Плита электрическая четырехконфорочная с духовым шкафом Тулаторгтехника ПЭ-0,48М предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий на профессиональных кухнях предприятий ощественного питания (в ресторанах, столовых и т.д.).

Плита ПЭ-0,48М оснащена четырьмя конфорками выполненными в виде единой тепловой поверхности (без стыков), что позволяет без труда перемещать посуду по поверхности электрической плиты. Управление осуществляется по средствам ручек управления отдельных для каждой конфорки.

Жарочный шкаф предназначен для использования гастроёмкостей GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм), одновременно можно использовать 2 гастроемкости. Духовой шкаф имеет дверцу с двойным остеклением и подсветку для визуального контроля процесса приготовления.

Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали и состоит из 2-х модулей: верхнего - собственно самой плиты и нижнего - духового шкафа. Это обеспечивает удобное перемещение плиты во внутреннем пространстве зданий.

Особенности

  • Изготовлена из нержавеющей стали
  • Площадь рабочих поверхностей конфорок: 0,48 м²
  • Время разогрева конфорок до 400 °С, не более: 25 мин

Духовой шкаф

  • Мощность жарочного шкафа: 6,3 кВт
  • Регулирование температуры в жарочном шкафу: 65-300 °C
  • Объём камеры жарочного шкафа: 150 дм³
  • Время разогрева жарочного шкафа до 270 °С, не более: 35 мин
  • Количество противней: 2 шт
  • Размеры противней: GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм)
  • Двойное остекление дверцы
  • Подсветка

Краткие характеристики:

Напряжение: 380/220 В
Мощность: 18,3 кВт (6,3+12кВт)
Габаритные размеры: 950х840х850 мм

  • Описание
  • Технические характеристики

4-х конфорочная, предназначена к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей.

Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,48М собирается из двух модулей:

  • верхний модуль – собственно сама плита с конфорками.
  • нижний модуль – жарочный шкаф.

Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него, что позволяет раздельно перемещать модули плит через стандартные дверные проёмы, лестничные клетки и устанавливать их на место эксплуатации.

Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,48М имеет удобную регулировку мощности ТЭНов посредством пакетных переключателей. Каждая конфорка легко откидывается, тем самым делая удобный доступ для обслуживания и ремонта.

На плиту могут быть установлены электрические конфорки с размерами 417х290 мм:

· как с чугунными корпусами (мощностью 2,5кВт, нагревательные элементы – спирали в керамической изоляции и мощностью 3,0кВт, нагревательные элементы – ТЭНы),

· так и облегчённые, с корпусами из стального листа (мощностью 2,25кВт, нагревательные элементы – ТЭНы).

Двойное остекление дверки жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов, при закрытой дверке.

Технические особенности:

    Площадь рабочих поверхностей конфорок: 0,48 м²

    Мощность конфорок: 12,0 кВт

    Время разогрева конфорок до 400 °С, не более: 25 мин.

    Мощность жарочного шкафа: 6,3 кВт

    Регулирование температуры в жарочном шкафу: 50-300 °C

    Объём камеры жарочного шкафа: 150 дм³

    Время разогрева жарочного шкафа до 270 °С, не более: 35 мин.

    Количество противней: 2 шт

    Размеры противней: 650х530х30 мм

    Вес плиты (без упаковки): 100 кг

    Вес духовки (без упаковки): 115 кг

    Материал изготовления – нержавеющая сталь

  • Материал конфорок – чугун
Тип 4-конфорочные
Потребляемая мощность (не более), кВт 18,3
Габаритные размеры, мм 950х840х850±10
Количество конфорок, шт. 4
Потребляемая мощность конфорки, кВт 3
Площадь жарочной поверхности, м2 0,48
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 430
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 6,3
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +50...+300
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 35
Объем жарочного шкафа, дм3 150
Номинальное напряжение, В 380/220
Размер противня, мм 650х530х30 (GN2/1)
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. 2
Материал изготовления нерж. сталь
Нетто, не более кг 215
Брутто, не более кг 240

Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления. Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.

Товар сертифицирован

Оборудование, представленное в интернет-магазине ГК Холод, прошло необходимые испытания и соответствует российскому государственному стандарту ГОСТ Р.

Холодильное оборудование удостоверяет требованиям всех технических регламентов и положениям стандартов.

Приобретая оборудование в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в его надёжности и высоком качестве!

Гарантия от производителя

Всё оборудование, представленное в интернет-магазине ГК Холод, имеет фирменную гарантию заводов-производителей. Гарантийное и послегарантийное обслуживание осуществляется в специализированных сервисных центрах производителей.

Документы, необходимые для гарантийного обслуживания, входят в комплект оборудования.

Срок гарантии определяется фирмой-производителем.

Установка и обслуживание

Специалисты интернет-магазина ГК Холод произведут все необходимые работы по установке и обеспечению бесперебойной эксплуатации приобретённого у нас оборудования.

Мы создадим оптимальное техническое решение, произведём пуско-наладочные работы и обеспечим техническое обслуживание холодильной техники.

Это уменьшит количество простоев и продлит срок службы Вашего оборудования.

Доставка по России и самовывоз

Доставка осуществляется бесплатно, в течении двух рабочих дней в пределах МКАД ежедневно с 10.00 до 21.00. Заказ на сумму свыше 20 000 рублей доставляется бесплатно. При сумме заказа менее 20 000 рублей стоимость доставки составляет 500 рублей. Доставка оборудования за пределы МКАД рассчитывается из расчета 45 руб. за 1 км пробега.

Доставка до склада транспортной компании осуществляется бесплатно, в течении двух рабочих дней, при заказе от 20 000 рублей. При сумме заказе менее 20 000 рублей стоимость доставки составляет 500 рублей.

Данная электрическая плита ПЭ-0.48М с жарочным шкафом производства Тулаторгтехника является разновидностью профессионального оборудования, используемого для варения, жарения и других видов тепловой обработки продуктов питания. Без этого профессионального оборудования, обеспечивающего бесперебойную работу горячего цеха, тяжело представить функционирование любого заведения общественного питания. Заявленные габариты электрической плиты ПЭ-0.48М с жарочным шкафом, представленной в каталоге iPelican, составляют: длина – 950 мм, глубина – 840 мм, высота – 850 мм. Предусмотренное количество нагревательных элементов – 4. Предусмотренный в этой электрической плите тип духовки – электрическая, что позволяет еще больше расширить перечень блюд, которые можно приготовить благодаря использованию профессионального оборудования. Для духовки max температура составляет 430 °С. При этом мощность духовки составляет 6.3 кВт. Среднее время разогрева – 25 мин. Исполнение электрической плиты отвечает всем стандартам.