приспособления к сохранению семян (обычно скрыты внутри плода) и их распространению: в сухих плодах, когда семена созревают, околоплодник должен вскрыться, чтобы дать возможность семенам рассеяться. Коробочки и бобы некоторых растений сами разбрасывают семена; у сухих многосеменных плодов хорошо развита семенная кожура, которая защищает их после того, как они высеялись из плода; у сухих односемянных (орехи, желуди, зерновки, семянки) рассеиваются сами плоды вместе с семенами. Их плоды не вскрываются. Их околоплодники разрываются лишь при прорастании семян; семена сочных многосеменных и односеменных плодов распространяют животные, поедающие эти плоды. Такие семена сохраняют способность к прорастанию, пройдя через пищеварительный тракт. У них хорошо развита семенная кожура; семена костянок защищены внутренним каменистым слоем околоплодника — косточкой. У многих цветковых растений образуется большое количество семян.
Таким образом, в природе семена играют важную роль в размножении.
Семенами размножаются все цветковые растения и даже те, которые размножаются вегетативно. Кроме того, служат кормом для многих животных.
Каждый орган живого организма выполняет свою жизненно важную функцию. Понять их специализацию нам поможет анатомия цветковых растений. Плод занимает в этом ряду не последнее место.
Генеративные органы
Все части растений можно объединить в две группы. К вегетативным относятся корень, стебель и лист. Роль их немаловажна. Это поступление воды, минеральное питание, синтез органических веществ, вегетативное размножение. (цветок, плод, семя) призваны выполнять роль воспроизведения организмов.
Какую плод в растении? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно сначала разобраться в его происхождении. Плод образуется только из определенных частей цветка: из оплодотворенной женской половой клетки - зародыш, из центральной - запасное питательное вещество эндосперм. Все вместе это - семя. Но для прорастания и развития будущему крохотному организму необходимы надежная защита и дополнительное питание. Эта важная роль возложена на околоплодник, состоящий из нескольких оболочек: наружной, средней и внутренней. Каждая из них имеет свои особенности, обусловленные выполняемыми функциями.
Какую функцию выполняет плод
По строению плоды бывают сухими и сочными, односемянными и многосемянными. Но, независимо от особенностей, каждый по своему "заботится" о своих семенах, выполняя важнейшие функции.
Распространение семян
Какую функцию выполняет плод - можно рассмотреть не только в ракурсе защиты, но и распространения семян. А это очень важно для расселения растений повсеместно, увеличения их видового разнообразия.
Способы распространения семян разнообразны и зависят от особенности строения околоплодника. Например, всем известный сам разбрасывает семена, прорывая кожистую кожуру. Подобным образом во время прикосновения растрескиваются плоды бальзамина.
Надежным помощником в распространении растений является ветер. Крылатки клена и ясеня легко подхватываются потоками воздуха и переносятся на достаточно далекие расстояния. Вообще большинство раскрывающихся сухих плодов распространяют свои семена именно так.
У многих степных пересыхает у основания, отламывается и тоже переносится ветром. Так путешествует по степи шарообразный куст перекати-поле.
Колючие и цепкие плоды лопуха часто приходится отдирать от одежды или шерсти домашних животных. Это и есть их приспособление к расселению. Ведь обнаружить на себе колючку можно на значительном расстоянии от места прикрепления.
Распространяют свои семена по течению.
Ну, а сочные плоды с ярким околоплодником традиционно являются излюбленным лакомством не только человека, но многих птиц и животных. Вместе с непереваренными остатками пищи семена попадают в почву далеко от материнского дерева.
Защита семени
Плоды, словно надежный дом, помогают семенам переживать неблагоприятные условия окружающей среды. А при наступлении тепла и наличии достаточного количества солнечной энергии - прорастать, давая жизнь новому растительному организму.
Безусловно, не все части растений вкусные и съедобные. Вот, например, какую функцию выполняет плод орех? Его одревесневевшая скорлупа не употребляется в пищу, не имеет ценных пищевых качеств. Но при такой защите богатое маслами ореховое семя без труда пролежит в земле осень и зиму. А весной даст начало будущему орешнику.
Вкусно и полезно
Но у большинства из нас плоды ассоциируются с вкусным и полезным продуктом, имеющим широкое применение. Человек консервирует фрукты и ягоды, маринует овощи, измельчает и добавляет пряные семена в разнообразные блюда как приправу. Из плодов злаковых растений получают муку, без которой невозможно испечь хлеб. Из сухих плодов кукурузы, подсолнечника, сои, льна выжимают большое количество ценных масел.
Используются плоды и семена и в различных отраслях промышленности. Из хлопчатника изготовляют натуральные ткани, позволяющие ощущать себя комфортно даже в невыносимую жару.
А в период простудных заболеваний без клубники, малины и калины просто не обойтись. Они богаты витамином С, поддерживающим иммунитет человека.
В природе очень много и ядовитых плодов. Белена вызывает рвоту и головокружение, бузина - диарею, шишкоягоды тиса - нарушение деятельности сердечно-сосудистой и дыхательной систем. У растения вороний глаз ядовиты все части. Ягоды традиционно являются самыми опасными, поскольку имеют привлекательный вид. Особенно часто ею лакомятся дети. Но делать этого ни в коем случае нельзя, потому что это может привести даже к остановке сердца.
Мы рассмотрели, какую функцию выполняет плод как генеративный орган растений. Он играет важнейшую роль для самого организма, для его расселения и питания животных. Но больше всего его использует человек, употребляя в пищу целые и переработанные части плодов.
- Защитная функция — самая важная из всех. Именно благодаря плоду, семя получает дополнительную защиту (от пересыхания или гниения) и возможности для окончательного созревания.
- Распространение семян — вторая по важности функция плодов. Благодаря разнообразию строения плодов достигается оптимальный для того или иного вида способ распространения, а это — выживание вида и расширение его ареала обитания. Плоды могут распространять семена при помощи своего особого строения (саморазбрасывание), ветра, воды, животных.
- Дополнительные питательные вещества — третья по важности функция. Присутствует не у всех плодов, так как само семя покрытосеменных имеет в своем составе особое вещество — эндосперм, роль которого — как раз запас питательных веществ для зародыша и его будущего развития.
Формально за размножение растений отвечают семена, но не будь у них такого удобного приспособления как плод, сам процесс размножения сделался для растений очень сложным. То есть плод выполняет сразу две важнейших функции — защищает семена растения от неблагоприятных условий среды и повреждений на весь период их вызревания, и вторая роль — снабжает семена питательными веществами, которые растение специально откладывает в плодах. Третья роль плода — распространение семян, что осуществляется самыми разными способами. Как только семена готовы, плоды также заканчивают созревание и становятся мягкими и вкусными, чтобы их съели, а семена выкинули дальше от растения. Или плоды раскрываются и семена выпадают на землю, иногда семена разносятся ветров, а некоторые плоды могут даже выстреливать семена.
Плод растения, например, яблоко, слива, груша и т.п. является местом расположения его семян, которые используют его внутреннее содержание, мякоть, полезные вещества, влагу, для развития их и созревания, чтобы продолжить свой род — главную задачу и смысл всего живого.
Плоды появились у самой прогрессивной (на данный момент) группы растений — Покрытосеменные или Цветковые. Именно благодаря наличию плода они и получили свое основное название, а так же широчайшее распространение.
Плоды выполняют ряд важнейших функций , которые позволяют Покрытосеменным или Цветковым успешно конкурировать с другими растениями и прекрасно приспосабливаться к различным условиям среды:
Важнейшие функцией плода для растений является защита и распространение семян.
Плоды помогаю выжить растениям, а точнее семенам.
Плоды защищают семена (орех) , или относят их на свободное местечко (клен) , либо на первое время обеспечивают питательными веществами (фасоль) , или попав в желудок животных (рябина) , что сразу позволяет удобрить семена.
В разных растениях плоды содержат разное количество семян. В каких-то много (мак,огурец, тыква,), в других штучно (горох, бобы), в третьих всего одно (вишня, персик).
Все плоды делятся на сухие и сочные,
а по количеству семян на многосеменные и односемянные.
Плод является очень важным органом растения. Именно благодаря ему происходит такой важный процесс как оплодотворение.
Плоды могут делиться во-первых, на сложные и простые. Простые состоят из одного пестика, сложные — из нескольких. Примером сложных плодов является малина.
Во-вторых, на сочные и сухие. Они же в свою очередь подразделяются на односеменные и многосеменные.
Сочные односеменные плоды это слива вишня,
сочные многосеменные плоды это смородина, виноград,
сухие односеменные плоды это рожь, пшеница,
сухие многосеменные плоды это мак, боб, горчица.
Итак, плоды выполняют многие функции, но главные из них — защитная и распространение семян.
Плоды имеют важнейшее значение в жизни растений, их размножения.
Внутри плода находится несколько семян или одно. Плод выполняет роль защиты и сохраняет вещества, необходимые для питания семян и формирования зародыша.
Плоды играют большую роль и в жизни человека, в них накапливаются белки, жиры, минеральные соли, а также органические кислоты, углеводы и ещ витамины. Они имеют большое значение в питании человека.
Также плоды являются важной кормовой базой в питании животных.
Окружающий мир. Какова роль плодов в жизни растений?
Роль плодов в жизни растений очень важна, так как именно они способствуют продолжению жизни растений.
Многие растения размножаются семенами, а плоды этих растений задуманы для того, чтобы:
1) Для роста и расположения семян;
2) Обеспечение созревание семян растения;
3) Кожура плода защищает созревающие семена;
4) С помощью животных и насекомых, которые питаются плодами, растение распространяет свои семена для дальнейшего размножения своего вида.
Например возьмем растение орех.
У ореха очень плотная кожура и распространяется на далекие расстояние он с помощью ворон, которые собирают плоды ореха, а в процессе полета теряют его.
Где потеряют там с большой вероятностью вырастет новый орех.
В плодах растений содержатся семена. С помощью семян растения размножаются, то есть, благодаря семенам продолжается жизнь конкретного вида растений.
Следовательно, плоды растений косвенно участвуют в размножении растений. А именно:
плоды защищают семена от неблагоприятный воздействий внешней среды;
в сочных плодах накапливаются питательные вещества, которые будут питать прорастающее растение из семени первое время;
плоды способствуют перемещению семян и распространению растений.
Появление плода считается признаком полного расцвета растения, когда полно сил и готово к размножению. Плоды играют первостепенную роль в жизнедеятельности растений, они не дают вымереть, исчезнуть с земли растениям. Также в плодах накапливается вода, которая в крайней ситуации спасет растение на некоторое время от пересыхания. Плод играет важную роль для семян внутри. Семена растений защищены оболочкой и готовы дать новую растительную жизнь
Основные функции плодов в жизни растений следующие:
1)Защита семян и создание им благоприятных условий для созревания. Плод оберегает семена от воздействий холодных температур, микроорганизмов, насекомых, да и животные на незрелые плоды не позарятся. Многие плоды в незрелом виде, то есть на том этапе, пока защитная роль для них самая важная , имеют неприятный вкус и высокую кислотность. То есть защита не только механическая (через толщу плода негативным факторам труднее повредить семена), но и химическая .
2)Расселение семян. Тут у растений бывают разные стратегии .
Одни плоды мелкие и очень легкие или же они имеют такую форму, которая способствует распространению ветром (курносики клена).
Другие — дозревают и становятся съедобными поздней осенью, при этом сами семена покрыты жесткой оболочкой и не перевариваются в ЖКТ птиц. К примеру, рябина созревает глубокой осенью и не опадает, держится на ветках. Получается, что в зимнюю пору этим ягодам обеспеченно повышенное внимание со стороны птиц (других кормов-то не густо!). Птицы склевывают плоды, а семена разносят на большие расстояния во время зимнего кочевья.
Третьи плоды отличаются хорошим вкусом, и они могут себе позволить созревать летом: среди летнего изобилия пищи, все равно, найдутся животные и люди, готовые их съесть, и разбросать семена (арбуз, огурец, томат и д.р.)
Четвертые устроены таким образом, чтобы распространяться цепляясь за шерсть животных (репейник, череда и т.д.).
То есть, природой продумано все: вес плода и его форма, строение, толщина оболочек, химический состав и даже сроки созревания, — все это для того, чтобы обеспечить каждому растению свой, максимально эффективный способ расселения и снизить конкуренцию между ними.
3)Депо питательных веществ для семян. Существуют понятия техническая зрелость и биологическая зрелость . При технической плод становится съедобным, а при биологической созревают его семена. Хороший пример — томаты. Чтобы собрать семена их срывают, и дозаривают на подоконнике. Семена в этот период получают питательные вещества из плода.
4)Защита во время зимовки . Многие семена имеют жесткую оболочку, которая не дает им прорасти не вовремя , и позволяет прорасти тогда, когда оболочка разбухнет весной. Аналогичную функцию несут и некоторые плоды. Кроме того, если целое яблоко упало на землю и осталось зимовать, его мякоть закрывает семена от вымерзания, а по весне они уже оказываются слегка заглублены в почву.
5)Удобрение и регулировка кислотности почвы. Плод, попавший в почву, или на ее поверхность, начинает разлагаться, и обогащает почву органикой. Иногда плод подкисливает почву, и таким образом устраняет конкурентов, которые могут помешать ростку пробиться к свету.
6)Рыхление почвы. Иногда строение плода помогает ростку организовать удобное место произрастания. Тут можно вспомнить желуди или каштаны, которые осыпавшись с дерева скатились в канавку или углубление. Одни из них дадут ростки, другие — станут субстратом для их произрастания.
Если каштан падает на ровную плотную землю, у него мало шансов на выживание. Он начнет прорастать и засохнет. А если на него кто-нибудь наступит, то плотная оболочка плода позволит вдавить его в землю, и не повредить. Створки грецкого ореха или бобов, к примеру, если остаются на месте произрастания семян, то создают воздушные полости в почве, чем тоже помогают росткам.
