Безалкогольное вино можно беременным. Безалкогольное вино при беременности, можно ли беременной безалкогольное вино. Есть ли польза

Поэтому до 12-13 неделе от таких напитков все-таки стоит отказаться. А вот потом, когда малыш полностью сформирован и только растет, допустимо 100-150 мл безалкогольного вина в неделю, и то, небольшими порциями не более 50 мл. Даже малое количество этанола (которое сохраняется в безалкогольных напитках) может оказать негативное воздействие.

И еще, перед покупкой обратите внимание на срок годности продукта. Безалкогольное вино не может храниться годами, как его этиловый аналог, в нем отсутствует антисептический компонент. Открыв бутылку, обязательно проверьте вино на запах – напиток не должен быть кислым, аромат не должен отличаться от обычного вина. Отравление при беременности очень опасно.

можно ли пить какао во время беременности

Врачи всего мира сходятся во мнении, что в первом триместре беременным женщинам не стоит употреблять вино, как и любые другие алкогольные напитки. В этот период происходит закладка сердца, легких, желудка и других органов малыша. Любое воздействие в этот момент может стать необратимым. Под влиянием алкоголя погибают клетки, находящиеся в процессе развития.

Конечно, подобные тяжелые последствия чаще всего случаются у женщин, злоупотреблявших алкоголем во время беременности. Считается, что уже три бокала вина еженедельно могут стать причиной поражения головного мозга и других патологий развития плода. Но даже маленькая доза алкоголя может спровоцировать рождение больного ребенка.

Пить или не пить вино во время беременности? Ответить на этот вопрос может только сама будущая мама. Именно от женщины зависит благополучие ее малыша и только ей решать, можно ли выпить бокал вина в такой ответственный период. Не стоит полагаться на мнение окружающих людей в столь важном вопросе или же следовать моде.

Противники употребления вина во время беременности акцентируют внимание на другом факте. Потенциальная польза в несколько раз меньше тех негативных последствий, которые ждут будущую маму. С одной стороны, красно вино повышает уровень гемоглобина, а, с другой – не лучшим образом влияет на плод. Невозможно сразу сказать, какие изменения спровоцирует бокал красного напитка на ранних сроках.

Не меньше сложностей возникает с прогнозами, начиная с 28 недели беременности.

В медицинской практике существует утвержденный список побочных эффектов, возникающих на фоне употребления алкогольного благородного напитка:

Патологии в развитии нервной системы;
Нарушение развития дыхательной и пищеварительной системы;
Повышение риска сердечно-сосудистых патологий;
Ослабление печени.

Только врач имеет право заключить, насколько вино полезно или вредно. Для этого проводится несколько специализированных тестов, и сдаются анализы. Проанализировав собранный материал, медик принимает решение. Полезные свойства вина отходят на второй план, ведь первое место по степени важности занимает возможный вред. Если он меньше ожидаемой пользы, акушер-гинеколог дает разрешение и рекомендации.

Если врач разрешит дозировано употреблять безалкогольное белое или красное вино, он в каждом конкретном случае расскажет, что необходимо делать. Скептики возразят, что такой напиток не способен принести значимой пользы здоровью матери, но это не совсем так.

Умеренное употребление такого напитка показано в ряде случаев:

Гипертония;
Начальная форма цирроза печени;
Приступы хронической усталости;
Нарушение работы ЖКТ, обусловленное пониженным уровнем кислотности.

Скептики возразят, что домашнее вино может не лучше, а в некоторых случаях даже лучше помочь будущей маме. С подобным утверждением не согласны врачи. Те, кто пил такой напиток, действительно отмечали у себя незначительные положительные изменения, но это лишь вершина айсберга.

Если для здорового человека, не страдающего алкоголизмом, подобная оплошность пройдет незамеченной, то маму ждет неприятный сюрприз. После него может потребоваться дорогая и продолжительная терапия, поэтому не нужно ставить эксперименты над собственным здоровьем. В некоторых случаях проще и безопаснее заварить чай, который взбодрит и придаст сил.

Но в рекомендациях беременным женщинам о правильном и безопасном питании в период вынашивания ребенка среди прочих нежелательных к употреблению напитков безалкогольное вино категорически запрещается наряду с любыми другими винами и спиртным. Впрочем, многие врачи даже советуют выпивать по 30 мл настоящего высококачественного красного сухого вина в день каждой будущей маме: для поддержания уровня гемоглобина и профилактики анемии - это самое то, говорят они.

Так как же быть?

Даже в безалкогольном вине алкоголь все же содержится, пусть и в самых мизерных количествах - не более чем в обычном кефире (до 0,5%). Но то, как из него «вытягивают» остальные градусы, остается вопросом неоднозначным.

Вроде как существует 2 способа превратить обычное вино в безалкогольное при помощи температурного воздействия: путем его нагревания или охлаждения. В первом случае градусы попросту испаряются, во втором - нейтрализуются. Но также есть информация о том, что в любом случае без использования вредной «химии» здесь не обходится, а потому многие консультанты не рекомендуют сей продукт будущим матерям.

На состав такого вина необходимо смотреть в обязательном порядке, проверяя каждый входящий в него ингредиент. Обращайте внимание не только на вредные пищевые добавки и консерванты, но также и на количество сахара в напитке: лишние калории Вам сейчас совершенно ни к чему. И непременно смотрите на сроки пригодности.

Некоторые считают, что безалкогольное вино - что-то сродни компоту или виноградному соку, так что лучше уже остановить свой выбор на последнем. Но все же существует большая разница между этими напитками.

Несомненно, каждая женщина решает для себя сама, стоит ли употреблять безалкогольное вино во время беременности или нет. Главное при этом понимать, что между «можно» и «нужно» так же есть немалая разница.

Если вопрос вызван безудержным желанием или даже требованием Вашего организма выпить немного вина, то, возможно, действительно лучше выбрать для этого натуральное красное сухое. Если же необходимо подыскать альтернативный напиток для праздничного вечера, то беременным отлично подойдет какой-нибудь интересный фрешовый микс или красиво поданный собственноручно приготовленный безалкогольный коктейль.

Каким бы ни был Ваш выбор, а злоупотреблять нельзя ничем. В конце концов, лекарство от яда отличается лишь дозировкой, а вероятность развития аллергии во время беременности никто не отменял. И всегда выбирайте продукт самого высокого качества - сейчас не время для экономии!

Приятной Вам беременности!

Специально для nashidetki.net- Елена Семенова

Технологии производства безалкогольного пива основаны на двух методах:

Полное исключение брожения (уменьшение количества алкоголя);
Удаление алкоголя из готового пива.

Исключение брожения осуществляется с помощью специальных дрожжей, которые блокируют сбраживание мальтозы в алкоголь. Такой процесс останавливают охлаждением, тем самым уменьшая процент спирта. Однако в данном напитке наблюдается огромное количество сахара.

Удаление спирта из готового пива происходит термическим способом. Алкоголь просто выпаривают при высокой температуре. Такой напиток изготавливают из натурального сырья, а потому он более качественный.

В безалкогольном напитке спирт содержится в малых дозах, но все же он есть. Если его не ограниченно употреблять беременной, может произойти тромбоз сосудов плаценты и развитие гипоксии у плода. Да, гипоксия пройдет, но последствия будут сопровождать ребенка всю жизнь, начиная от плохого сна, головных болей и заканчивая серьезными неврологическими проблемами (например, ДЦП).

Один бокал красного вина за обедом, по мнению специалистов, полезен для здоровья. Но приносит ли оно пользу женщине, которая ожидает ребёнка? Именно это выясним далее.

Поскольку беременность длится 9 месяцев, женщине трудно избежать праздничных застолий. Если соблазн поднять со всеми вместе бокал вина велик, то стоит обратить внимание на безалкогольный напиток. Спирта в нём столько же, сколько и в кефире. Производят его, как и обычное вино, но на последнем этапе очищают от этилового спирта.

Женский алкоголизм – особенности заболевания и лечение

Проблема женского алкоголизма не нова. Это серьезное заболевание психо-наркологического характера, которое характеризуется повышенным пристрастием к употреблению алкогольных напитков. Опасность данного заболевания заключается в том, что женский алкоголизм развивается в несколько раз быстрее, чем мужской. По мнению многих специалистов, для того, чтобы получить абсолютную зависимость от этилового спирт женщине требуется всего 3-4 года.

Этиловый спирт, входящий в состав алкогольных напитков, оказывает негативное влияние на клетки головного мозга, а также способствует нарушению нормального функционирования всех внутренних органов и систем жизнедеятельности. Алкоголь оказывает губительное влияние на состояние печени, провоцируя развитие тяжелых заболеваний, среди которых и цирроз печени.

Женский алкоголизм требует серьезного, как правило, комплексного лечения, включающего пребывание в наркологической клинике, психологическую помощь, применение медикаментозных препаратов. Методика лечения зависит от того, на какой стадии заболевания женщина обратилась за врачебной помощью.

В некоторых случаях рекомендуется использовать специальные методы лечения – кодирование или гипноз, а также подшивание. Этот метод считается весьма эффективным – его суть заключается во введении под кожу пациента специальных медикаментозных препаратов, блокирующих рецепторы мозга, отвечающие за пристрастие к алкоголю. На сегодняшний день именно метод подшивания считается одним из самых действенных. Также наблюдается вред пива для мужчин.

Устраняет тягу к алкоголю

Восстанавливает поврежденные клетки печени

Выводит токсины из организма

Успокаивает нервную систему

Не имеет вкуса и запаха

Состоит из натуральных компонентов и полностью безопасен

AlcoLock имеет доказательную базу, основанную на многочисленных клинических исследованиях. Средство не имеет противопоказаний и побочных эффектов. Мнение врачей >>

Этот напиток создан специально для тех, кто очень хочет выпить, но не имеет возможности из-за беременности, какой-либо болезни, а также во время вождения автомобиля или работы с точными приборами. В качестве основы продукта используется обычное белое вино (красное тоже применяется, но реже).

Есть несколько способов обработки:

выпаривание (из-за сильного нагревания этиловый спирт испаряется);
вымораживание (вино замораживается, этиловый спирт выделяется в кристаллах, и легко удаляется);
химическая обработка (в результате реакции этанол «связывается» и удаляется из продукта, способ используется только на опытном уровне, на поток пока не поставлен).

Самый рациональный способ – вымораживание. В этом случае вино сохраняет все полезные микроэлементы, витамины, а также вкусовые качества, потеряв при этом алкоголь.

В конечном итоге вино все равно сохраняет долю крепости – около 0,5%. Такой градус признают безвредным даже самые консервативные врачи, так как некоторые лекарства крепче подобного вина.

Можно ли беременным пить вино

Безалкогольным называют вино, в котором уровень алкоголя сведен к безопасному минимуму - 0,5%. Технология его изготовления мало в чем отличается от обычной. Весь секрет заключается в том, что уже из готового вина извлекают спирт. Делается это двумя способами: вино либо сильно нагревают, вследствие чего этиловый спирт выпаривается, либо же, наоборот, сильно охлаждают.

При втором способе в вине сохраняются все его полезные вещества, а также оно не теряет свой первоначальный вкус. Такими способами обрабатывают как белые, так и красные вина. Также в продаже можно увидеть и шипучее безалкогольное вино, которое не следует путать с безалкогольным шампанским (выпускают для детей), поскольку это вовсе не вино, а простой газированный напиток. Существует мнение о том, что в красных безалкогольных винах алкоголя содержится меньше, чем в белых.

Некоторые специалисты утверждают о том, что безалкогольные вина полезнее обычных, поскольку вещества, защищающие клетки от негативного действия свободных радикалов (антиоксиданты), которые содержатся в красных безалкогольных винах, циркулируют в крови дольше обычного.

Период беременности для каждой женщины особенное, волшебное и невероятно ответственное время. Когда под сердцем растет малыш, женщина должна тщательно выбирать, что ее окружает, чем она лечится, что ест и пьет, и даже каким воздухом дышит. Ведь все это влияет на здоровье и развитие малыша в утробе. Врачи утверждают, что прием некоторых сильнодействующих препаратов может стать причиной серьезных патологий, даже разрешенные во время беременности лекарства могут дать неприятные последствия, например, рыхлые и слабые зубки у ребенка после рождения. Что уж говорить об алкоголе, который полностью под запретом, особенно на ранних сроках беременности. Но что, если это безалкогольные напитки, например, вино? Можно ли выпить пару глотков и насладиться знакомым вкусом? Ведь у женщины, кроме тревог, очень много вкусовых пристрастий, которые непременно нужно удовлетворять. В этой статье поговорим о сути безалкогольного вина, узнаем, разрешен ли напиток при беременности и сколько можно пить, чтобы не навредить малышу в утробе.

Что такое безалкогольное вино?

Сегодня практически любой алкогольный напиток имеет свой безалкогольный аналог – пиво, вино, шампанское. Это позволяет людям наслаждаться любимыми вкусами, но оставаться в трезвом уме и ясной памяти, водить машину и т.д. Беременным этот напиток тоже на руку – в нем нет алкоголя, а значит, и вред для плода в утробе снижен к минимуму. Но если говорить откровенно, в безалкогольном вине все-таки есть этанол, не более 0,5%. Такое содержание алкоголя можно встретить в кефире, ряженке и иных кисломолочных продуктах, которые однозначно допустимы к употреблению при беременности. Чтобы понять механизм действия безалкогольного вина, нужно разобраться с тем, как его изготавливают.

Начинается процесс изготовления вина, как обычно – собирают виноград, прессуют и добывают из него вкусный и сладкий сок, который впоследствии переливают в огромные чаны и оставляют на брожение. Безалкогольное вино делается точно так же, за одним исключением. Когда вино будет готово, его подвергают некоторым процедурам, которые позволяют избавиться от спирта в составе напитка. Итак, три способа выведения спирта из обычного вина.

Выпаривание. Если поставить вино на огонь и довести его до кипения, напиток начнет выпариваться. Поскольку спирт выпаривается даже при незначительных температурах, он первым покидает жидкость, уже через несколько минут напиток становится безалкогольным. Однако такой способ в современном производстве не используется, поскольку вместе со спиртом при нагревании выпаривается очень много полезных компонентов. Более того, при нагревании вино теряет свои уникальные вкусовые качества. Это самый простой, но один из самых невостребованных методов понижения градуса такого благородного напитка.
Водяная перегонка. Это еще один способ, который позволяет избавиться от этанола в напитке. Через большие чаны с вином пропускают пузырьки нагретого водяного пара. Продвигаясь по напитку, они всасывают в себя спирт, а потом благополучно выводят его наружу. Способ гораздо более гуманный, однако при пропускании водяного пара вино также нагревается, хотя и не до кипения. Водяная перегонка позволяет сохранить вкус напитка, но полезные вещества частично все-таки теряются. Поэтому самым оптимальным и щадящим считается третий способ выведения спирта.
Молекулярная фильтрация. В этом случае обычное вино пропускают через фильтр особых веществ, которые пропускают напиток, но удерживают спиртовые молекулы. Вино очищается очень тщательно, не нагревается и абсолютно не теряет своих полезных свойств, запаха и вкуса. На сегодняшний день это наиболее востребованная процедура для получения безалкогольного вина.

Поэтому будущие мамочки могут не сомневаться, что безалкогольное вино действительно безопасно, хоть оно и похоже по вкусу на обычный напиток. Однако стоит учитывать, что безалкогольное вино стоит чуть дороже своего этилового аналога, качественное безалкогольное вино не может стоить дешево.

Можно ли пить безалкогольное вино при беременности?

Отвечая на этот противоречивый вопрос, нужно учитывать, что в некоторых случаях недобросовестные производители могут выдавать за безалкогольное вино не до конца очищенный напиток. По этой причине пить вино стоит небольшими порциями, и только во втором и третьем триметре. Дело в том, что на ранних сроках идет активная закладка органов малыша, любое внешнее воздействие может привести к непоправимым последствиям и патологиям у плода. Поэтому до 12-13 неделе от таких напитков все-таки стоит отказаться. А вот потом, когда малыш полностью сформирован и только растет, допустимо 100-150 мл безалкогольного вина в неделю, и то, небольшими порциями не более 50 мл. Даже малое количество этанола (которое сохраняется в безалкогольных напитках) может оказать негативное воздействие. И еще, перед покупкой обратите внимание на срок годности продукта. Безалкогольное вино не может храниться годами, как его этиловый аналог, в нем отсутствует антисептический компонент. Открыв бутылку, обязательно проверьте вино на запах – напиток не должен быть кислым, аромат не должен отличаться от обычного вина. Отравление при беременности очень опасно.

Мы уже говорили о том, что при выведении этанола в напитке сохраняются все полезные вещества. Это очень актуально, ведь вино действительно содержит ценные компоненты, которые нужны беременной женщине.

Красное безалкогольное вино прекрасно поднимает гемоглобин.
Вино без спирта помогает некоторым женщинам справиться с токсикозом, непрекращающимся чувством тошноты.
Выпитое безалкогольное вино помогает женщине психологически ощутить себя полноценной, не изгоем, особенно в дни общих празднований, когда все вокруг выпивают.
Безалкогольное вино позволяет женщине расслабиться, перестать нервничать, что так необходимо будущим мамочкам.
Красное вино хорошего качества прекрасно улучшает аппетит.
В вине много полезных микроэлементов, которые необходимы в процессе вынашивания плода.
Доказано, что умеренное потребление вина улучшает тонус кожи, делает ее более эластичной, стимулирует выработку коллагена, что очень кстати для беременных женщин в борьбе с растяжками на животе.
Употребление вина в малых дозах стимулирует обменные процессы в организме, поэтому его всегда предлагали перед плотными обедами. Но женщинам в положении безалкогольное вино позволяет избавиться от лишних жировых отложений на бедрах и боках.

Помните, что все полезные свойства продукта можно получить лишь при минимальном его употреблении. Если пить вина много, вы не только не получите пользы, но и можете навредить своему малышу.

У беременных женщин странный, порой извращенный вкус. И нередко он сталкивается с мужским прагматизмом, когда любимый мужчина запрещает есть вредные продукты и пить опасные напитки. К счастью, компромисс в такой ситуации найдет – это безалкогольное вино, которое не только вкусно и безопасно, но и полезно.

Видео: можно ли употреблять алкоголь во время беременности?

Будущая мама должна внимательно следить за своим питанием

Употребление безалкогольного вина – польза и вред для организма

Вино, произведенное без примеси спирта, считается новинкой на рынке производства. К нему относятся с опаской, хотя производство его набирает широкий оборот. О нем спорят, его защищают и ругают.

Следует отметить, что производят его благодаря уникальному открытию Карла Юнга, сделанному еще в 20 веке. Правда, на тот момент мир был не готов воспринять что-то новое, поэтому ученый прославился другими работами, этот же факт был незаслуженно забыт почти на столетие.

В 21 веке люди начали задумываться о своем здоровье, проблемы с экологией стали вызвать опасения, и на смену привычным спиртосодержащим яствам пришли более полезные заменители.

Выпила шампанское, не зная, что беременна

Многие женщины узнают о том, что в их животике зародилась новая жизнь примерно на 3-5 неделе. И тут они с ужасом понимают, что будучи беременными, пили спиртные напитки.

Важно: Выпитый бокал шампанского не может стать поводом для аборта.

Не стоит впадать в беспокойство, панику или сразу идти на аборт. Также не стоит себя корить постоянно и настраивать на плохое, так как психическое равновесие очень важно во время беременности.
Большой риск развития отклонений у плода при регулярном употреблении спиртных напитков . Однако, важно больше не допускать таких случаев, ведь на кону самое дорогое - жизнь и здоровье вашего малыша.

В тех случаях, когда женщина имеет пагубное пристрастие к спиртным напиткам и на момент зачатия пила много и постоянно, стоит об этом сказать врачу с целью более тщательного наблюдения за развитием плода. Ни один врач не может сказать однозначно, какая доза спиртного может погубить здоровье будущего ребенка.

Шампанское во время беременности: можно ли?

Технология производства безалкогольного вина

Для того чтобы понимать, что такое напиток без градусов, следует разобраться, что значит его технология производства. Безалкогольное вино изготавливают путем виноделия, но вдобавок извлекают из него молекулы, содержащие этиловый спирт.

Первым этапом становится сборка винограда. Затем его прессовка. Далее есть три пути получения жидкости с нужными градусами.

Путь первый – пастеризация

Обработка продуктов при высокой температуре, не меньше 80°C в течение шести-семи минут. Это будет касаться любой марки товара. Этой процедурой пользуются для изготовления настойки в домашних условиях. Небольшим недостатком станет неполное раскрытие вкусовых качеств продукта.

Куда и почему при этом уходит спирт? Он обладает сильным специфическим запахом, к тому же летуч. При нагревании испаряется из жидкости довольно быстро. На этом основывается закон производства безалкогольных продуктов. Важно, что точно также в воздухе растворяется лишнее количество сахара. Это расширяет список потребителей, включая туда больных диабетом.

Второй путь – вакуумная дистилляция

Проходит с помощью опреснения соленой водой. Температура обработки не больше 30°C, позволяет сохранить вкусовые свойства виноградной лозы и приблизить напиток к алкогольному аналогу.

Третий путь как делают безалкогольное вино – обратный осмос

Жидкость проходит фильтрацию через специальную мембрану – вещество, задерживающее спиртовые молекулы. В этом случае температура напитка не изменяется. Способ довольно кропотливый, при этом позволяющий получить качественный и вкусный товар.

Общие сведения о шампанском

Шампанское появилось во Франции в далеком прошлом. Виноград, выращенный римлянами на территории провинции Шампань, послужил сырьем для изготовления вин особого рода. Дело в том, что провинция Шампань находится в более суровых климатических условиях, чем например Бургундия, и виноград в таких условиях нормально не вызревает. Поэтому, популярностью вина, произведенные из этого винограда, не пользовались.

Появление пузырьков в вине из-за климата раньше считалось недостатком. А раньше срока собранный виноград, был менее сладким, что делало вино более кислым, чем из винограда тех регионов, где вызревание шло хорошо. И только в 19-м веке шампанское стало брендом. Оно стало настолько популярным, что производители стали закупать виноград из других провинций по сниженной цене, в результате его произошло ухудшения качества продукта. После Второй мировой войны популярность шампанского резко возросла, и сегодня этот напиток стал настолько популярным, что без него многие не представляют встречу Нового года. Многие считают, что ничего страшного не произойдет, если за столом налить шампанское беременным женщинам, один бокал вреда не нанесет. Так ли это?

Подробнее о том, можно ли беременным вино.

Польза и вред безалкогольного вина

Умеренное употребление слабого алкоголя, как правило, не приносит здоровью человека никакого вреда. Это же распространяется и на вино безалкогольное.

При этом оно имеет в себе и другие преимущества:

содержит полезные антиоксиданты и минералы;
улучшает работу пищеварения за счет наличия винной кислоты и яблочной;
нормализует состояние кишечно-желудочного тракта;
в больших количествах может привести к снижению артериального давления;
не вызывает зависимости и привыкания;
менее калорийно, чем родной аналог;
в состав входит минимальное количество сахара;
благотворно воздействует на нервную систему, работу почек и печени.

Можно ли употреблять безалкогольное вино во время беременности?

После того как мы разобрали, как делают безалкогольное вино легче становится найти ответ на вопрос: «Можно ли беременным безалкогольное вино». Этот товар не находится под запретом в период вынашивания и лактации. В состав его входят полезные витамины и микроэлементы. Рекомендуется иногда употреблять безалкогольное сухое вино.

В чем его преимущества:

снимает усталость организма;
позволяет легче переносить токсикоз;
повышает аппетит;
снижает артериальное давление;
способствует нормализации работы кишечно-желудочного тракта;
укрепляет иммунную систему.

Таким образом, продукция сказывается благоприятно на эмоциональном состоянии женщины и на ее здоровье.

Отдельно стоит поговорить про такой вид напитка как шампанское. В его компоненты входят нектары из ягод, нередко сок березы, травяные настои, цветочные ингредиенты, полезные коренья. Получается оно также путем прямого отжима плодов.

Можно ли пить вино кормящим: что говорят врачи?

Спирт, попадающий в организм малыша через молоко, не принесет ему пользу. Другой момент, что небольшое его количество быстро усваивается. Поэтому если выпить не больше 200 грамм, то через три часа никакого вреда для малыша не будет.

Например, безалкогольное игристое вино можно употреблять и чаще, не выдерживая этот промежуток. Оно не содержит этанола, при этом обогащено полезными минералами.

Еще одним важным преимуществом употребления безспиртовых продуктов при беременности и лактации становится моральное спокойствие мамочки, а соответственно и ребенка.

Можно ли пить закодированным безалкогольное вино?

Безалкогольное сухое вино содержит не больше 0,5% этанола, что сопоставимо с составом кефира, так что вреда не нанесет никому.

Почему врачи иногда даже советуют безалкогольное белое вино или красное сухое? Напиток позволяет снижать психологический дискомфорт. Человек, который имеет ограничения, чувствует себя полноценным, употребляя этот напиток, не ощущает себя изгоем в выпивающем обществе и может поддержать любую компанию.

Можно ли употреблять безалкогольное вино при давлении?

Безалкогольное красное вино способствует нормализации давления, если оно повышено. Это позволяет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Работает принцип очень просто. В кровь поступает оксид азота, он позволяет сосудам прийти в расслабленное состояние, дает возможность крови прийти к внутренним органам и сердцу. В целом это приводит к снижению давления.

В целом, алкоголь может способствовать скачку давления вниз, поэтому гипотоникам лучше воздержаться от его употребления.

Можно ли беременным другие виды вина?

На первый взгляд домашнее вино полезнее магазинного – в нем отсутствуют консерванты, стабилизаторы и другие добавки. Они, порой, не менее вредны для эмбриона, чем спирт.

Но на самом деле домашние напитки несут куда больше потенциального риска:

Если из плодов вишни, сливы, абрикоса или персиков перед приготовлением настойки не вытащить косточки, то в ней может образоваться синильная кислота – смертельно опасный яд, который может вызвать нарушение дыхания и смерть.
Хранение алкоголя в металлической посуде может стать катализатором химической реакции и вызвать сильнейшее отравление.
Из-за неправильной технологии изготовления в вине может образоваться метанол – чрезвычайно токсичное вещество. Употребление его беременными провоцирует кровотечение, выкидыш, смерть плода.

Если нет уверенности в условиях производства напитка, лучше вовсе отказаться от выпивки – здоровье будущего малыша гораздо важнее сиюминутного удовольствия.

Считается, что красное вино увеличивает уровень гемоглобина в крови, улучшает иммунитет. Правда это или очередной ход маркетологов – неизвестно. Но потенциальный вред явно превышает сомнительную пользу: ведь гемоглобин можно поднять с помощью красного мяса или гранатового сока, а лучшее средство для поднятия иммунитета – закаливание.

Хотя, ряд врачей считают, что употребление упомянутого напитка при беременности и во время лактации является безвредным как для матери, так и для ребенка, не менее многочисленная когорта специалистов придерживается противоположной точки зрения. По их мнению, к которому следует прислушаться, употребление любого вина (в том числе безалкогольного) может спровоцировать аллергические процессы, перед которыми вышеупомянутая группа женщин оказывается особенно уязвимой.

Как известно, возбудителем аллергии от спиртных напитков является не алкоголь, как таковой, а ряд других компонентов, содержащихся в бутылках с веселящей жидкостью. В случае вина, аллергентом может стать сам виноградный сок, серные соединения (сульфиды), используемые в качестве консервантов, и даже химические удобрения, которыми опрыскивают виноградники.

можно ли пить какао во время беременности

Красное безалкогольное вино прекрасно поднимает гемоглобин.
Вино без спирта помогает некоторым женщинам справиться с токсикозом, непрекращающимся чувством тошноты.
Выпитое безалкогольное вино помогает женщине психологически ощутить себя полноценной, не изгоем, особенно в дни общих празднований, когда все вокруг выпивают.
Безалкогольное вино позволяет женщине расслабиться, перестать нервничать, что так необходимо будущим мамочкам.
Красное вино хорошего качества прекрасно улучшает аппетит.
В вине много полезных микроэлементов, которые необходимы в процессе вынашивания плода.
Доказано, что умеренное потребление вина улучшает тонус кожи, делает ее более эластичной, стимулирует выработку коллагена, что очень кстати для беременных женщин в борьбе с растяжками на животе.
Употребление вина в малых дозах стимулирует обменные процессы в организме, поэтому его всегда предлагали перед плотными обедами. Но женщинам в положении безалкогольное вино позволяет избавиться от лишних жировых отложений на бедрах и боках.

У беременных женщин странный, порой извращенный вкус. И нередко он сталкивается с мужским прагматизмом, когда любимый мужчина запрещает есть вредные продукты и пить опасные напитки. К счастью, компромисс в такой ситуации найдет – это безалкогольное вино, которое не только вкусно и безопасно, но и полезно.

можно ли пить кофе во время беременности

Алкогольный напиток в умеренных количествах действительно приносит немало пользы, но, когда речь заходит о беременной женщине, необходимо принять меры предосторожности.

В медицинской практике существует запрет, касающийся большинства алкогольных напитков, но в отношении вина нет единого мнения. Акушеры-гинекологи всегда говорят о необходимости индивидуального подхода.

Опасаться нужно, как неоправданно дешевого, так и чрезмерно дорого. Рекомендуется употреблять пить вино там, где о его качестве беспокоиться не приходится.

Перед тем как пить вино во при беременности, следует предварительно проконсультироваться с врачом

При этом нужно помнить о некоторых мерах предосторожности:

Начальная фаза беременности наступление 28-й недели – основания для отказа даже от незначительного глотка вина;
Наличие диагностированных заболеваний даже в легкой форме не позволяет насладиться красным напитком;
В течение одной недели прием алкоголя ограничен 1-2 бокалами.

Полезные свойства вина известны научному сообществу давно, но это не повод беременным женщинам бесконтрольно его употреблять. Вначале нужно побывать в кабинете акушера-гинеколога, который проведет обследование. Если противопоказаний выявлено не будет, то будущая мама получит соответствующие рекомендации.

Однако многие женщины делают исключение для слабых виноградных напитков, ссылаясь на их полезные свойства и низкую концентрацию этанола.

Попробуем разобраться, можно ли употреблять красное вино при беременности без ущерба для здоровья будущей матери и ребенка.

Есть ли польза от красного вина для беременной женщины?

Польза напитка

Продукты брожения виноградного сырья содержат в своем составе множество полезных компонентов, в том числе антиоксиданты, флавоноиды, аминокислоты, эфирные масла, витамины и минералы. Доказано, что умеренное употребление вина при беременности благотворно влияет на состояние женщины и развитие плода, а именно:

улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, снимает признаки токсикоза;
нормализует состояние нервной системы, помогает справиться с тревогой, плаксивостью;
стимулирует выработку гемоглобина;
очищает организм от накопленных токсинов;
повышает иммунитет матери и ребенка;
является мягким мочегонным средством и снимает отеки;
укрепляет стенки сосудов;
улучшает кровоснабжение внутренних органов, сдавленных растущей маткой;
подавляет размножение вирусов, грибков, бактерий.

Раньше красное сухое вино являлось одним из составляющих диеты для будущих матерей. Согласно последним исследованиям зарубежных ученых, у девушек, которые позволяли себе иногда выпить немного алкоголя, чаще рождались дети с высокими интеллектуальными способностями, во многом опережающие по развитию своих сверстников.

При этом этанол и продукты его распада выводятся из организма до того, как оплодотворенная яйцеклетка закрепится на стенках матки, и не представляют опасности для эмбриона.

Вред алкоголя

Неумеренное употребление алкоголя, особенно некачественного, наносит непоправимый вред здоровью взрослого человека и еще не родившегося ребенка. Не принимая во внимание такие страшные последствия, как цирроз печени, разрушение клеток мозга и формирование зависимости, рассмотрим, чем опасно вино во время беременности.

В качественном вине масса полезных для организма веществ, но пить или нет, решение только за будущей мамой

Во время вынашивания ребенка организм женщины испытывает огромные нагрузки, все системы работают в усиленном режиме. Даже малое количество спирта и винных экстрактов могут спровоцировать некоторые заболевания:

тахикардия;
перепады артериального давления;
расстройства сна;
образование тромбов;
дисфункция кишечника (запоры, диарея, повышенное газообразование).

Кроме того, высокая нагрузка на почки и сердце при употреблении вина во время беременности нередко становится причиной развития преэклампсии и эклампсии – опасных состояний, требующих немедленной медицинской помощи.

Опасность для плода

Чрезмерно частое употребление даже красного вина может губительно сказаться на состоянии плода

Основной вред, который наносит употребление спиртосодержащих напитков в период вынашивания, заключается в тератогенном эффекте – формировании уродств у будущего ребенка. Даже следовые количества алкоголя и продуктов его распада, не представляющие опасности для взрослого человека, являются фатальными для плода на раннем сроке его развития.

Вредные вещества в полном объеме беспрепятственно проникают через плаценту и поглощаются эмбрионом, а также задерживаются в околоплодной жидкости. Этанол является сильнейшим растворителем, постепенно разрушающим ткани формирующегося организма, поэтому в тяжелых случаях у плода отмечается отсутствие конечностей или деформация костей и внутренних органов.

Кроме того, из-за алкоголя организм женщины хуже усваивает некоторые витамины и микроэлементы, в том числе фолиевую и аскорбиновую кислоту, железо, цинк. Это нарушение приводит к спазму сосудов пуповины и гипоксии плода. По этой же причине происходит значительное количество выкидышей и преждевременных родов.

Если девушка до зачатия и во время вынашивания бесконтрольно выпивает спиртосодержащие продукты, у малыша развивается так называемый фетальный алкогольный синдром, симптомами и последствиями которого являются:

характерные деформации костей черепа и аномалии лица (маленькая и сплюснутая с боков голова, короткий вздернутый нос, узкие глаза, сглаженная носогубная складка);
недобор веса и отставание в росте;
задержка развития;
заболевания ЦНС (нарушения координации, зрительно-моторных навыков);
поведенческие и умственные отклонения;
патологии глаз, костей, мочеполовой системы.

В связи с участившимися случаями развития серьезных отклонений у новорожденных, большинство врачей на вопрос, можно ли пить вино при беременности, отвечают отрицательно.

Нормы употребления

Можно ли беременной женщине пить вино без последствий для ребенка? Риск возникновения осложнений у будущей матери и малыша зависит от следующих факторов:

Количество, качество и крепость выпитого.
Частота употребления алкоголя.
Срок, на котором беременная выпивала вино.
Наличие сопутствующих заболеваний и вредных привычек.
Наследственная предрасположенность.

Истории наших читателей»Избавить мужа от алкоголизма» мне помог простой рецепт, который мне подсказала моя мама…»

отрицательное воздействие на нервную систему плода;
нарушения в развитии внутренних органов плода;
малый вес малыша при рождении;
нарушение работоспособности мозга плода.

Десертные вина. Обычно более креплённые, содержат большое количество сахара.
Шампанское. Содержит избыточное количество пузырьков углекислого газа, что отрицательно скажется на организме беременной (может вызвать вздутие живота и тем самым привести матку в тонус).
Вина домашнего приготовления. Во-первых, крепость напитка в домашних условиях узнать проблематично. Во-вторых, в них могут присутствовать сивушные масла или вредные микроорганизмы, которые наносят вред и ребёнку, и самой женщине.
Белое вино. В небольшом количестве хорошо сказывается на работе лёгких и сердца, но по содержанию антиоксидантов и влиянию на кроветворную систему уступает красному.

Секреты хранения безалкогольного вина

Если следовать правилу золотой середины, с помощью напитков, не содержащих этанола и приготовленных качественно, можно не только не забыть неповторимый вкус алкоголя, но еще и улучшить состояние своего здоровья.

Существенным преимуществом станет отсутствие похмелья.

Чтобы вкус продукта сохранился надолго, возьмите на заметку небольшие секреты его хранения:

избегать попадания солнечных лучей, как прямых, так и электрических;
хранить тару в горизонтально положении при небольшом уклоне и в темноте;
охлаждать следует только перед подачей в холодильнике;
вкусовые свойства лучше раскрываются при комнатной температуре.

Можно ли беременным хоть немного шампанского, хоть глоток шампанского?

Если беременная чувствует непреодолимую тягу к шампанскому, сделать один глоток можно, но пусть это будет хотя бы не в первом триместре.

Важно: Если вы твердо решили выпить немного алкоголя, лучше чтобы это было натуральное вино без спирта, а не порошковые спиртные напитки.

Некоторые считают, что бокал вина или шампанского не навредит. Но стоит заметить, что бокал - понятие растяжимое. Он может быть 100, 150 и 250 мл. Какая доза приемлема для вас - индивидуально. Некоторым женщинам доза в 250 мл оказывается очень большой, даже если они не беременны. Другим же и 500 мл бывает мало.

Алкоголь - яд для ребенка в утробе матери

Важно: Если уж очень хочется - сделайте пару глотков, не более того. Не слушайте тех, кто говорит, что вырабатываются эндорфины - гормоны счастья, и это хорошо для мамы и ребенка. Алкоголь - яд для вашего крохи. Помните, ответственность за выпитый бокал несете только вы.

Можно ли беременным пить безалкогольное вино

Вынашивание малыша считается самым ответственным периодом в жизни любой нормальной женщины. В эти месяцы мамочки перестают заботиться только о себе, выводя на первый план здоровье растущего внутри малыша. Многие мамы полностью пересматривают рацион, включая в него лишь исключительно полезные продукты. Обязателен отказ от спиртного и других нездоровых привычек. Но на беременность может попасть какое-то знаменательное событие, круглая дата близкого человека или свадьба, поэтому в такие дни перед беременными может встать вопрос относительно алкоголя. Безалкогольное вино при беременности, по мнению многих специалистов, может стать вполне реальной альтернативой для беременной.

Отказ

Конечно, возможно. Если женщина не страдает алкоголизмом, то никаких проблем с этим не будет. Другое дело, если организм будет просить алкоголь, явно показывая, что в организме не хватает каких-то микроэлементов. В такой ситуации можно разово выпить небольшое количество безалкогольного вина.

Если потребность никуда не уйдет, то есть повод обратиться к врачу за консультацией. Он определит, в чем именно нуждается женщина, и назначит витаминные или минеральные комплексы. Самостоятельно выбирать подобные средства нельзя, так как может развиться сильная аллергия!

Одновременно с этим следует скорректировать образ жизни. Стоит опираться на следующие составляющие:

здоровое питание;
нормальный режим дня;
меньше стрессов;
больше позитива;
никаких вредных привычек;
отказ от серьезных физических нагрузок на время беременности;
регулярные обследования;
своевременное лечение всех болезней.

Одновременно с этим отказ от алкоголя дает почти 100% гарантии, что малыш родится здоровым и веселым.

Понятие и общее описание безалкогольного вина

Безалкогольным вином называют напиток, который производится, как традиционные вина, однако, дополнительно у него проводят процесс удаления этанола. Для данного процесса применяется специализированное вакуумное оборудование. При этом в составе продукта остается лишь 0,5% алкоголя. Для извлечения спирта вино могут подвергать нагреву с целью выпаривания этанола либо напиток сильно охлаждают, чтобы этанол вымерз. При втором способе обработки вино теряет лишь часть алкогольных компонентов, при этом его цветовые и вкусовые качества никак не изменяются.

Обычно обработке и изготовлению безалкогольных сортов подвергаются белые разновидности продукта, хотя и красные тоже поддаются переработке и устранению лишних градусов. Не нужно путать безалкогольное вино при беременности с детским шампанским, которое является обычной газировкой и к винной продукции никакого отношения не имеет.

После обработки в составе вин сохраняется весь перечень компонентов – ферментативные вещества, витамины или органические кислоты, микроэлементы. Только убирается этанол. Поэтому такие напитки считают вполне достойной альтернативой для обычных вин, которые при вынашивании или каких-либо болезнях употреблять нельзя.

Выводы

Безалкогольное вино – не газировка. Оно избавлено от большей части этилового спирта, однако небольшая крепость все же сохраняется (0,5%). Этот градус может нанести вред формирующемуся плоду.

Чтобы исключить опасность, от напитка лучше отказаться полностью или (в случае хорошего здоровья) пить его редко и небольшими дозами. Кроме того, во время вынашивания малыша следует тщательно следить за своим здоровьем и периодически обследоваться у врача!

Источник: suhoy.guru

Вероятная польза от безалкогольного вина

Помимо того, что безалкогольные винные сорта не содержат этанола, они обладают целым перечнем полезных качеств по отношению к употребляющим их женщинам в положении и прочим пациентам, кому употребление спиртного противопоказано.

Если возник определенный повод и мамочке очень захотелось выпить бокал вина, то лучше выбирать из дорогих высококачественных сортов. Научно доказано, что при употреблении красного вина происходит повышение гемоглобиновых показателей, что весьма полезно вынашивающим женщинам, у которых при беременности часто наблюдается железодефицитная анемия с пониженным гемоглобином.
Также проводились исследования относительно влияния такого вина на самого ребенка. Доказано, что при употреблении матерью красного вина в ходе беременности (безусловно, в строго ограниченных количествах), рожденный ребенок в будущем отличался большей активностью, соображением и воображением, был более развитым, нежели сверстники, мамы которых при вынашивании соблюдали строжайший сухой закон.

Некоторым женщинам в период вынашивания малыша бокал вина помогает справиться с токсикозными проявлениями вроде тошнотно-рвотных реакций или отсутствия аппетита.

Если мамочка периодически будет выпивать безалкогольное вино в ходе беременности, то оно поможет минимизировать токсикозные недомогания, женщина будет чувствовать себя бодрой и свежей, а благодаря усиленному кровотоку и содержанию в напитке полезных компонентов (кальций и железо, медь и калий, магний и прочие), обеспечивает организм беременной некоторыми микроэлементами, а вину придает статус диетического продукта.
Особенно полезно безалкогольное вино беременным, имеющим проблемы с хронической усталостью и сильным эмоциональным перенапряжением, желудочно-кишечные нарушения или гипертонические проявления.
Также подобные винные напитки позволяют взбодрить организм, привести его в тонус и поднять аппетит, который у беременных часто может отсутствовать, особенно при ярко выраженном токсикозе.

Эти полезные качества во многих случаях не считаются особенной необходимостью, но все же они имеют место, поэтому-то безалкогольные вина часто оказываются весьма полезными для мамочек, вынашивающих ребенка.

Вред для плода

Как ни крути, а это алкоголь. Этиловый спирт – страшный яд для формирующегося плода, употребление беременной женщиной даже безалкогольного вина с большой долей вероятности приведет к следующим проблемам у ребенка:

умственная задержка;
лицевые аномалии;
патологии внутренних органов;
плохая память;
костные аномалии;
гиперактивность.

Особенно большая опасность для плода возникает, если будущая мама пьет безалкогольное вино на ранних сроках беременности.

Еще одна патология, которая может развиться из-за употребления спиртного во время беременности – врожденная алкогольная зависимость. Обменные процессы малыша изначально будут включать в себя этиловый спирт, без него они не смогут нормально существовать.

Соответственно, с самого рождения малыш будет испытывать тягу к спиртному. Со временем эта зависимость пройдет, но стоит такому человеку начать много пить спустя годы, как разовьется алкоголизм. Такие алкоголики плохо поддаются лечению и сильнее страдают от отсутствия возможности выпить.

Чем вредно употребление продукта для беременных

Но есть у таких напитков и свои отрицательные стороны, о которых беременным забывать никак нельзя. Из-за наличия отрицательных сторон вопроса и нельзя окончательно сказать, насколько полезны безалкогольные вина для употребления беременным женщинами. Но сразу хочется уточнить, что нашими учеными подобные исследования не производились, поэтому имеются данные только зарубежных исследований. К негативным моментам можно отнести тот факт, что все же половина процента этанола в составе безалкогольного вина есть, поэтому напиток не совсем безалкогольный. А спиртное, как известно, негативно воздействует на внутриутробное развитие плода, провоцирует возникновение врожденных уродств или аномалий, причем значения не имеет, на каких сроках мама пила алкоголь, на поздних или ранних.

Понятие бокала вина тоже может быть относительным. Если в бокале налито 50 мл вина, то это более-менее безопасная доза, если же в нем плещется 250 мл напитка, то это уже более внушительная доза, которая может принести плоду реальные неприятности в плане развития и физического здоровья.

При обсуждении безопасности безалкогольного вина нельзя не остановиться на частоте употребления данного напитка и порциях, в которых мамочка будет его пить. Иногда в состав таких вин включают вещества химического происхождения, которые имеют сильное токсическое воздействие на плодный организм, поэтому рекомендуется тщательно изучать состав напитка, прежде чем допускать его употребление.

В любом вине присутствует сера или компоненты плесневелых грибков, которые часто становятся причиной развития сильнейших аллергических реакции на материнский организм и плод. Также имеет значение виноградный сорт, который использовался при изготовлении данных сортов напитка, виды обработки сырья от вредного воздействия естественных природных вредителей и пр. Отличительной особенностью безалкогольного вина являет гораздо меньший срок его выдержки, что тоже надо учитывать, поскольку просроченный продукт может спровоцировать сильное пищевое отравление, чреватое опасными последствиями для беременности. Также безалкогольные вина за счет дополнительных способов обработки существенно дорожаю в цене. А дорогую продукцию, как правило, достаточно часто подделывают, поэтому очень сложно найти действительно качественный напиток, который будет полезен и лишен лишних градусов. Даже при учете всех полезных качеств безалкогольного вина специалисты предупреждают, что женщина в положении может допустить его употребление лишь в виде одной порции алкоголя раз в неделю.

Возможное воздействие вина в первые недели вынашивания

Врачи предупреждают, что даже от безалкогольного вина беременным в первые 20 недель лучше отказаться. Причины в следующем:

Даже в таких винах остается алкоголь, который обладает токсическим воздействием на зародышевые ткани, алкогольные токсины достаточно быстро проникают в эмбриональные ткани, беспрепятственно минуя плацентарный барьер.
В первые недели вынашивания у плода происходит активная закладка жизненно важных внутриорганических структур, поэтому необходимо исключить из рациона даже незначительное количество безалкогольного напитка в первой половине вынашивания.
В начале беременности органы ребенка еще уязвимы, плацента не может защитить их от алкогольного токсина, поэтому этанол всасывается в плодные ткани, провоцируя развитие алкогольного синдрома.
Если каждодневно и много регулярно пить даже безалкогольное вино, то у плода формируются лицевые аномалии врожденного характера. Такие дети в будущем трудно поддаются обучению, они не могут нормально сконцентрироваться, гиперактивны и соображают достаточно тяжело.
При частом употреблении алкоголя беременной рождаются дети с явной умственной или физической отсталостью в развитии. У них достаточно часто присутствуют отклонения неврологического характера, проблемы с внимательностью и пр.

Даже во второй половине беременного срока женщине допускается выпить немного вина лишь в редких случаях, а не каждодневно. И только когда беременная, действительно, очень хочет немного выпить. Безусловно, окончательное решение всегда будет за самой пациенткой, но если вы реально тревожитесь, что бокал вина может повредить ребенку, то лучше откажитесь от его употребления.

Какое вино лучше?

Резко захотеть вина может беременная, в организме которой отмечается нехватка витаминов группы В. Поэтому, при большом желании женщина может его пригубить, выпив около 50 граммов.

Когда-то красное вино считалось настолько полезным для беременных, что рекомендовалось к регулярному употреблению. Однако, те времена прошли, в аптеках существует множество витаминных препаратов, которые назначаются врачом для улучшения самочувствия женщины.

Красное сухое вино оказывает благотворное влияние на процессы кроветворения, способно выводить из организма токсины, препятствует процессам тромбообразования, улучшает аппетит, помогает избавиться от тошноты, повышает гемоглобин. При этом женщина должна отдавать предпочтение только качественному натуральному продукту.

От приобретения вина на рынке следует отказаться, такой напиток может содержать сивушные масла или вредные для организма бактерии из-за нарушения технологии производства. Кроме того, нечистоплотные продавцы могут добавлять в продукт красители и консерванты, что может нанести вред беременной и ее будущему ребенку.

Белые вина производят из светлых сортов винограда после отделения кожицы от ягод. Белое вино оказывает благоприятное воздействие на работу мышцы сердца, легких, нормализует показатели гемоглобина, в организме легче усваиваются антиоксиданты, содержащиеся в этом напитке, однако их количество, как и степень влияния на уровень гемоглобина, значительно уступают показателям красного вина.

Как правильно пить безалкогольное вино

Врачи утверждают, что при употреблении вина женщинам в положении необходимо соблюдать определенные правила. Этот напиток, особенно, если из него практически удален алкоголь, способен принести беременному организму немало пользы, ведь он повышает гемоглобиновые показатели и улучшает состав крови, восстанавливает аппетит и бессонницу, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую деятельность и борется с токсикозом. Но получить подобный положительный эффект при употреблении безалкогольного вина можно лишь при соблюдении определенных условий и правил.

К примеру, в сутки беременной допускается выпивать не больше 2 больших ложек вина, причем пить его можно только со второй половины вынашивания. В неделю мамочка может выпить лишь одну порцию вина, т. е. не больше бокала. Напиток, вообще, рекомендуется разбавить пополам с водой, тогда он будет полезным. И выбирать необходимо дорогие сорта в специализированных фирменных магазинах, где исключена подделка. Просто в дорогих винах присутствуют только натуральные компоненты, тогда как контрафактная продукция может содержать всевозможные красители и вкусовые усилители, ароматизаторы и разнообразные стабилизаторы и пр.

Употребление вина рекомендовано мамочкам в положении, у которых имеются патологии желудочно-кишечных структур, обусловленные пониженной кислотностью, а также при наличии синдрома хронической усталости и гипертонии, циррозных процессах или отсутствии аппетита. В неделю беременной во второй половине срока можно выпить лишь 100 мл безалкогольного вина в неделю.

Взвешивая все положительные и отрицательные моменты употребления безалкогольного вина при беременности, правильней и безопасней будет все же исключить любой алкоголь из употребления. Но иногда беременным так безумно чего-то хочется, что даже врачи говорят, отказывать в таких ситуациях нельзя. Здесь нужно учитывать и психологические особенности самой пациентки.

Пить или нет

Российские медики пока не провели полноценные исследования, можно ли беременным безалкогольное вино, но иностранцы задумались над вопросом и осуществили несколько опытов. Хоть 0,5% и небольшой градус, но все равно алкоголь присутствует в напитке, а значит, для плода употребление такого вина будет опасным.

Но чем меньше дозировка, тем меньше возможный вред. Например, если мама разово выпила 50 мл безалкогольного продукта, то особых последствий для ребенка не будет. Если же женщина ежедневно выпивает по 250 мл, то у плода возможно развитие лицевых аномалий и прочих патологий.

Но дело не только в спирте, вино содержит другие вредные для малыша вещества и соединения. К ним относятся:

красители;
консерванты;
усилители вкуса;
ароматические добавки.

Некоторые из них способны нанести малышу вред больший, чем чистый этил! Кроме того, в любом вине обязательно содержится сера (количество зависит от качества продукта) и плесневелые грибки. Они способны вызвать отравление, проникнув через плацентарную защиту. Чем качественнее и дороже безалкогольное вино, тем меньше вредных соединений в нем содержится, и тем меньше вреда оно принесет будущему ребенку.

Важно! Как говорят зарубежные специалисты, безалкогольное вино можно пить не более раза в неделю, и не больше, чем 50 мл.

Противопоказания и риски

Отрицательное влияние на плод при злоупотреблении даже слабоалкогольными напитками неоднократно доказывалось учеными. Самыми распространенными последствиями подобных возлияний выступают плодные уродства. Алкоголь негативно воздействует на генетический материал эмбриональных клеточных структур, меняет ДНК-структуры, провоцирует развитие плодных врожденных уродств. Именно на ранних соках вынашивания токсины алкоголя могут беспрепятственно проникать через плацентарные структуры в плодные ткани, что приводит к разнообразным нарушениям в процессах плодного развития.

Нервносистемная деятельность плода также серьезно страдает, что проявляется уже после родоразрешения, когда у ребенка выявляются серьезные отклонения в интеллектуальном либо поведенческом развитии. Также достаточно частым последствием алкогольных злоупотреблений при вынашивании становится алкогольный синдром плода. Алкоголь серьезно нарушает работу плаценты, провоцируя спазмирование ее сосудистых ходов, что приводит к кислородному дефициту и гипоксии плода.

Шампанское на поздних сроках, на 38 - 40 неделе беременности

На форумах для беременных в Интернете ходит легенда, будто бы шампанским на сроке 38-40 недель можно простиммулировать начало родовой деятельности. Мол, некоторые женщины после бокала игристого тут же отправляются в роддом. Или даже, что сами врачи рекомендуют пить этот спиртной напиток.

ВАЖНО: Ни один адекватный врач из женской консультации или роддома никогда не посоветует беременной пить шампанское на любом сроке, тем более стимулировать им роды.

Во-первых, всему свое время. Стимулировать начало родов каким бы ни было способами, вмешиваться в естественный процесс крайне нежелательно. Если же есть показания, если беременность перенашивается, существуют медицинские способы стимуляции, наименее травмаичные для мамы и ребенка.
Во-вторых, алкоголь, содержащийся в игристом вине, делает родовую деятельность непредсказуемой.
Этиловый спирт влияет на действие лекарств, которые могут понадобиться женщине во время родов.
Захмелевшей женщине труднее вести себя в родах адекватно.
Опять же, шампанское разжижает кровь, увеличивается риск кровотечений в послеродовой период.
Выпивающая женщина после родов восстанавливается дольше.

Алкоголь и беременность - понятия несовместимые. На ранних сроках даже малые дозы спиртного категорически противопоказаны. После 3 месяцев беременности некоторые врачи разрешают своим пациенткам изредка выпить совсем немного легкого красного вина или глоток шампанского. Большинство их коллег все же не рекомендуют этого делать, ссылаясь на установку ВОЗ: никаких спиртных напитков в любом количестве ни беременным, ни кормящим употреблять нельзя!

На самом деле, категория людей, которые хотели бы, но не могут себе позволить бокал вина, достаточно обширна. Это не только беременные женщины или мамы малышей на грудном вскармливании, но и водители, последователи ЗОЖ и многие другие, кто по разным причинам не употребляет спиртосодержащие напитки. Для них для всех есть отличная альтернатива традиционному вину - безалкогольное.

Как делают безалкогольное вино

Технология производства безалкогольного вина на первом этапе такая же, как и традиционного - это стандартный винодельческий процесс от сбора винограда до ферментации. На втором этапе из вина извлекают этанол. Разные производители делают это разными способами.

Выпаривание спирта путем нагревания до 80-85 градусов (пастеризации) в течение 5-6 минут и последующего охлаждения. В результате получается напиток с остаточным содержанием алкоголя до 0,5 % - совершенно неопасная доза, которая содержится в обычном квасе или простокваше. Это самый простой способ, который избавляет вино от алкогольной составляющей, но, к сожалению, не только от нее: напиток при нагревании и охлаждении лишается полноты вкуса и теряет богатство аромата. Поэтому серьезные производители такой метод не применяют.

Вакуумная дистилляция позволяет выпаривать этанол, доводя вино до температуры 27 градусов, что значительно сокращает потери вкуса и букета. Готовый напиток по характеристикам оказывается ближе к алкогольному вину, чем в первом случае. Эта методика была запатентована еще в начале 20-го века немецким виноделом Карлом Юнгом и сегодня активно используется многими производителями. Данный способ достаточно эффективен и особенно популярен у немецких и бельгийских виноделов.

Обратный осмос - высокотехнологичная многоступенчатая фильтрация при температуре 13 градусов с использованием специальных мембран. Этот метод аналогичен опреснению морской воды, он достаточно трудоемкий, а поэтому дорогой, но считается самым эффективным в настоящее время. С его помощью производят испанское безалкогольное вино «Торрес».

Деалкоголизация вина в конусной колонне - еще одна методика, используемая американскими и французскими производителями безалкогольного вина. Вино пропускают между двумя конусами - подвижным и неподвижным. Из тонкого, как пленка, слоя жидкости с помощью подающегося снизу пара извлекают летучие элементы спирта.

По вкусовым и ароматическим качествам даже самое лучшее безалкогольное вино, безусловно, проигрывает обычному, так как спирт служит транспортером ароматных молекул и позволяет полностью раскрыться букету. Но по сути своей вино остается вином - тем же по составу, но без этанола. Это и есть ответ на вопрос, что такое безалкогольное вино.

Безалкогольное вино: польза и вред

Ответ на вопрос, полезно ли безалкогольное вино, не имеет однозначного ответа. Как и любой другой продукт, напиток имеет свои положительные качества и недостатки. Есть от него и польза, но есть и вред. Попробуем в этом разобраться и начнем с плюсов.

Безалкогольное вино полезно ровно в той же степени, что и обычное. После удаления спирта в нем сохраняется преимущественная часть полезных веществ и витаминов с микроэлементами, среди которых:

препятствующие тромбообразованию и снижающие артериальное давление полифенолы;
дубильные вещества, которые связывают онкоопасные свободные радикалы;
замедляющий старение ресвератол;
железо, которое полезно при анемии;
тонизирующие работу организма рибофлавин и тиамин;
стимулирующие иммунитет катехины;
нормализующий сон мелатонин.

Есть у безалкогольного вина также и достоинства, которых нет у его алкогольного собрата.

Отсутствуют пагубные последствия употребления спиртосодержащих напитков: риск алкогольной зависимости, вред для мозга и нервной системы, изменение состава крови, дополнительная нагрузка на сердце, печень, почки, поджелудочную железу. Стоит отметить, что при беременности наносимый алкоголем вред удваивается, так как будущая мама и малыш пьют фактически вместе.
В безалкогольном вине меньше сахара и вдвое меньше калорий, что актуально для приверженцев ЗОЖ, диабетиков и людей, следящих за фигурой и питательностью рациона.
Напиток не противопоказан при заболеваниях печени, почек, сердца и даже принесет пользу людям со сниженной секрецией желудочного сока, улучшая пищеварение.
Минимальное содержание спирта (до 0,5%) делает этот напиток приемлемым для «непьющих» категорий, в том числе водителей, женщин в период беременности и кормления грудью, а также людей, принимающих несовместимые с алкоголем лекарства, диабетиков и т.д.

Недостатки и вред безалкогольного вина

Главным недостатком напитка можно назвать его отличие во вкусе и аромате от обычного вина. Люди, привыкшие к ощущениям при глотке каберне или рислинга, могут испытать некоторое разочарование. Стоит понимать, что безалкогольное вино - это, в любом случае, компромисс.

Оно имеет довольно отдаленное сходство с традиционным по вкусу и аромату: ни тебе многогранного букета, ни вяжущего язык чувства. Но налить его в бокал из красивой винной бутылки за праздничным столом, чтобы поддержать тост, намного приятнее, чем обычную минералку. По мнению людей непьющих безалкогольное вино в подобных случаях служит отличной альтернативой.

Другой существенный недостаток - это цена. Процесс извлечения спирта автоматически приводит к удорожанию готового продукта. Качественное безалкогольное вино стоит недешево.

Хотя вышеперечисленные недостатки критичными назвать нельзя, есть у напитка и откровенные противопоказания. Прямой вред безалкогольное вино может причинить в некоторых ситуациях.

В безалкогольном вине все же содержится спирт, пусть и в ничтожно малом количестве. Пресловутые 0,5% могут быть опасны людям, которым нельзя употреблять ни миллиграмма этанола. Неоднозначные последствия имеет и существенное превышение дозы. Хотя этот вариант можно назвать гипотетическим: ни водители, ни женщины в состоянии беременности литрами безалкогольное вино не пьют.

Более серьезная причина для отказа от напитка - аллергия. Если были ее проявления после употребления обычного вина, то возможно повторение аллергической реакции.

При непереносимости хотя бы одного вещества в многокомпонентном составе любого вина, в том числе и безалкогольного, ответ организма не заставит себя долго ждать. Виноград и используемая для его выращивания химия, красители, ароматизаторы, технологические добавки и продукты ферментации в каждом индивидуальном случае могут быть аллергеном.

Можно ли беременным пить безалкогольное вино?

Единственная причина, по которой женщинам во время беременности и лактации запрещено пить алкогольные напитки, - это присутствие спирта, наносящего серьезный вред ребенку. Безалкогольное вино лишено этого недостатка, доза содержащегося в нем этанола не опасна ни для мамы, ни для малыша. Богатый состав напитка принесет только пользу. Безалкогольное вино снимает утомление, повышает настроение, купирует тошноту, связанную с токсикозом, улучшает аппетит.

Если у будущей мамы нет склонности к аллергиям, пониженному артериальному давлению, то никакого вреда такой напиток не принесет. Главные требования, как и к любому продукту, - изначально высокое качество, не истекший срок годности и не вызывающий сомнений химический состав на этикетке.

Вино без содержания алкоголя: полезно или вредно

Данное вино улучшает аппетит и отлично тонизирует организм. Влияет оно и на снижение кровяного давления, что очень важно для людей с высокой вероятностью развития сердечно-сосудистых заболеваний. Минеральные кислоты, содержащиеся в нем, способствуют усвоению протеинов. Даже калорийность таких вин ниже, чем у обычных, в 2-3 раза.

Список его полезных свойств выглядит следующим образом:

Улучшает работу мозга;
Содержится большое количество витаминов и микроэлементов;
Оптимизирует обменные процессы;
Улучшает процесс усвоения пищи и пищеварения в целом;
Содержит множество эфирных масел.

Умеренность – это слово должно стать лозунгом будущих мам. Виноградный напиток улучшает работу многих органов и систем, но только в случае дозированного употребления. Последнее слово здесь остается за врачом, который расскажет, сколько вина можно и нужно употреблять во время беременности.

заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), причиной которых является пониженная кислотность желудочного сока (например, при хроническом гастрите);
циррозе печени;
синдроме хронической усталости;
гипертонии.

Повышаются защитные свойства организма. В безалкогольных винах (особенно красных) вещества, защищающие клеточки тела от губительного воздействия свободных радикалов, работают с удвоенной силой. Ведь из-за отсутствия спирта, данные соединения циркулируют в организме гораздо дольше.

Лечебные свойства. В винах без спирта содержатся более 150 полезных для здоровья микроэлементов, витаминов, органических кислот и ферментов. Поэтому безалкогольные вина славятся не только диетическими, но и лечебными свойствами. Особенно полезными для беременных становятся данные напитки при:

заболеваниях ЖКТ;
постоянной усталости;
повышенном давлении;
сниженном иммунитете;
проблемах с печенью и почками;
неполадках с сердечно-сосудистой системой.

Безалкогольное вино работает на улучшение аппетита и прекрасно тонизирует весь организм. Особенно полезно оно для беременных, страдающих гипертонией. Понижая давление, безалкогольное вино препятствует дальнейшему развитию сердечных недугов. Большое количество минеральных солей помогает лучше усваиваться протеинам. Да и калорийность у такого напитка гораздо ниже, чем у обычного винного продукта.

Сначала давят виноградный сок и оставляют бродить на определенное время. После окончания брожения обычное вино разливают в тару. Безалкогольное вино подвергается второй обработке:

с нагревом (выпаривают спирт и сахар при очень высокой температуре);
методом «холодной» деалкоголизации (вымораживают при очень низких температурах).

Весь спирт не испаряется, остается около 0,5%. Считается, что методом охлаждения сохраняется больше полезных веществ в вине, поэтому он более предпочтителен. При выпаривании, помимо сахара и спирта, разрушаются витамины и полезные микроэлементы, вино становится менее вкусным и полезным.

«Сухое» вино содержит:

различные витамины (С, В1, В6, В12, Р)
микроэлементы (Ca, Na, Mg, K, Fe, Cu);
антиоксиданты (ресвератрол);
органические кислоты (способствуют усвоению протеина);
фенолы (полезные для сосудов).

Винные напитки улучшают аппетит, снижают кровяное давление, тонизируют организм.

Безалкогольное вино при беременности выпивать можно. Врачи считают, что строгих противопоказаний для употребления нет. Здоровая женщина с нормально протекающей беременностью может позволить себе иногда насладиться приятным вкусом напитка, но без фанатизма.

Пить беременным женщинам вино нужно с осторожностью. Возможно, появление аллергии у матери и младенца. Вина, как продукция на любом масштабном производстве, содержат пищевые добавки и консерванты, опасные для здоровья будущего ребенка. Безалкогольное вино беременным можно пить не больше 50 грамм (3 ст. л.) один раз в сутки на сроке беременности больше 12 недель, когда закончились все этапы развития эмбриона.

Можно ли пить алкоголь во время беременности

Беременность для женщины – время высочайшей ответственности. Ведь от того, что она делает или не делает, зависит здоровье, а порой и жизнь будущего ребёнка. К сожалению, не все относятся к этому периоду с должной сознательностью, готовы идти на поводу у своих желаний, подвергая малыша опасности. Например, не каждая готова отказать себе в алкоголе, мотивируя это тем, что небольшое количество безвредно для ребёнка, а женщине поможет расслабиться. Но так ли это, должна знать любая будущая мама. Насколько действительно опасен алкоголь в этот период, почему нельзя его употреблять и какие последствия возможны.

Есть ли допустимые норы алкоголя

Несмотря на заявления некоторых врачей, что небольшое количество алкоголя не навредит, существует немало случаев, когда даже в мизерных дозах спиртное сказывалось негативно. Каждая женщина должна сама для себя решить, оправдан ли такой риск. Чтобы не гадать и быть абсолютно уверенной, лучше исключить алкоголь на время беременности.

Условно безопасной дозой врачи называют 100 мл алкоголя в неделю. Конечно, речь не идёт о водке или других подобных крепких напитках. Это должен быть алкоголь с низким содержанием спирта, натуральный, исключительно высокого качества, без искусственных добавок. Это может быть живое пиво, качественное сухое вино, например.

Такое количество спиртного разрешено употреблять только, начиная с 15–17 недель, когда риск развития патологий меньше, по сравнению с более ранними сроками.

Причём эта доза рассчитана на женщин, у которых беременность протекает без осложнений . Если есть какие-либо проблемы, плохое самочувствие или угрозы выкидыша из-за особенностей организма, спиртное в любом количестве исключено .

Употребление алкоголя во время беременности увеличивает риск выкидыша или рождения мёртвого ребенка до 70%.

При сильном желании можно немного обмануть организм, заменив алкогольные напитки на безвредные . Например, вместо шампанского можно выпить лимонад, вино заменить на виноградный сок, а пиво на освежающий квас.

Употребление алкоголя на ранних сроках

Первая половина беременности – очень ответственный период. В это время происходит закладка внутренних органов будущего малыша, формируются кровеносная и дыхательная системы. Эмбрион на ранних сроках очень уязвим, поэтому так важно не нанести ему вреда.

Всё, что ест или пьёт будущая мама, также поступает к ребёнку, у которого просто нет выбора. Поэтому ответ на вопрос, влияет ли спиртное на плод, очевиден. Алкоголь является ядом, проникая через плаценту, он напрямую попадает к младенцу, вызывает различные нарушения в его развитии . Если бокал вина расслабляет взрослую женщину и вызывает лёгкое опьянение, то для ещё развивающегося малыша это огромная доза токсинов , против которой у него нет никаких механизмов защиты.

На ранних сроках беременности алкоголь вреден даже в небольших количествах.

Кто-то считает, что если выпить совсем немного, то алкоголь не успеет дойти до плода. Но это ошибочное суждение! Любое количество выпитого алкоголя непременно попадёт к ребёнку и окажет своё влияние. Важно понимать, что спирт полностью выводится из организма 24 часа , проходя с кровью через все внутренние органы. Неподготовленный, только формирующийся, организм ребёнка выводит продукты распада алкоголя ещё дольше. И всё это время он подвергается их токсическому воздействию. Поэтому сколько бы ни выпила мама, столько же «выпивает» её младенец.

Влияние на организм беременной

В первые две недели оплодотворённая яйцеклетка ещё не прикрепилась к стенкам матки, а алкоголь может нарушить правильное течение процесса, спровоцировать такое опасное состояние, как внематочная беременность. Если вовремя не принять меры, то женщина может даже погибнуть.

На ранних сроках существует большая вероятность выкидыша с осложнениями. В результате женщина может лишиться возможности иметь детей в дальнейшем.

Кроме того, спиртное во время беременности снижает способность женского организма к усвоению витаминов и других необходимых веществ. Из-за это будущая мама начинает испытывать проблемы со здоровьем, сильно ухудшается внешний вид, падает энергия. Начинают выпадать волосы, разрушаются зубы, слоятся ногти. Кости становятся более хрупкими, выше риск переломов.

Алкоголь способен усугубить неприятные проявления беременности. Часто усиливается токсикоз , самочувствие ухудшается, падает иммунитет беременной.

Влияние на плод

В самые первые дни беременности непосредственно на оплодотворённую яйцеклетку алкоголь не влияет, но может спровоцировать её гибель. Обычно будущая мама не сразу узнаёт о беременности и употребляет алкоголь как обычно. К счастью, это не всегда сказывается негативно, чаще всего всё проходит хорошо. Ну а если из-за спиртного яйцеклетка разрушается, то женщина может даже не узнать, что была беременна. Поэтому основная опасность алкоголя на первой неделе беременности именно в гибели яйцеклетки .

На вторую неделю начинается прикрепление яйцеклетки к стенкам влагалища, а алкоголь, как уже говорилось, может спровоцировать неправильное прикрепление и внематочную беременность. Кроме того, на этом сроке плацента ещё не сформировалась, поэтому эмбрион абсолютно беззащитен. В итоге употребление алкоголя может привести:

к выкидышу;

развитию синдрома Дауна;

неправильному развитию позвоночника, его расщеплению;

патологии формирования мозга (анэнцефалия).

И также повышается риск рождения ребёнка с нарушениями слуха, зрения, отстающего в развитии как умственном, так и физическом.

Когда яйцеклетка уже прикрепилась к стенкам матки, на третьей-четвертой неделях беременности, начинается активное развитие эмбриона, закладка большинства внутренних органов и систем. Развитие внутренних органов проходит всю первую половину беременности, и алкоголь в этот период становится максимально опасен. Он может вызвать:

выкидыш;
мутации, уродства;
олигофрению;
проблемы с нервной системой;
патологии развития внутренних органов.

Спирт, а также продукты его распада вызывают спазм сосудов, нарушается функция плаценты , из-за чего растущий в утробе ребёнок недополучает кислород и питательные вещества. Под действием алкогольных ядов гибнут клетки головного мозга малыша, в результате ребёнок часто рождается с серьёзными умственными отклонениями .

Нанесет ли вино вред здоровью беременной зависит от того, в каком объеме оно употребляется. Как правило, винные бокалы рассчитаны на 125-150 мл. В одной порции вина содержится около 12% спирта. Следовательно, не сложно вычитать, что в бокале средней вместительность около 1,5 порции алкоголя.

Доподлинно известно и доказано, что алкоголь негативно влияет на внутриутробное развитие плода, без затруднения попадая в кровь малыша через плаценту. При этом даже 300 мл вина за один прием для женщины в положении будет злоупотреблением.

Наиболее ощутимый вред спиртосодержащие напитки наносят в первые четыре месяца беременности. Именно в эту пору происходит формирование жизненно важных систем и органов у плода. Интоксикация организма алкоголем вызывает различные патологии - дефекты строения сердца, мозга и других внутренних органов, умственную отсталость и уродство.

Многие исследователи считают, что один бокал красного вина раз в несколько месяцев не навредит беременной, но также может:

повысить аппетит;
улучшить сон и настроение;
оказывать профилактику развития атеросклероза;
благотворно повлиять на течение гастрита с пониженной кислотностью.

При этом если злоупотребить красным вином, вероятнее всего, будут следующие последствия:

отрицательное воздействие на нервную систему плода;
нарушения в развитии внутренних органов плода;
малый вес малыша при рождении;
нарушение работоспособности мозга плода.

Красное вино иногда рекомендуют употреблять беременным при нехватке железа. Однако в таком случае женщине стоит возместить нехватку железа именно коррекцией питания, а не приёмом вина. Так, в рацион следует ввести продукты, богатые железом:

говядину;
гречку;
петрушку;
гранатовый сок;
яблоки;
кизил;
пшеничные отруби.

Беременная женщина испытывает недостаток в определённых витаминах и минеральных веществах, и иногда ее тяга к красному вину часто указывает на недостаток витаминов группы B. Так, прежде чем пригубить напиток, попробуйте ввести в рацион продукты, богатые этими витаминами:

печень;
яйца;
орехи;
бобовые.

Если красное вино высокого качества допускается выпить беременной женщине в небольшом количестве, то от следующих напитков следует отказаться полностью:

Десертные вина. Обычно более креплённые, содержат большое количество сахара.
Шампанское. Содержит избыточное количество пузырьков углекислого газа, что отрицательно скажется на организме беременной (может вызвать вздутие живота и тем самым привести матку в тонус).
Вина домашнего приготовления. Во-первых, крепость напитка в домашних условиях узнать проблематично. Во-вторых, в них могут присутствовать сивушные масла или вредные микроорганизмы, которые наносят вред и ребёнку, и самой женщине.
Белое вино. В небольшом количестве хорошо сказывается на работе лёгких и сердца, но по содержанию антиоксидантов и влиянию на кроветворную систему уступает красному.

Безалкогольные вина содержат более 100 микроэлементов (магний, кальций, калий, медь, натрий, железо), а также витамины, ферменты, органические кислоты и т.д. Именно поэтому они обладают лечебными и диетическими свойствами. Безалкогольное вино полезно при:

заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), причиной которых является пониженная кислотность желудочного сока (например, при хроническом гастрите);
циррозе печени;
синдроме хронической усталости;
гипертонии.

Но все же, несмотря на все перечисленные выше полезные качества, безалкогольное вино во время беременности обладает и недостатками, к тому же оно может спровоцировать и появление аллергии и матери, и у малыша. Содержат безалкогольные вина и химикаты, а также прочие вредные ингредиенты, которые вполне способны негативно отразится на здоровье будущего ребенка.

Несмотря на то, что безалкогольное вино во время беременности не зачисляют в группу строго запрещенных продуктов, все же злоупотреблять им не следует: вряд ли оно не содержит в себе хоть малую дозу различных пищевых добавок и консервантов, которые особо опасны при беременности.

Безалкогольное вино (или же правильнее будет называть его вином с пониженным содержанием алкоголя) можно приобрести в супермаркетах или же в фирменных магазинах. Стоимость его несколько дороже обычных вин и принадлежит оно к разряду «элитных» продуктов.

При выборе безалкогольного вина будущим мамам следует быть очень внимательными. В первую очередь нельзя забывать о сроке годности продукта.

Абсолютных противопоказаний относительно употребления безалкогольного вина во время беременности нет, но все же, лучше будет не злоупотреблять им, а обойтись во время празднования одним небольшим бокалом. И, напоследок, стоит заметить, что ученые допускают употребление безалкогольного вина во время беременности на сроке, больше 12 недель и только при условии отсутствия любых осложнений при ее течении.

Если взвесить все за и против то, конечно же, будет правильным отказаться от алкоголя во время беременности, даже в малых количествах. Во всем этом следует еще учитывать и психологические особенности беременной. Бываю такие моменты, когда душа просит пригубить капельку вина. Конечно же, даже яд в небольших дозах можно считать безвредным.

Следуя из этого, некоторые врачи разрешают выпить 1 маленький бокал за всю беременность. И лучше всего не раньше 12 недели. Здесь разница между сортами вина не имеет никакого значения, поэтому можно выпить и красного и белого. Но нужно помнить, что тут вред вашему малышу может нанести спирт и химия.

К примеру, это может привести к ослаблению иммунной системы, врожденным и генетическим болезням. К этому всему можно добавить еще и то, что такие дети более восприимчивы к алкоголю и у них больше шансов стать зависимыми от него.

Пить во время беременности или нет, это, конечно же, выбор женщины, но перед этим следует задуматься, как минута удовольствия может пагубно отразиться на здоровье будущего ребенка. И поэтому если вдруг ваше чадо от этого пострадает, то не нужно будет потом винить судьбу. Ведь кто виновен в этом и так понятно. Поэтому даже безалкогольное вино во время беременности не стоит пить, ведь польза от него не более чем от виноградного или любого другого сока.

И для того, чтобы не произошло негативного влияния на развитие ребенка, лучше всего съесть винограда или выпить свежевыжатый сок, который будет по вкусу напоминать вино и при этом отличаться от него полезными свойствами.

Берегите свое здоровье и ответственно относитесь к будущему своего еще не рожденного крохи.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Если детально разобраться со всеми за и против, то ответ будет все-таки отрицательным. Но при этом нужно учитывать особенности психологии, из-за которых иногда душа просит сделать исключение.

Как известно, яд при правильном применении в малых дозах может оказаться безвредным, поэтому те же врачи, что запрещают пить, когда женщина забеременела, в качестве исключения позволяют принять 1 небольшой бокал за все 9 месяцев, причем по возможности не ранее 12-недельного срока. Разницы тут нет – красное или белое вино принимать, т.к. фактически вред наносится именно спиртом и химией, но никак не зависит от сорта используемого винограда.

Очень четкий ответ на вопрос, можно ли пить, дают ученые-генетики и евгеники (оба направления разрабатывают данную тему): спиртные напитки во время беременности недопустимы. Они вызывают целый ряд отклонений в организме зародыша: ослабление иммунитета, врожденные болезни, генетические ошибки (так называемые праздничные дети) и всевозможные отклонения негативного характера, к тому же такие дети в большей степени подвержены алкоголизму в возрасте, позволяющем самостоятельно принимать решения.

Каждая женщина сама решает, можно ли пить ей спиртное, т.к. даже самые щадящие варианты сказываются на будущем ребенке. И если ответ будет утвердительным, то стоит себя заранее подготовить не роптать на судьбу в будущем.

Куда и почему при этом уходит спирт? Он обладает сильным специфическим запахом, к тому же летуч. При нагревании испаряется из жидкости довольно быстро. На этом основывается закон производства безалкогольных продуктов. Важно, что точно также в воздухе растворяется лишнее количество сахара. Это расширяет список потребителей, включая туда больных диабетом.

Данный товар появился на полках магазинов недавно, хотя создан он был более века назад.

Доктор Кар Юнг еще в далеком 1908 году запатентовал свое изобретение, но тогда это не сделало ученого ни богатым, ни известным.

Сегодня белое, красное, сухое и полусухое безалкогольное вино предлагается в широком ассортименте, оно не приносит вреда здоровью, если им не злоупотреблять, и может украсить любой праздник.

Технология производства без брожения состоит из привычного винодельческого процесса, плюс дополнительный этап извлечения из состава молекул этилового спирта.

Последнее может выполняться разными способами: путем пастеризации, обратным осмосом, вакуумной дистилляцией.

Пастеризация вина может выполняться дома (нагрев до 80 градусов с последующим охлаждением), однако вино при этом теряет свой аромат и вкус.

Третий метод удаления спиртов представляет собой пастеризацию при щадящей температуре (27 градусов), а потому чаще других применяется предприятиями данной индустрии.

Метод вакуумной дистилляции дает конечный продукт, максимально приближенный к алкогольному аналогу.

Польза

Под маркой безалкогольного напитка нередко предлагается простое сусло, отжатое, отфильтрованное и разлитое по бутылкам. Его нельзя назвать вином, это скорее сок, поэтому следует остерегаться подделок и приобретать вино только в специализированных торговых точках.

К самым востребованным напиткам с хорошими вкусовыми качествами относят такие марки безалкогольного вина, как испанское Freixenet под названием «Legero» (от искаженного испанского Ligero – «легкий», «слабый»). Цена за бутылку обычного или игристого напитка составит около 490 рублей.

Белым вино названо символически, ведь на деле его цвет варьируется от бледно-соломенного до оттенков заваренного чая. Искристыми считаются более прозрачные вина с небольшой плотностью, они имеют легкий и пикантный вкус. Для производства белого безалкогольного напитка применяется виноград не только белого сорта, ведь мякоть этой ягоды бесцветна.

Красное

Палитра цветов красных безалкогольных напитков тоже разнообразна: от рубинового до темных оттенков граната. Постепенно красящие вещества меняют цвет, и винный напиток светлеет, возможно появление осадка, но качество вина при этом не ухудшается. Для его изготовления берутся темные сорта винограда, кожица плодов которого содержит пигменты, обеспечивающие вину его оттенок. Популярны такие безалкогольные напитки, как красное сухое Cabernet Sauvignon, Carl Jung, Merlot, Peter mertes, Premium white, White Zifandel.

Шампанское

Сегодня по разным причинам стало востребованным безалкогольное шампанское – специальный праздничный напиток. В его составе может быть ягодный нектар, полученный техникой прямого отжима свежих плодов, может входить березовый сок, натуральный сироп из настоев трав, кореньев и цветов. Качественный продукт не должен содержать химических красителей, консервантов, синтетических добавок. Одним из лучших вариантов шампанского считается натуральный виноградный напиток от производителя группы компании Absolute Nature.

Если следовать правилу золотой середины, с помощью напитков, не содержащих этанола и приготовленных качественно, можно не только не забыть неповторимый вкус алкоголя, но еще и улучшить состояние своего здоровья.

Существенным преимуществом станет отсутствие похмелья.

Чтобы вкус продукта сохранился надолго, возьмите на заметку небольшие секреты его хранения:

избегать попадания солнечных лучей, как прямых, так и электрических;
хранить тару в горизонтально положении при небольшом уклоне и в темноте;
охлаждать следует только перед подачей в холодильнике;
вкусовые свойства лучше раскрываются при комнатной температуре.

По составу вино «без градуса» очень похоже на «настоящее». «Безалкогольный напиток проходит тот же путь от сбора винограда и прессовки, что и обычное вино, - отмечает Анна Коробкина, врач-диетолог-нутрициолог. - Но впоследствии оно подвергается пастеризации и вакуумной дистилляции, поскольку спирт летуч и испаряется при нагревании, а дистилляция позволяет сохранить вкусовые свойства винограда».

Второй способ извлечь спирт из вина - метод обратного осмоса. «Это процесс, в котором при определенном давлении вино проходит через мембрану, что несколько ухудшает вкус и ароматику напитка», - говорит Елена Куликова.

Третий способ создания вина «без градуса» - метод вакуумной дистилляции. «Алкоголь в вакууме испаряется при температуре до 45°», - объясняете Елена Куликова.

Все-таки содержит в себе спирт. Его количество минимальное и допустимое, но будущей мамочки следует подумать и сто раз взвесить, прежде чем принимать данный напиток.
Может спровоцировать аллергию, особенно вино красных сортов. А аллергичные проявления у беременной женщины способны перейти и на ребеночка, который потом также будет страдать от неприятных симптомов.
При производстве безалкогольного вина многие производители добавляют туда пищевые красители и различные химические добавки. Такие ингредиенты не принесут никакой пользы, а вот навредить беременной и развитию ребенка могут.

Что это за чудо-напиток

Безалкогольным считается любой напиток, в котором содержание этилового спирта не превышает допустимые для здоровья 0,5%. Столько спирта содержится в стаканчике свежевыжатого сока, кефира, кисломолочного Айрана или Тана, кумысе. Технология производства данных винных продуктов довольно простая.

Чтобы убрать спирт из напитка используют два основных способа:

Готовое виноградное вино подвергают нагреванию, в процессе чего спирт улетучивается.
Применяют метод охлаждения. Либо перегоняют вино через специальные вспомогательные вещества. Они удерживают в себе спиртные молекулы и на выходе получается безалкогольный напиток.

Специалисты утверждают, что лучшим качеством и полезностью обладает безалкогольное вино, приготовленное путем охлаждения либо перегонки. Ведь в данном случае у напитка сохраняются все полезные вещества, флавоноиды, полифенолы, витамин и микроэлементы, присущие вину обычному.

Безградусный продукт помимо спирта, теряет еще и сахар, что добавляет к нему полезные свойства. Данный напиток сохраняет весь вкус и аромат натурального вина, но уже не содержит спирта.

Алкоголь и беременность — понятия несовместимые. На ранних сроках даже малые дозы спиртного категорически противопоказаны. После 3 месяцев беременности некоторые врачи разрешают своим пациенткам изредка выпить совсем немного легкого красного вина или глоток шампанского. Большинство их коллег все же не рекомендуют этого делать, ссылаясь на установку ВОЗ: никаких спиртных напитков в любом количестве ни беременным, ни кормящим употреблять нельзя!

Как делают безалкогольное вино

Технология производства безалкогольного вина на первом этапе такая же, как и традиционного — это стандартный винодельческий процесс от сбора винограда до ферментации. На втором этапе из вина извлекают этанол. Разные производители делают это разными способами.

Выпаривание спирта путем нагревания до 80—85 градусов (пастеризации) в течение 5—6 минут и последующего охлаждения. В результате получается напиток с остаточным содержанием алкоголя до 0,5 % — совершенно неопасная доза, которая содержится в обычном квасе или простокваше. Это самый простой способ, который избавляет вино от алкогольной составляющей, но, к сожалению, не только от нее: напиток при нагревании и охлаждении лишается полноты вкуса и теряет богатство аромата. Поэтому серьезные производители такой метод не применяют.
Вакуумная дистилляция позволяет выпаривать этанол, доводя вино до температуры 27 градусов, что значительно сокращает потери вкуса и букета. Готовый напиток по характеристикам оказывается ближе к алкогольному вину, чем в первом случае. Эта методика была запатентована еще в начале 20-го века немецким виноделом Карлом Юнгом и сегодня активно используется многими производителями. Данный способ достаточно эффективен и особенно популярен у немецких и бельгийских виноделов.
Обратный осмос — высокотехнологичная многоступенчатая фильтрация при температуре 13 градусов с использованием специальных мембран. Этот метод аналогичен опреснению морской воды, он достаточно трудоемкий, а поэтому дорогой, но считается самым эффективным в настоящее время. С его помощью производят испанское безалкогольное вино "Торрес".
Деалкоголизация вина в конусной колонне — еще одна методика, используемая американскими и французскими производителями безалкогольного вина. Вино пропускают между двумя конусами — подвижным и неподвижным. Из тонкого, как пленка, слоя жидкости с помощью подающегося снизу пара извлекают летучие элементы спирта.

По вкусовым и ароматическим качествам даже самое лучшее безалкогольное вино , безусловно, проигрывает обычному, так как спирт служит транспортером ароматных молекул и позволяет полностью раскрыться букету. Но по сути своей вино остается вином — тем же по составу, но без этанола. Это и есть ответ на вопрос, что такое безалкогольное вино.

Безалкогольное вино: польза и вред

препятствующие тромбообразованию и снижающие артериальное давление полифенолы;
дубильные вещества, которые связывают онкоопасные свободные радикалы;
замедляющий старение ресвератол;
железо, которое полезно при анемии;
тонизирующие работу организма рибофлавин и тиамин;
стимулирующие иммунитет катехины;
нормализующий сон мелатонин.

Есть у безалкогольного вина также и достоинства, которых нет у его алкогольного собрата.

Отсутствуют пагубные последствия употребления спиртосодержащих напитков: риск алкогольной зависимости, вред для мозга и нервной системы, изменение состава крови, дополнительная нагрузка на сердце, печень, почки, поджелудочную железу. Стоит отметить, что при беременности наносимый алкоголем вред удваивается, так как будущая мама и малыш пьют фактически вместе.
В безалкогольном вине меньше сахара и вдвое меньше калорий, что актуально для приверженцев ЗОЖ, диабетиков и людей, следящих за фигурой и питательностью рациона.
Напиток не противопоказан при заболеваниях печени, почек, сердца и даже принесет пользу людям со сниженной секрецией желудочного сока, улучшая пищеварение.
Минимальное содержание спирта (до 0,5%) делает этот напиток приемлемым для "непьющих" категорий, в том числе водителей, женщин в период беременности и кормления грудью, а также людей, принимающих несовместимые с алкоголем лекарства, диабетиков и т.д.

Недостатки и вред безалкогольного вина

Главным недостатком напитка можно назвать его отличие во вкусе и аромате от обычного вина. Люди, привыкшие к ощущениям при глотке каберне или рислинга, могут испытать некоторое разочарование. Стоит понимать, что безалкогольное вино — это, в любом случае, компромисс.

Другой существенный недостаток — это цена. Процесс извлечения спирта автоматически приводит к удорожанию готового продукта. Качественное безалкогольное вино стоит недешево.

Более серьезная причина для отказа от напитка — аллергия. Если были ее проявления после употребления обычного вина, то возможно повторение аллергической реакции.

Можно ли беременным пить безалкогольное вино?

Единственная причина, по которой женщинам во время беременности и лактации запрещено пить алкогольные напитки, — это присутствие спирта, наносящего серьезный вред ребенку. Безалкогольное вино лишено этого недостатка, доза содержащегося в нем этанола не опасна ни для мамы, ни для малыша. Богатый состав напитка принесет только пользу. Безалкогольное вино снимает утомление, повышает настроение, купирует тошноту, связанную с токсикозом, улучшает аппетит.

Если у будущей мамы нет склонности к аллергиям, пониженному артериальному давлению, то никакого вреда такой напиток не принесет. Главные требования, как и к любому продукту, — изначально высокое качество, не истекший срок годности и не вызывающий сомнений химический состав на этикетке.